「スイーツファーム」
この名をご存知でしょうか？
住宅地の一角を借りて1日限定でスイーツを販売しにくる謎の企業なのですが、
驚くことに、いつ、どこに出没するのかほとんどわからないのです。
今どきどのケーキ屋もホームページを持っているもの。
しかしながらスイーツファームを検索しても、スイーツファームというケーキ屋はヒットしません。
唯一の手がかりは自宅に投函されるチラシのみ。
販売するスイーツ、販売日、販売場所だけがシンプルに記載されたチラシ。
これが販売日の1ヶ月前くらいに、販売場所の近隣に投函されています。
スイーツファームの出店情報がわかるのは、なんとこのチラシだけ。
つまり、このチラシが投函される地域の人しか、スイーツファームがいつ、どこに出店するのかわからないのです。
スイーツファームとは何か？
スイーツファームとはいったい何なのか？
チラシに記載されている主催企業である「快善プロジェクト」を調べてみました。
「快善プロジェクト」は、どうやらイベント会社のよう。
※ 快善プロジェクトの公式サイト
ホームページをみると、「集客イベントを行います！」と記載されています。
つまり、スイーツファームによるスイーツの路上販売は、集客イベントの1つなのです。
どこかの企業（多分不動産会社）から「集客してほしい」という依頼を受けて、 「快善プロジェクト」 はスイーツの路上販売を実施している、というわけです。
その辺の話はこちらのブログでも解説されていました。
※スイーツファームでケーキ3つ買った！！謎が解けた！！
ちなみになぜ「スイーツファーム」なのかはまったく謎。
また販売しているスイーツは、「快善プロジェクト」が製造しているのではなく、業務用のケーキを仕入れているのでしょう。
スイーツファームは怪しいのか？
結論からいえば、怪しいものではありません。（多分）
実際にスイーツファームの販売所にいき、ケーキを購入してみましたが、
販売されているケーキは普通においしいし、販売しているスタッフも普通の方々。
以下の写真はスイーツファームの販売所の様子。
この日は、戸建住宅の駐車場を利用して、販売していました。
テントのなかには、でかいクーラーボックスがならんでおり、ケーキが入っています。
食べたいケーキをカゴに入れて、最後にお会計という流れ。
スイーツファームで買ったチーズケーキについて
今回はチーズを使用している3つのケーキを購入しました。
１つずつ紹介していきます。
濃厚チーズケーキ
まずは濃厚チーズケーキから。
こちらは常温保存可能で、スポンジケーキタイプのチーズケーキです。
こんな感じて販売されていました。
このタイプのチーズケーキはそもそもクリームチーズの量がすくないので、チーズ感は薄くなります。
もふもふのスポンジケーキにふんわりくるチーズ感を楽しむ感じでしょうか。
大きさは4号（12cm）くらいで、高さは10cmくらい。
それでは一口。
見た目通りのふわふわした食感です。
スポンジよりはもっと濃密な感じでしょうか。
そしてふわふわしているなかに、ほんのりチーズの風味があります。
しかしやはりそれほどチーズ感は強くはありません。
チーズケーキというよりは、チーズの風味を少し加えたスポンジケーキ、という感じでしょうか。
大人数でわけるお菓子としてちょうどよいかもしれません。
ちなみに値段は680円。（正直ちょっと高い）
値段、チーズケーキの詳細、カロリー
| 値段 | 680円 |
| メニュー名 | 濃厚チーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | パウンドケーキ系のチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 製造者 | ルヴァン |
味や食感などの分析
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★☆☆☆☆ |
| 塩っぱさ | ☆☆☆☆☆ |
| ほろ苦さ | ☆☆☆☆☆ |
| 濃厚さ、コク、重量感 | ★★☆☆☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★☆☆☆☆ |
| とろとろ感（カスタードクリームのような） | ☆☆☆☆☆ |
| ふわふわ感（生クリームっぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ★★★★☆ |
似たようなチーズケーキとして無印良品の不揃いチーズケーキがあります。
個人的には、無印良品のものの方がおすすめです。
特濃レアチーズケーキ
続いては「限定人気商品」という触れ込みをしていた特濃レアチーズケーキです。
「超濃厚に仕上げた人気NO.1のレアチーズケーキです！」とのこと。
見た目はシンプル。
どの辺が特濃なのか？
そして人気NO1の実力はどれほどなのか？
下の土台はスポンジ。
上は純白のレアチーズケーキ。
ちろんトッピングはないわけですが、ミントやジャムをお好みで乗せてもおいしそう。
それでは実食といきます。
第一印象は、甘くてクリーミー。
オーソドックスなレアチーズケーキといえばそうなのですが、普通においしい。
クリームチーズと生クリームのコク、まろやかな口当たり。
そしてふんわり充満していく甘み。
思わず幸福な気分になります。
