全国チェーンのケーキ屋であるシャトレーゼから2025年1月8日より発売されている「苺のレアチーズタルト」を購入してみました。
- 購入した店：シャトレーゼ
- 商品名：苺のレアチーズタルト
- 値段：399円(税込)
- カロリー：288kcal
シャトレーゼは日本のみならず海外にも出店しているケーキ屋で、店舗数は1000店を超えます。生菓子、焼き菓子、和菓子、アイスなどのスイーツのほか、冷凍ピザ、食パン、メロンパン、さらにワインなど様々な商品を手掛けており、ケーキ屋の枠を超えてあらゆる商品を販売するグルメショップです。しかもお手頃価格でクオリティが高いということで、今もっとも人気のあるケーキ屋といっても言い過ぎではないお店となっています。
カスタードホイップやスポンジなどを合わせた苺のレアチーズタルト
チルドケーキとして発売されており値段は1カット399円です。ホールサイズもあり15cmで2,916円で販売されています。
商品名のとおりレアチーズタルトをベースに苺をトッピングしたケーキです。本体のタルトは層になっています。
全体の構成は次のとおりです。
- 表面：苺の果肉
- 1層目：ホイップクリーム
- 2層目：カスタード入りホイップクリーム
- 3層目：レアチーズクリーム
- 4層目：スポンジ生地
- 5層目：タルト生地
ホイップクリームの層がいくつかあり、また土台はタルト生地とスポンジ生地の2種類となっています。実際のケーキを撮影した動画もあります。
ちなみにこのケーキは過去にも発売されたことがあります。ちょうど1年前の2024年1月に発売されていました。苺の季節ということでこのタルトが登場したようです。
■2024年に紹介した苺のレアチーズタルト
ちなみにシャトレーゼは果物を使ったレアチーズタルトを定期的に発売しています。過去にはシャインマスカットやメロンのタルトを販売したこともあります。また系列店のヤツドキにも似たようなタルトがあって、そちらでは柿を使ったちょっと珍しいレアチーズタルトが販売されたこともあります。
食べた感想
食べた感想ですが、まず苺の果肉は甘味があり、みずみずしい食感でおいしくて贅沢感があります。加工していない生の苺の魅力を思い切り堪能できます。
本体はスポンジやホイップクリームのふわふわした食感や、レアチーズケーキのややまとまりのあるしっとりした食感、そしてタルト生地のサクサクなどいろいろな食感があります。
気のせいかもしれませんが、昨年食べたものよりもチーズのコクがアップしているような気がします。またカスタード入りホイップやスポンジ生地もあって全体的に味がまろやかで、とても食べやすいです。大人から子どもまでおいしくいただけるレアチーズタルトになっています。
また現在シャトレーゼでは苺のコンポートとチーズクリームをサンドしたパンケーキも発売されています。こちらもお手頃価格ながらクオリティが高いチーズスイーツです。
