MENU
カテゴリー
タグ
2層のチーズケーキ(ドゥーブルフロマージュなど) (64)お取り寄せスフレチーズケーキ (7)お取り寄せバスクチーズケーキ (17)お取り寄せレアチーズケーキ (14)その他のチーズスイーツ (152)まとめ (28)オールハーツカンパニー (4)カッサータ (9)クレメ・ダンジュ(クレームダンジュ、クレームアンジュ) (10)クレープとチーズケーキ (14)シュークリームとチーズケーキ (7)スイーツ系6Pチーズ (17)スターバックス (12)チョコレートチーズケーキ(ショコラチーズケーキ) (18)チーズケーキサンド、チーズバターサンド (17)チーズケーキ味の菓子 (10)チーズケーキ専門店とチーズケーキが充実しているお店 (43)チーズスフレ(スフレチーズケーキ) (90)チーズタルト (106)チーズテリーヌ(テリーヌフロマージュ・フロマージュテリーヌなど) (24)チーズプリン (8)ティラミス (58)トゥルトフロマージュ (4)ドリンクタイプのチーズケーキ(飲むチーズケーキ) (10)ニューヨークチーズケーキ (63)バウムクーヘンとチーズケーキ (6)バスクチーズケーキ (134)パフェとチーズケーキ (15)プリンとチーズケーキ (11)ベイクドチーズケーキ (410)ミルクレープ (13)モンブラン風チーズケーキ (6)レアチーズケーキ (236)ヴィーガン(ビーガン)チーズケーキ・プラントベースのチーズケーキ (5)個包装のチーズスイーツ (29)個性派お取り寄せチーズケーキ (6)冷凍スイーツチーズケーキ (14)日本茶(抹茶、ほうじ茶など)を使ったチーズケーキ (25)星乃珈琲店のチーズケーキ (6)果物・野菜とチーズケーキ (64)焼き菓子・菓子パン系チーズケーキ (57)瓶に入ったチーズスイーツの一覧 (13)白カビタイプのチーズ使用 (10)蒸しパン系チーズケーキ(チーズ蒸しパン・チーズ蒸しケーキなど) (28)青カビタイプのチーズ(ブルーチーズ)を使ったチーズケーキ (14)

東京・練馬【ラ・クロシェット】を訪問|チーズケーキとミルフィーユをいただきました

当サイトの一部のリンクには広告が含まれます
練馬「フランス菓子 ラ・クロシェット」 (1)

練馬駅から徒歩7分ほどの場所に小さな洋菓子屋があります。「ラ・クロシェット」です。

メディアに登場する有名店でもなく、パティシエの名前が表に出ているわけでもない、街の小さな洋菓子屋です。

目次

ラ・クロシェットについて

食べログの情報によればオープン日は2003年となっています。もうすぐ20年のそれなりにキャリアが長い店です。

店頭には「フランス菓子」という表記がありますが、フランス語を使った読みにくい名前の商品はほとんどなく、ミルフィーユやプリン、シュークリーム、チーズケーキなど見慣れた洋菓子が多めです。また全体的に在庫は多くはなく、売れる分だけ製造するスタイルのようです。

Googleマップや他のグルメサイトの口コミではリーズナブルで美味しい店として、非常に評判が高い店です。練馬区には名店がたくさんあり、またクロシェットは駅から少し離れているため、あまり目立ちませんが、美味しいケーキを作る店として地元の人の胃袋をしっかり掴んでいるようです。

これまで色々な街の洋菓子屋を訪問してきましたが、こういった目立たないけど街の人からしっかり愛されているケーキ屋は、数多くあります。ネットや雑誌などのメディアではカリスマパティシエが在籍する店がピックアップされがちですが、こういったあまり目立たないケーキ屋が圧倒的に多く、日本の洋菓子屋の実態でもあるような気がします。こういった店にもしっかり目を向けていかなければと思った次第です。

さて、今回はチーズケーキとミルフィーユを購入しました。

練馬「フランス菓子 ラ・クロシェット」 (5)
今回購入したミルフィーユとチーズケーキ

焼きチーズ(チーズケーキ)

ラ・クロシェットで購入したチーズケーキがこちらです。

商品名は「焼きチーズ」です。タイプはスフレチーズケーキです。

「焼きチーズ」は、つまるところベイクドのチーズケーキですが、このチーズケーキは一般的なベイクドチーズケーキとは違いスフレ系です。ならば「スフレチーズケーキ」や「チーズスフレ」という商品名でもよかったのではないか、という疑問があります。あえて「焼きチーズ」という商品名にしているのは、おそらく何か特別な理由があるのでしょう。

練馬「フランス菓子 ラ・クロシェット」 の焼きチーズ (6)

口にいれると最初はふわっとした食感なのですが、咀嚼していくと溶けていき、カスタードクリームのようなとろっとした食感になります。レベルが高いスフレチーズケーキです。

また味は濃厚で、乳製品の旨味をしっかり感じられます。一見シンプルなよくあるチーズケーキですが、風味の豊かさと、チーズの濃く、風味の深みがあります。チーズ、他の乳製品など、材料の味の良さをとてもよく生かしているように思います。

ミルフィーユ

せっかくなのでもう一品、ということでミルフィーユをいただきました。

断面が表面に、生クリームと苺を添えた、昔懐かしい感じのミルフィーユです。

中身のクリームはカスタードクリームで、ベリー系のジャムも使用しています。

最近は断面は横にあり、カスタードクリームだけをサンドしたシンプルなミルフィーユが多いように感じます。また最近のは極めてサクサクなパイを使いますが、こちらのミルフィーユはしっとり系です。ちょうどみゆき館で食べたミルフィーユも似たようなミルフィーユでした。

みゆき館のミルフィーユ (1)
銀座・みゆき館のミルフィーユ
詳細はこちら

店の詳細情報

  • アクセス:練馬駅から徒歩7分ほど。練馬駅南側の庚申通り沿い
  • 定休日:基本は火曜日が定休日のようです
  • Googleマップ
  • 食べログページ

その他、近くにあるケーキ屋

練馬にあるアルカションはこちら。

あわせて読みたい
東京・練馬【アルカション】を訪問|フロマージュキュイ、フロマージュクリュなどのチーズケーキとスペ... パティスリーを紹介する本や雑誌などでも紹介されることがある有名パティスリーの「アルカション」。練馬区の保谷と練馬の2ヶ所に店舗があり、今回は練馬店を訪問してき...

周辺の駅にあるケーキ屋はこちら。

あわせて読みたい
東京・中村橋【Patisserie T Chantilly(Tシャンティイ)】の上品な風味が印象的なベイクドクリームチーズ... T Chantilly(Tシャンティイ)は練馬区貫井、中村橋駅から徒歩2分ほどの場所にある洋菓子屋です。 今回はこちらで購入したチーズケーキ、モンブラン、シュークリーム、プ...
あわせて読みたい
東京・新江古田【ロートンヌ中野店】のフロマージュ・クリュとアテネを実食|有名店の芸術的チーズケー... グルメサイトの百名店にも選ばれ、パティスリーをまとめた本にも紹介される、東京中野区の名店「ロートンヌ中野店」。 今回はこちらで購入した、見た目も食感も味も、何...
あわせて読みたい
東京【西洋菓子 おだふじ】のバスクチーズケーキと武蔵野スフレ まほうのチーズケーキを実食|超人気店... 今回紹介するのは東京練馬区と豊島区に店舗を持つ西洋菓子店「おだふじ」のチーズケーキだ。 おだふじは行列ができるほどの人気店(大泉学園店)だそうだ。今回は「バス...
目次