また甘さのなかに見えるのは、酸味。ほんのわずかな酸味ですが、これがいいアクセントになっています。
どちらかといえば、甘めのレアチーズケーキです。
ですがまろやかな口当たりで、酸味もあってバランスのいい味です。
普通においしいと思えるチーズケーキです。
ただし、「特濃レアチーズケーキ」というほど濃厚ではありません。
濃厚なチーズケーキは他にもたくさんあります。
値段、チーズケーキの詳細、カロリー
| 値段 | 880円 |
| メニュー名 | 特濃レアチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | レアチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 製造者 | 株式会社フジモト |
味や食感などの分析
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★★☆☆☆ |
| 塩っぱさ | ☆☆☆☆☆ |
| ほろ苦さ | ☆☆☆☆☆ |
| 濃厚さ、コク、重量感 | ★★★☆☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★★☆☆☆ |
| とろとろ感（カスタードクリームのような） | ★☆☆☆☆ |
| ふわふわ感（生クリームっぽさ） | ★★☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ★☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
土台（一番下の層）
| 素材 | スポンジ |
| 厚さ・固さ | 全体の2割。もふもふしている |
| 味・風味 | スポンジの甘さ |
生ホワイトチョコフォンデュチーズケーキ
名前が長い。
しかしながら、「チーズケーキ」という名がついていたので、とりあえず購入してみました。
見た目はレアチーズケーキです。
「生ホワイトチョコフォンデュチーズケーキ」という名前からするに、チーズケーキとホワイトチョコを混ぜたものなのでしょう。
ただ、原材料を見る感じ、ホワイトチョコの割合は少ない。
一番多いのは牛乳。
それから生クリーム。次にクリームチーズという順番で、レアチーズケーキという感じでもないようです。
牛乳と生クリームでミルク感をだして、ホワイトチョコ風にしているのでしょうか。
原材料の考察はさておき食べた感想を。
3層構造になっていて、上にはホワイトチョコ、下がレアチーズケーキ、土台にクッキー生地という構造です。
とりあえず3層一気に食べてみると、まず目立つのは酸味。
レアチーズケーキ部分が多いからでしょうか、ヨーグルト系の酸味が目立ちます。
その次のふわっと差し込んでくるのは、ホワイトチョコのマイルドな甘み。
クッキー生地には塩っ気があって、甘さと塩っぱさ相互に押し寄せます。
食感は、しっとり。
ぷるぷるでもない。ねっとりでもない、生クリーム多めでつくったふんわりしたレアチーズケーキという感じ。
ホワイトチョコの風味や味はあまり感じられませんでしが、スイーツとしては申し分ない味です。
ただし、これが1000円オーバーというのは少し高いような気がします。
値段、チーズケーキの詳細、カロリー
| 値段 | 1120円 |
| メニュー名 | 生ホワイトチョコフォンデュチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | レアチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 製造者 | 記載なし |
味や食感などの分析
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★★☆☆☆ |
| 塩っぱさ | ☆☆☆☆☆ |
| ほろ苦さ | ☆☆☆☆☆ |
| 濃厚さ、コク、重量感 | ★★★☆☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★★☆☆☆ |
| とろとろ感（カスタードクリームのような） | ★★☆☆☆ |
| ふわふわ感（生クリームっぽさ） | ★☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
土台（一番下の層）
| 素材 | ビスケットを砕いて固めたもの |
| 厚さ・固さ | 税帯の2割 |
| 味・風味 | バターの風味がある |
スイーツファームのスイーツを購入する方法
スイーツファームのスイーツを購入する方法はいまのところ以下の2つ。
- 路上販売で購入する
- FAXで購入する
路上販売は、いつ、どこで開催されるのか、まったく情報がでまわっていません。
冒頭で紹介したように、手がかりはチラシのみ。
あのチラシが我が家に投函されるのを待つしかないのです。
ですので、「どうしてもスイーツファームのケーキが食べたい」という方はFAXを試してみてください。
一応チラシには、「FAXでの注文も受け付けています」と記載されています。
どこの地域からでも注文できるのかどうかはわかりませんが、どうしてもという方は試してみてください。
他にも当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
