中央線の高円寺駅から徒歩6分ほどの場所にある「ラッドブロスカフェ（RAD BROS CAFE）」で、栗のペーストをたっぷりかけたモンブランバスクチーズケーキをいただきました。
ラッドブロスカフェについて
ラッドブロスカフェは、杉並区高円寺北に2021年にオープンしたお店です。店内はそれほど広くはなく、テーブルが5脚となっています（テラス席もあり、涼しい季節はこちらも気持ちよさそう）。そして白を基調にしたいわゆる無機質カフェ的な色味もありつつ、ウッドのテーブルが温かみを添えてくれており、居心地のいい雰囲気でした。
看板スイーツとしてバスクチーズケーキを販売しており、定番ではプレーンを、季節ごとにフレーバーものも発売されています。さらにバスクチーズケーキにたっぷりの栗ペーストをトッピングした「生搾り発酵モンブランバスクチーズケーキ」というメニューもあり、今回はそちらを注文してみました。
「生搾り発酵モンブランバスクチーズケーキ」を注文
「生搾り発酵モンブランバスクチーズケーキ」は、定番のようです。
栗のペーストは、トッピングする様子を見せてくれます。「動画撮りますか？」とわざわざ訊いてくれて、とっても親切。
お値段は1600円と、カフェスイーツとしては「ちょっと高い」と感じるかもしれませんが、生搾りというお店ならではの体験に加えて、これでもかというほどにかかった栗ペーストを味わえるなど、テイクアウトスイーツには決してない魅力を体感できます。
栗ペーストの中には、スクエアカットのバスクチーズケーキ、そしてバニラのアイスクリームが隠れています。
それにしてもマロンペーストの厚みがすごい！
食べた感想
口に入れると栗ペーストはほっくりしていて豊かな甘味が、ふわりと口にいっぱいに広がります。中身のバニラアイスはひんやりしており、チルドのペースト、バスクチーズケーキとの温度差を楽しめます。
中に隠れているバスクチーズケーキは、栗とバニラアイスの味で、ちょっと存在感は控えめになりますが、甘さ控えめながら深みを感じられる丁寧な味わい。バニラアイスとマロンの味を下支えして、クセになる美味しさを演出してくれています。
酸味や苦味がなく、全体的にぼんやりとした印象であり、何かアクセントが欲しいと思う瞬間は正直ありましたが、これはそういった類のスイーツではなく、マロンとバスクチーズケーキを楽しむものです。そしてその目的は200％達成することができます。
バスクチーズケーキも好き、モンブランも好きという方は間違いなく気に入ると思います。高円寺駅から少し歩きますし、また席数は多くはありませんが、タイミングをみて、ぜひ利用してみてください。
補足情報
- お店：ラッドブロスカフェ（RAD BROS CAFE）
- アクセス：高円寺駅から徒歩6分ほど
- 参考価格：生搾り発酵モンブランバスクチーズケーキ1600円、カフェラテ600円、バスクチーズケーキ650円
- 備考：営業日や営業時間はお店のInstagramアカウントを確認するのがおすすめです
- 参考リンク：お店のInstagram｜Googleマップ｜食べログ
