「ペコちゃん」でおなじみ、全国に出店しているチェーンの洋菓子店「不二家」から発売されているスタンダードなチーズケーキ「不二家の濃厚ベイクドチーズケーキ」を購入してみました。
不二家のベイクドチーズケーキといえば、過去には「プレミアム濃厚ベイクドチーズケーキ」がありました。そちらと同じチーズケーキの可能性もありますが、マイナーチェンジがあるかもしれませんので、念のため購入。
価格は1カットで667円となっています。不二家のケーキはどれも500円台のイメージがあったのですが、昨今の物価高騰の影響から、ついに600円台となりました。「ちょっと高いな」と感じる価格感ではあります。
チーズの香りがしっかり
さて、ケーキの箱を開けてみると、ふわりとチーズの香りがします。チーズケーキといっても、チーズの風味は基本的にないのですが、こちらはしっかりあり、風味が濃いチーズを贅沢に使っている証拠です。
表面にはある程度、焼き色がついています。底にはクランブルを敷き詰めたクッキー生地を配置。タイプとしては王道のベイクドチーズケーキです。
公式サイトによれば、4種のチーズをブレンドしているとのこと。チーズの内訳は記載されていませんでしたが、はっきりわかるくらいチーズのほっくりするような香りがあります。
食べた感想｜チーズの風味を思い切り楽しめる
それでは食べた感想を紹介します。
フォークを通してみると、チーズ生地の部分はぼろぼろと崩れるような質感です。口にいれると、ねっとりしつつも、口の中で馴染んでいく滑らかな食感となります。クッキー生地はほろほろ系ですが、こちらはいいアクセントになっています。
そして味ですが、クリーミーな味とコクと一緒に、チーズの風味が広がります。熟成チーズのような、もしくはパルメザンチーズのような、ほっくりするような風味です。チーズの風味をしっかり感じたい方は、きっと満足できるはず。またコーヒーや紅茶だけでなく、ワインとも相性が良さそうです。
最近は、バスクチーズケーキや、とろとろした質感のチーズケーキが主流で、それ以外だとスフレが大半です。今回のような王道系のベイクドチーズケーキは、意外と見つけるのが難しかったりもします（ただし味は王道系とはちょっと異なります）。
そんなベイクドチーズケーキを高いクオリティで販売している不二家。久しぶりに利用しましたが、その妥協ない仕事ぶりに感心しました。
不二家は他にもチーズパイや、チーズスフレを販売しています。この2つは、どちらもクセがなく、大衆受けする味です。一方で、今回はチーズの味をはっきり感じられる仕上がりで、どちらかといえば食べる人を選びそうな印象でした。大衆向けもコアなファン向けも、どちらも取り揃えている不二家を、ぜひ覗いてみてください。
商品情報
- お店：不二家
- 商品名：不二家の濃厚ベイクドチーズケーキ
- 価格：667円
