埼玉・朝霞台【パティスリーオランジュ】の「弁財チーズケーキ」とお店の様子について

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朝霞台駅、北朝霞駅から徒歩5分ほどの場所に、東日本洋菓子コンテストで優勝経験があるシェフが運営するパティスリーがあります。

それが、「パティスリーオランジュ」。

たまたま用事があって朝霞台駅を訪れたのですが、凄腕シェフが運営するパティスリーがありました。しかもとっても美味しそうなチーズケーキも。

「パティスリーオランジュ」の弁財チーズケーキ

こちらがパティスリーオランジュのチーズケーキ。名前は弁財チーズケーキです。

なぜ弁財チーズケーキ？　と疑問に思ったのですが、質問をするのを忘れてしまいました。

なぜ弁財チーズケーキなのかはわかりません……。

それにしても美しいチーズケーキ。こんな焼色をしたチーズケーキは初めてです。

そして横にはクッキー生地です。

食べてみてまず驚いたのは、そのフワフワした口当たり。コットンのなかにダイブするような感じでしょうか。

とにかくフワフワで舌触りが非常にいい。咀嚼していると意外とコクがあることに気づきます。

単にフワフワなだけではなく、しっかりチーズケーキのコクや魅力も感じられるのです。

味の印象は甘め、ではありますが、不思議と全然クドくない。

これもやわらかいフワフワな舌触りのおかげなのでしょうか。

また、さらにクッキー生地はなんとなくサクサクしている程度で、あまり存在感はありませんが、その甘じょっぱい風味がいいアクセントになっています。

小さなチーズケーキではありましたが、その小さいケーキにたくさんの魅力を詰め込んでいました。さすが凄腕シェフのチーズケーキです。

北海道産クリームチーズの濃厚ベイクドタイプのチーズケーキ
店舗メニュー

「パティスリーオランジュ」の公式サイトや各種リンク

パティスリーオランジュは朝霞台駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店です。

パティシエの橋本清二さんは、1993年の東日本洋菓子コンクールで優勝、さらにTVチャンピオンにも出場経験がある方です。

チーズケーキ以外にも色々なケーキがあります。カットケーキやホールケーキなど。

またプレゼントや贈答用に便利な焼き菓子もたくさんあります。

その他、当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。

カフェなどのチーズケーキはこちら。