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新中野のパティスリー・ブーランジェリー【プレファレンス】のニューヨークチーズケーキを実食レポ

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preference(プレファレンス)のニューヨークチーズケーキ (6)

東京都中野区、新中野駅から徒歩5分ほどの場所にあるケーキ屋のプレファレンスのチーズケーキを食べてみました。

preference(プレファレンス)のニューヨークチーズケーキ (2)
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2023年6月にオープン、名店出身の人がオーナーシェフを務める店

プレファレンスは、2023年6月にオープンしたお店で、フランス菓子をルーツとした生菓子、焼き菓子やパンを扱う、パティスリー、ブーランジェリーです。

メニューなどは以下のメディアで紹介されているようです。気になる方は参考にしてみてください。

▼ufu

ufu. [ウフ。] - スイーツがないと...
【新中野】パティスリーブーランジェリー「Préférence」がGRAND OPEN!素材にこだわったケーキ&パン - ufu... こんにちは。ライターの坂本リエです。 2023.6.18 新中野にパティスリー・ブーランジェリー『P…

▼食べログ

食べログ
Preference (新中野/洋菓子) ★★★☆☆3.39 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

オーナーシェフの池田さんは、自由が丘にある日本を代表する人気パティスリーの1つ「モンサンクレール」で修行した経験を持つ方です。名店の出身のシェフの店ということで、オープン前から少し話題になっていました。

お店は東京メトロ丸の内線新中野駅からすぐの場所、青梅街道沿いにあります。

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