こんにちは。コンビニやスーパーの新作チーズスイーツをチェックしているかなざわです。セブンイレブンのスイーツコーナーに、ちょっと気になる新商品が登場しました。その名も「ベイクドチーズ＆シフォン」。
シフォンケーキとベイクドチーズケーキを同時に焼き上げるという「まさかこの2つが！」という驚きの組み合わせスイーツです。実際に食べてみた感想をお伝えします。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| 商品名 | 7プレミアム ベイクドチーズ＆シフォン |
| 価格 | 358円（税込386.64円） |
| サイズ | 1個入（カップ入り） |
| カロリー | 388kcal |
| 購入方法 | 全国のセブン-イレブン店舗（※一部店舗を除く） |
| 発売日 | 2026年3月2日 |
3号サイズ（直径9cm程度）のホールケーキ仕立てで、高さは7cmくらいあるでしょうか。
価格は429.84円と、サイズが大きいだけあり、ちょっと高めです。このサイズですが、カロリーは388kcalで、全然1人で食べられるボリュームでもあります。
ベイクドチーズケーキとシフォンケーキを融合
全体で3つのパーツで構成されています。
表面の白いクリームはチーズクリームです。その下、本商品の大部分を占めるのがシフォンケーキです。
そして一番下にある2cm程度の層がベイクドチーズケーキです。
また表面にはスポンジクラムもトッピングしています。
ベイクドチーズケーキとシフォンケーキを同時に焼き上げることで、2つの異なるスイーツが見事に合体。
パンケーキ、クレープ、プリン、シュークリーム、クイニーアマンなど、チーズケーキが他のスイーツと合体する例をたくさんみてきましたが、今回のようにシフォンケーキとの合体は初めてです。
むっちり、弾力のある食感
開封してみると、ふんわりとクリームのやさしい香りが漂います。チーズの強い主張や香ばしさはほとんどなく、穏やかな印象です。
カットしようとすると、かなりむっちりとした弾力があります。フォークが予想以上に入りにくく、「これはシフォンケーキなのか？」とちょっと驚くほどです。普通のシフォンケーキとは一味違う感覚を味わえます。
実際に口に入れると、ふわっと軽いシフォンケーキとは少し異なる、ふわふわむっちりとした独特の食感を感じます。ちょっと硬めに感じるかもしれませんが、この弾力感はクセになる人も多いのではないでしょうか。
同時に、口の中でチーズクリームのふわりとした食感と、底に敷いてあるベイクドチーズケーキはつるっとなめらかな食感も楽しめます。
しっかりチーズの風味もある
そして味ですが、最初はシフォンケーキらしい卵の甘みがふわりと広がります。
続いて、チーズクリームのミルキーな風味と重なるようにして、底のベイクドチーズケーキの厚みのある風味が徐々に顔を出してきます。
その風味には、クリームチーズのようなすっきり系だけではなく、どこか熟成系チーズを思わせる深みのある味わいも隠れており本格感があります。
若干の塩味が全体の輪郭を引き締め、シフォンケーキとチーズケーキとクリームの三層がそれぞれ主張しながらも調和していきます。
食べ終わった後も、シフォンケーキとチーズケーキの風味がほどよく口の中に残り、紅茶やコーヒーと合わせると相性が良さそうです。
話題を狙っただけのスイーツかと思いきや、味もしっかりおいしいです。前例のおそらくないシフォンケーキとチーズケーキの融合スイーツをぜひ一度試してみてください。
