抹茶チーズケーキの中にわらび餅が入った和菓子とチーズケーキのハイブリッドスイーツをお取り寄せしてみました。
和スイーツの専門店が販売
購入したのは和スイーツのお店「otto」が販売する「抹茶わらび生チーズケーキ」です。
「otto」はわらび餅とティラミスをかけ合わせた「わらび餅てらみす」や、きな粉チーズケーキにわらび餅を合わせた「きな粉わらび生チーズケーキ」など、わらび餅を他のスイーツと融合させるユニークなスイーツを手掛けるお店です。「きな粉わらび生チーズケーキ」は以前紹介しました。それがユニークで美味しかったので、今回は別の商品を購入しています。
ちなみに調べたところ実店舗はなく、ネット通販で商品を販売しているようです。楽天市場やYahoo!ショッピングなどで購入できます。
わらび餅と抹茶チーズケーキのハイブリッドスイーツ
「抹茶わらび生チーズケーキ」の価格は3200円（送料別）でサイズは縦70mm×横160mmの長方形型です。実際にカットしてみた体感としては6人～8人分といったサイズ感でした。
冷凍で届くので食べる際は解凍します。
箱には黒蜜が4袋入っています。
クッキー生地を敷いた抹茶チーズケーキに、わらび餅と小豆を入れています。抹茶は宇治抹茶を使用しているとのこと。クッキー生地にも抹茶が使われていることが、その色からもわかります。
抹茶のチーズケーキはコンビニやカフェ、洋菓子店でも見かけるほどポピュラーですが、さらにわらび餅と小豆を使ったものはなかなかありません。
食べた感想
今回は黒蜜をたっぷりトッピングしていただきました。
チーズケーキ自体はねっとりしつつ、舌触りはなめらかです。密度のあるテクスチャーを感じることができます。中のわらび餅はぷるっとしており、これは期待通りの食感です。一度冷凍しているとは思えない歯切れの良さです。
底のクッキー生地はほろほろした部分とザクザクした部分があります。小豆のほろりと崩れるような食感もあり、多彩なコントラストを楽しませてくれます。
そして味ですが、クリーミーさと乳製品のコクの中に抹茶の上品な渋味をはっきり堪能できます。
クッキー生地の香ばしさのほか、わずかにきな粉が使われているようで、これがいいアクセントになっています。さらに黒蜜の厚みのある甘味によって、より重層的な味わいに仕上がっています。素材それぞれの風味が引き立っているのはもちろん、ベースにはしっかりコクがあるので安っぽさはまったく感じません。3200円（送料別）という比較的お手頃な価格でありながら、非常に満足度の高いチーズケーキでした。
和スイーツを探している方、抹茶チーズケーキを探している方はぜひ候補に入れてみてください。
商品情報
- お店：otto
- 商品名：抹茶わらび生チーズケーキ
- 価格：3200円（送料別）
- カロリー：100gあたり301kcal（全体は450g）
- 購入方法：楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのオンラインストア
