スーパーで見つけた「プレシア」という洋菓子メーカーが販売しているチーズテリーヌです。
長方形のカップに入っており、サイズとしては4人前くらいでしょうか。
スーパーでも遂に大きいサイズのチーズテリーヌが
チーズテリーヌは2019年頃からよく見られるようになったチーズケーキです。ベイクドチーズケーキの一種で、その主な特徴は、口どけを強調している、濃厚、バニラの風味、四角い型で作っている、などです。
もちろん例外はたくさんあります。
※チーズテリーヌの主な特徴は以下のページで紹介しています。
チーズテリーヌとは何か？ なぜ注目されるようになったのか？｜レシピや市販品から考察するチーズテリーヌについて
プチブームになったチーズテリーヌはセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートの大手コンビニでも、そしてスーパーでも発売されました。
一方でどれも1人で食べるのがちょうどよいくらいの小さいサイズのチーズテリーヌでした。しかし今回のプレシアのチーズテリーヌは複数人でシェアするのがちょうどいい大きいサイズのチーズテリーヌです。
このサイズのチーズテリーヌはプレシアが初なのではないかと思います。「チーズケーキ」という名前であれば、長方形で大きいサイズの商品はいくらでも販売されたことがありますが。
ちなみにプレシアは、スーパーやコンビニ向けの洋菓子を製造するメーカーです。チーズスイーツを販売することが多く、また頻繁に新商品を販売しています。当ブログでもこれまで何度もプレシアのチーズケーキを紹介してきました。
※以下の写真はこれまで当ブログで紹介したプレシアのチーズケーキ
バスクチーズケーキが流行った時もプレシアはいち早く商品化していました。チーズテリーヌもかなり早いうちにから販売しています。
バニラの香りが印象的、濃厚でねっとりなチーズテリーヌ
さて、プレシアのチーズテリーヌはいったいどのような味なのでしょうか。
まず感じるのはバニラの香り。商品名に「バニラ香る」というフレーズが入っていますが、本当にバニラの風味をしっかり感じることができます。
食感は非常にねっとりしています。舌ですりつぶす感じが楽しい食感です。そしてクリームチーズだけでなく、サワークリームのような乳製品の風味、舌触りもあります。洋菓子屋のチーズテリーヌをかなり再現できているように思います。
もちろん、レストランや洋菓子屋が販売しているチーズテリーヌはかないませんが、それにかなり近い完成度です。濃厚さも美味しさもあり、かなりの満足度です。
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