不二家から2023年9月15日に販売された「イタリアンチーズケーキ（カッサータ）」を購入してみました。
値段は520円です。イタリアの伝統菓子であるカッサータを不二家流にアレンジしたチーズケーキとのことです。
【構成】
表面：ホイップクリーム、ナッツなど
その下：フルーツなどを混ぜたカッサータクリーム
その下：レアチーズ
一番下：スポンジ
スポンジを土台にしたレアチーズムースが本体です。その上に洋酒に漬けたナッツとフルーツを混ぜたカッサータクリーム（公式サイトより）をのせています。
また表面にはホイップクリーム、ナッツ、巻チョコのトッピングも。なんともおしゃれビジュアルに仕上がっています。
カッサータを模したチーズケーキ
カッサータはイタリアのシチリアで生まれたとされる菓子です。本場のカッサータはリコッタという乳製品を使ったケーキです。
日本ではクリーム系のチーズ及び乳製品にドライフルーツやナッツを混ぜて冷やして固めたアイスケーキとして一般的に知られています。
以下のページではカッサータの歴史や日本での普及について考察しています。
2021年頃にコンビニで販売されたこともあり、ちょっとしたブームのようになっていたのですが、最近では落ち着きを見せています。そんな最中に不二家からカッサータを模したケーキが販売されました。
前述のとおり不二家風にアレンジを加えたもので、スポンジケーキやレアチーズケーキなどを加えています。簡単にいえばドライフルーツとナッツのレアチーズケーキといった感じではあります。
一方で「カッサータ」の名前がついた商品は不二家としては初めてのように思います。そもそもチェーンのケーキ屋としても、初めてかもしれません。
食べた感想｜食べやすくて楽しい、不二家らしいケーキ
ドライフルーツやナッツ、レアチーズやスポンジなど色々な要素があり、色々な味や食感を楽しめます。
ふわふわ、しっとりなどのなかに、ザクザクがゴロゴロ、プツプツといった食感があり、口のなかがとても楽しいです。
すっきりした乳製品のコクと甘みで、クセが強いものはありません。スポンジ、レアチーズ、ナッツなどが口のなかで混ざり合う期待どおりの味、美味しさです。不二家らしい、全年齢対象型の食べやすくて楽しいケーキであるといえます。
値段、公式サイトなど
購入店 不二家 商品名 イタリアチーズケーキ（カッサータ）
公式サイトの商品ページ値段 520円（税込） 購入日 2023年9月中旬 特徴 カッサータ風のレアチーズケーキ
不二家のチーズケーキと歴史については以下のページで紹介しています。
北海道なめらかチーズパイはこちら。
