2025年4月11日から、コンビニのファミリーマートで発売されている「ふわしゅわ半熟スフレ（のび～るチーズソース入り）」を購入してみました。
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サイズは手の平に収まるくらいで、値段は税込298円です。カロリーは250kcalとなっています。サイズは昨今のコンビニスイーツの標準くらいといった感じでしょうか。
3種類のチーズを使ったスフレ、中には伸びるチーズクリームも
実際の商品をみていきます。
トレーに入っており、このまま手でつかんで食べることも可能ですが、スプーンやフォークがあると食べやすいでしょうか。
タイプとしてはスフレチーズケーキで、公式サイトによれば、クリームチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズの3種類を使用したスフレとのこと。
また中身にチーズクリームが入っており、しかもこのチーズクリームは冷たいのに伸びるという不思議な質感です。
カットの際に、たしかにチーズクリームは少しだけ伸びましたが、なにぶんそのクリームの量が少ないので、ダイナミックに伸びる様子は体験できませんでした。
ふわしゅわの心地よい食感、伸びる質感は控えめ
チーズスフレはふわふわした質感でこちらは心地よいです。
中のチーズクリームはしっとりしており、前述のとおり、一部に伸びる感じがあります。冷えているのに伸びるのはやはり不思議です（チーズは基本的に熱しないと伸びない）。
ただし伸びるチーズの量は多くはないので、その存在感は大きくはありません。もう少したっぷりクリームが入っていると伸びる質感を楽しめたように思います。
スポンジ生地もあって、こちらのふわふわした食感も口の中に彩りを加えてくれます。
チーズの存在をはっきり感じる
味については、スフレに特有のすっきりしたミルキーな味と甘味があり、それに加えて、熟成チーズのようなコクのあるチーズの風味があります。
スフレチーズケーキは、チーズの風味が控えめなものが多いのですが、さすがに色々なチーズを使っているだけあり、チーズの存在を口のなかではっきり感じることができます。
しっかりチーズの味があるので、チーズが苦手な方にはちょっとおすすめできないかもしれませんが、チーズが好きで、チーズスイーツも好きという方であれば、ほぼ間違いなく満足できると思います。
ちなみにファミリーマートは、「全部自信作 チーズスイーツだらけ！」というキャンペーンを実施しており、4月15日には他にも7種類のチーズを使ったスイーツ、パンが発売されます。
今回のふわしゅわ半熟スフレは、4月11日に先行して発売された商品です。チルドスイーツなのに伸びるという、これまで発売されてきたチーズケーキにはないユニークな特徴があります。この機会にぜひ試してみてください。
商品詳細
| お店 | ファミリーマート |
| 商品名 | ふわしゅわ半熟スフレ |
| メーカー | デザートランド |
| 値段 | 298円 |
| カロリー | 250kcal |
| 発売日 | 2025年4月11日 |
