「エクセルシオールカフェ」で2024年5月16日から期間限定で発売されている「ハニーレモンレアチーズケーキ ～国産はちみつ使用～」を食べてみました。
エクセルシオールカフェについて
「エクセルシオールカフェ」はドトールが手掛けるセルフ式のカフェで、都心部を中心に、現在約120店舗を出店しています。
ドトール、コロラド、ドトール珈琲店など、ドトールが手掛けるカフェはいくつかありますが、エクセルシオールはスターバックスやタリーズといったいわゆるシアトル系に近い店舗デザイン、雰囲気になっています。バリスタが在籍し、カフェラテに合うコーヒー豆とミルクを使ったこだわりのカフェラテが飲めるのも大きな特徴です。
ケーキメニューも、ドトールやその他のドトール系列のカフェとは違います。定番ではブラッククッキーを使った濃厚なニューヨークチーズケーキ（エクセルシオール限定）を販売しています。過去にもこのブログで紹介しました。
▼定番で販売されているブラッククッキーを使ったチーズケーキ
定番メニューの他にも季節ごとに期間限定メニューが登場します。過去にはレアとベイクドの2層ケーキが発売されたこともありました。
▼過去に発売されたエクセルシオールカフェの期間限定チーズケーキ（現在は販売していない）
そして、2024年初夏に発売されたのは、レモンとはちみつを使ったレアチーズケーキです。
概要｜はちみつレモンゼリーにチョコクランチが層になったレアチーズケーキ
いくつかの層を重ねたレアチーズケーキです。層の内訳は以下のとおり。
- 表面：はちみつ入りレモンゼリー（セミドライレモンピール入り）
- 本体：チーズムース
- 土台：チョココーティングしたアーモンドクランチ
土台のクランチとムースの間にチョコレートの層があるように見えるので4層ともいえます。
ちなみにこのケーキは2023年も発売されいていました。外見は非常によくにていますが、2023年のものは、クランチの上にチョコレートの層はなかったので、若干の改良があったようです。
▼2023年に発売されていた商品
リニューアルされた2024年版はどんな味、食感なのでしょうか。
食べた感想
ゼリーのぷるっとした食感に、レモンピールのコリコリした食感、ムースのしっとりふわふわに、クランチのザクザクなどいろいろな食感を一口の中に感じることができます。
レアチーズムースのミルキーな味のなかに、レモンの酸味とフルーティーな苦味（若干の苦味で気になるほどではない）、チョコレートのビターな風味など、いろいろな表情を感じられます。
土台のチョコレートの印象が強いので、透き通るような見た目の割りには清涼感はそれほど、という感じではありますが、スイーツとしては申し分ない美味しさです。何より色々な食感と味を一度に楽しめて、食べていて飽きない美味しさになっています。
チョコ、乳製品、レモンの組み合わせが好きな方は気にいると思います。この機会にぜひ。
補足情報
| 購入した店 |
エクセルシオールカフェ |
| 商品名 |
ハニーレモンレアチーズケーキ ～国産はちみつ使用～ |
| 値段 | 550円 |
| カロリー | |
| サイズ | 1カット |
| 状態 | チルド |
| 購入方法 | 店舗、Uber Eatsなどのデリバリーサービスでも購入可能とのこと |
| 発売日 | 2024年5月16日 |
| 購入した日 | 2024年6月 |
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