業務スーパーの冷凍スイーツコーナーのティラミスを購入しました。
イタリアの会社が製造しているものを、業務スーパーの系列企業である神戸物産が輸入して販売している商品です。
値段は321円でした。
冷凍なので食べる前に解凍する必要があります。パッケージによれば「一晩解凍して召し上がりください」とのこと。また「解凍時間はお好みで調整」とのことです。
1人サイズのカップティラミスが2個入っています。
土台にコーヒーを染み込ませたスポンジが入っており、その上にマスカルポーネを使ったクリーム、表面にはココアスポンジをまぶしています。見慣れたティラミスです。
一方で、あまり聞き慣れない材料も使われています。「マルサラワイン」です。
マルサラワインを使った本格ティラミス
マルサラワインはイタリアを代表する酒精強化ワインだそうです。簡単にいえばアルコール度数を高めたワインのことです。
マルサラワインは本場イタリアではティラミスの材料としてよく使われているそうです。日本で一般的ではありません。
業務スーパーで売られているティラミスは、イタリアから輸入したものというだけあり本場と同じワインが使われているのです。スーパーで売られているティラミスで、ここまで本場に近いものはなかなかないでしょう。
ちなみにマルサラワインを使ったティラミスは一度、ローソンで売られたことがあります。
猿田彦珈琲が監修したティラミスでした。
マルサラワインの上品な風味がうまい！
本場イタリアから輸入したティラミスです。いったいどんな味なのでしょうか。
かなり満足です。美味しいです。
マスカルポーネを使ったクリームはふわふわかつしっとりしておりミルキーな風味があります。
土台のスポンジにはしっかりコーヒーが染み込んでいます。最近コンビニやスーパーで販売されるティラミスはコーヒーの風味がほとんどないものが多いですが、こちらはしっかりコーヒーの風味があります。
またマルサラワインでしょうか、ちょっとしたキリッとした風味が喉から鼻に抜けていく感覚があります。
ワインを使っているといってもアルコール感はそれほどありません。私はアルコールが苦手なのでアルコールの風味・味には敏感なのですが、アルコール特有の風味はそれほど感じられませんでした。ワインの上品な風味が良い具合に残っています。
スーパーの安価なデザートの風体をしていながら味は本格的です。さすが本場イタリアから輸入したティラミスです。日本のスーパーで一般的に売られている、日本で製造された、日本人好みのティラミスは少し違った印象です。
それにしても、このような本場のティラミスをわざわざ輸入して販売している業務スーパーには驚かされました。量が多くて美味しくて安い商品がウリなのかと思っていましたが、それ以外の魅力もあるのです。ますます業務スーパーから目が離せなくなりました。
これはぜひ一度、いや絶対に食べて欲しいです。
値段、カロリーなど
| 値段 | 321円（店舗や時期によって変わる可能性あり） |
| カロリー | 1個210kcal |
| 購入日 | 2023年6月 |
| 購入方法 販売者 | 業務スーパー（東京都内）で購入。 オンラインストアでも購入できるようです。 ※公式オンラインストア |
その他、当ブログでは業務スーパーで購入したチーズケーキを色々紹介しています。以下のページで一覧で確認できます。
