当ブログで過去に紹介したカッサータに関する記事の一覧です。
カッサータに関する記事一覧
洋菓子屋【RUNNY CHEESE】のOHANA NO CASSATA(カッサータ）｜ユニークなチーズスイーツを手掛けるラニーチーズのエディブルフラワーを使ったカッサータ
福井県にあり、福井の銘菓を使ったユニークで美味しいチーズケーキをいくつも手掛ける人気のチーズスイーツ専門店「RUNNY CHEESE」が販売しているカッサータを紹介します。 ※現在は販売していないようです。本記事で紹介しているカッサ…
チェーンカフェ【エクセルシオールカフェ】のシチリア風アイスケーキ カッサータについて
ドトール系列のエクセルシオールカフェは2022年6月23日に「シチリア風アイスケーキ カッサータ」の販売を開始しました。 値段は520円で、他のケーキと同程度。ホールケーキを１カットにした形で、土…
カフェ/レストラン東京・中野【base my best chef】を訪問｜カッサータとティラミスについて
カッサータとティラミスのイタリアのチーズケーキともいうべき2つのスイーツを楽しめるカフェがあります。それが中野にある「base my best chef」です。 base my best chefは中野駅南口から徒歩…
個人店のカフェ・レストラン東京・乃木坂【ニーノカフェ（nino caffe）】カッサータ、ティラミス｜本場シチリア料理が楽しめるカフェの本場のカッサータ
「ニーノカフェ（Nino Caffe）」は東京都南青山、乃木坂駅から徒歩1分ほどの場所にあるカフェです。 こちらではイタリア・シチリア出身のシェフが作る料理やスイーツ、パンが楽しめます。 今回はこちらのカッ…
チーズケーキ研究カッサータとは何か？ その歴史と特徴、日本と海外のカッサータの違いについて
カッサータは、日本ではいつ頃から存在するのか？ いつ頃から注目されるようになったのか？ など、カッサータの発祥や日本での歴史、注目されるようになった経緯などをまとめて紹介します。最後には日本と海外のカッサータの大きな違いを解説します。