【セブンイレブン】ホテル椿山荘東京とのコラボチーズケーキ「東京雲海チーズケーキ」｜ムースを主体にしたしっとりなめらかなチーズケーキ

2022年12月24日

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2022年の12月下旬にセブンイレブンより販売された「東京雲海チーズケーキ」を紹介します。

その特徴を簡単にまとめると次の通りです。

それでは具体的に紹介します。

ホテル椿山荘東京とコラボしたチーズケーキ

セブンイレブンの店頭で販売されていた商品です。パッケージには「ホテル椿山荘東京」との文字があり、椿山荘（ちんざんそう）とコラボしたスイーツであることがわかります。

椿山荘（ちんざんそう）は東京文京区に一流ホテルです。実際に訪問したことはなくても、「ちんざんそう」という響きは聞いたことがあるはずです。
※ホテル椿山荘の公式サイト

そんな椿山荘とコラボした商品ですが、セブンイレブンの公式サイトに情報がないので、監修に椿山荘のシェフがついているのか、あるいは単に椿山荘をイメージしたスイーツなのか、どういった点で椿山荘とコラボしているのかはわかりません。

セブンイレブンは、椿山荘とコラボしたチーズケーキをクリスマス限定のケーキとして販売していました。こちらは店頭販売はない予約限定のケーキとして販売されていました。先日当ブログでも紹介しました。

こちらはホテル椿山荘東京のシェフが手掛けたホールケーキです。ベイクドの上にレアをのせ、さらに表面にマスカルポーネのクリームを添えています。また表面にドライフルーツと金粉を添えることで、ライトアップした椿山荘の庭園を表現しています。詳細は以下のページで紹介しています。

さて今回店頭で販売された「東京雲海チーズケーキ」は、若干違います。

サイズは1人前です。手のひらに納まるくらいです。土台にクランブルがあること、そして表面に雲海を彷彿とさせるクリームがのっている点では同じですが、本体はレアチーズムースとなっています（クリスマスケーキの方は2層のチーズケーキでした）。

また表面にあったドライフルーツは、ケーキの中にあります。

微妙に違う点がありますが、全体的なビジュアルは非常に似ています。明記されているわけではありませんが、ホテル椿山荘東京の庭園の雲海をイメージしたケーキであると考えられます。

ちなみに値段は５００円です。コンビニのスイーツとしてはだいぶ高い値段です。クリスマスシーズンの限定のスイーツだからかもしれません。

食べた感想ですが、本体のレアチーズケーキはしっとりしていてとろけるような食感です。土台のクランブルはほどよくザクザクです。バターの風味とほどよい塩味、甘味で、味に彩りを加えています。さらに中身のドライフルーツが非常にいいアクセントになっています。味も食感も大満足です。

ただし、既視感のあるスイーツというか、コンビニのスイーツの枠の範疇です。美味しいですが、驚き、感動、感激はありませんでした。これがコンビニのスイーツの限界なのでしょうか。正直、これが500円というのは、やや割高感があります。もちろん、クリスマス限定商品であり、プレミアム価格なのだと思いますが。

予約限定のクリスマスケーキは以下のページで紹介しています。こちらは来年も販売される可能性があるので、参考にしてみてください。

その他、過去に紹介したセブンイレブンのチーズケーキは以下のページで紹介しています。

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