渋谷にある「ウェービーコーヒーロースターズ（WAVY COFFEE ROASTERS SHIBUYA）」というカフェでバスクチーズケーキをいただいたので、食べた感想やお店についてレビューしていきます。
ウェービーコーヒーロースターズについて
「ウェービーコーヒーロースターズ（WAVY COFFEE ROASTERS SHIBUYA）」は渋谷の神南エリア、アパレルショップとカフェが数件並ぶエリアにあります。駅から徒歩10分程度でしょうか。
お店はアパレルショップが1階に入る建物2階にあり、コワーキングスペースとフロアを一緒にしています。それほど席数は多くはありませんが平日の昼間だったので店内は空いており、ゆっくりできました。
ただし「休日は1時間制」との注意書きがあったので休日は混むようです。ちなみに渋谷店は2号店で1号店は北池袋にあります。
単なるカフェではなく、コーヒー豆の買付から販売、焙煎まで行っています。産地に出向いて買付まで行っているようで、「本当においしいコーヒーが飲みたい」という方のためのカフェといった感じです。雑誌にも紹介されたことがある様子。
メニューについて
ちなみに渋谷店ではコーヒーを使ったドリンクのほか、ちょっとしたスイーツがあります。私が利用した時は、バスクチーズケーキ、アフォガード、コーヒーゼリー、テリーヌショコラがありました。コーヒーにめちゃくちゃこだわった店のコーヒーゼリー、アフォガードはめちゃくちゃおいしそう。そちらも気になるのですが、ここやっぱりバスクチーズケーキをいただきました。
バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキはカットで700円。薄く表面を焼いたタイプです。
食感はしっとりしており、心地よいです。味は、生クリーム、卵系のコクが目立つ感じがあるでしょうか。まろやかな甘味を楽しめます。また若干乳製品の酸味もあって後味はすっきりしています。今回はカフェラテをいただいたのですが、まろやかでコクのあるカフェラテとも、おいしくいただけるバランス感のあるチーズケーキでした。
チーズケーキもおいしいのですが、おいしいコーヒーをいただきたい方にとにかくおすすめしたいカフェです。
店舗詳細
| お店 | WAVY COFFEE ROASTERS SHIBUYA(ウェービーコーヒーロース ターズ) |
| アクセス | 渋谷駅から10分ほど 住所：〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目１４−７ ワイズ神南ビル 2F |
| 値段 | チーズケーキ700円 ラテ680円 |
| 営業時間 | 11時～18時（記事執筆時に確認） |
| 訪問日 | 2024年11月 |
| 参考リンク | ・公式サイト ・Googleマップ ・食べログ |
その他の渋谷のおすすめチーズケーキ
渋谷にはチーズケーキを食べられるお店がたくさんあります。特におすすめなのが以下のチーズケーキです。
■ホワイトグラスコーヒーのホワイトバスクチーズケーキ
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