北海道・小樽に本店を持つ洋菓子屋である「ルタオ（LeTAO）」が通販している期間限定商品「マロンドゥーブル～イタリア栗～」をお取り寄せしてみました（店舗でも販売している可能性があります）。
このケーキはイタリア栗を使ったベイクドチーズケーキと、レアチーズケーキの2層のケーキです。具体的にどんなチーズケーキなのか、実際に食べた感想を紹介します。
値段やサイズ、日持ち、解凍時間などの情報は途中でも紹介していますが、最後にまとめています。これらの情報を手っ取り早く知りたい方は、最後の詳細をご覧ください。
※動画でもマロンドゥーブルを紹介しています。質感やサイズ感などはこちらがわかりやすいと思います。併せてご覧いただければと思います。
箱と包装
ルタオのケーキは公式オンラインストアや楽天市場、amazonなどでも購入できます。今回は楽天市場で購入しました。
箱はシンプルです。
本体は紙袋に包まれており、それをビニール袋でさらに包装しています。
本体がしっかり外気と断絶されるようになっています。
そして実際のケーキがこちらです。
マロンベイクドチーズケーキとレアチーズの2層のケーキ
このチーズケーキはレアとベイクドを重ねた2層のチーズケーキです。下にイタリア栗を使ったマロンのベイクドチーズケーキを、上にマスカルポーネをベースにしたレアチーズをのせています。
また表面にはマロンの味のスポンジを砕いたクラムをまぶしています。土台にスポンジ生地も敷いており、厳密には全体で4層のケーキとなっています。
- 表面：マロンスポンジクラム
- 上の層：レアチーズ（マスカルポーネベース）
- 下の層：マロンベイクドチーズケーキ（イタリア栗を使用）
- 土台：スポンジ生地
ルタオの看板商品として「ドゥーブルフロマージュ」というレアとベイクドの2層のチーズケーキがあるのですが、このマロンドゥーブルは、そんなルタオの看板商品のマロン版といえます。
「ドゥーブル」はフランス語でダブルを意味します。2種類のチーズケーキ（レアとベイクド）を使っていることからそのような名称になっていると考えられます。
ちなみに本記事執筆時には、苺を使ったドゥーブルフロマージュも期間限定商品として販売されています。以下のページで詳しく紹介しているので、興味がある方はご覧いただければと思います。
値段やサイズ、解凍時間
- 値段：2,268円（税込）
- サイズ：12cm
- 解凍時間：冷蔵庫で5時間～8時間
値段は2,268円（税込）です。別途送料がかかります（楽天や公式オンラインストアでは1万くらい買うと送料が無料になる）。ドゥーブルフロマージュ（2160円）よりは少し高いですが、このサイズのケーキとしては相場程度といった感じです。
サイズは12cmです。しっかりスイーツが食べたいなら4等分、「ちょっとしたデザートに」的なサイズなら6等分がちょうどいいように思います。
冷凍で届くので、食べる前に冷蔵庫で5時間～8時間、解凍する必要があります。5時間ほどで食べてみましたが、若干硬めでした。上の層のレアチーズのしっとりした食感を楽しむなら、8時間程度しっかり解凍したほうがいいと思います。
解凍しすぎても水が出ることはないので、余裕を持って解凍してしまった大丈夫だと思います。
食べた感想
それでは食べた感想を紹介します。
マロンを使ったスイーツが好きなので、評価は甘くなってしまいますが、それでもひとまず、めちゃくちゃ美味しいです。
表面のマスカルポーネを使ったレアチーズは、しっとりしていて口どけ抜群です。マスカルポーネに特有のほんわかするようなミルキーな、心地よい味を感じられます。
そこに加わるのがマロンのベイクドチーズケーキの食感と味です。ややねっとりした食感になめらかな舌ざわり、イタリア栗のほっこりする甘味とどこか香ばしさがある風味に、クリームチーズの厚みのある味が混ざり、それらが口のなかにふわっと広がります。自然と顔がゆるむ美味しさです。
栗を使ったクオリティの高いチーズケーキが、この季節にも食べられるのはなんともありがたいです。期間限定なので、気になる方はお早めに。
総評
- 4人前ほど
- イタリア栗を使ったベイクドチーズケーキに、マスカルポーネのレアチーズをのせたケーキ
- 表面にはマロンのスポンジクラムをまぶしている
- レアチーズは口どけがよく、マスカルポーネの美味しさを楽しめる
- マロンのベイクドチーズケーキは、イタリア栗の美味しさを感じられる
- ほっくりした甘味、上品さ、草原の豊かさなど、様々な表情を楽しめる
| 甘味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 苦味 | ☆☆☆☆☆ |
| 塩味 | ★☆☆☆☆ |
| 濃厚感 | ★★★☆☆ |
| チーズ感 | ★★★☆☆ マスカルポーネの味やクリームチーズの味はそれなりに感じられるが、熟成チーズやプロセスチーズの持つような、いわゆるチーズ感的なものは弱め |
| 目新しさ | ★★★★☆ |
| 満腹感 | ★★★☆☆ |
| お得感 | ★★★★☆ |
| 手軽さ（手軽に買えるか？） | ★★★★☆ |
| 食べやすさ （万人受けするか、好みが分かれるか） |
★★★★★ |
詳細情報（値段、カロリー、サイズなどの情報まとめ）
公式サイトや各種販売ページはこちら。
| 購入店 メーカー |
ルタオ（LeTAO） |
| 商品名 | マロンドゥーブル |
| 値段 | 2,268円 別途送料がかかります |
| カロリー | 339kcal（100gあたり） |
| 解凍時間 | 冷蔵庫で5時間～8時間 |
| サイズ | 12cm 4人分ほど |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 消費期限 賞味期限 |
冷凍で2ヶ月程度日持ちする商品が届きました 解凍後は48時間 |
| 購入方法 販売エリア |
主にオンラインストアで。 ポップアップストアなどで購入できるかはわかりません。 |
| 購入日 | 2024年2月 |
| その他参考リンク | 楽天の口コミ |
マロンドゥーブルは動画でも紹介しています。
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