「フォルクス」はステーキ、ハンバーグをメインとしたファミリーレストランです。
実はフォルクス、日本で初めてサラダバーをスタートさせたファミレスだそうです。
※公式サイトより
ちなみにサラダバーの充実度はビッグボーイ以上、シズラー以下という感じ。
そんなアメリカンなファミレスの「フォルクス」から今回は、ニューヨークチーズケーキを紹介します。
またフォルクスの他のメニューについて簡単に紹介しています。
※チーズケーキを置いていない店舗もあるようです
※ファミレスのチーズケーキまとめ
「フォルクス」のニューヨークチーズケーキを食べて
さて、こちらがステーキ屋のチーズケーキです。
あまり焼き色がついていない感じは、いかにもニューヨークチーズケーキという感じ。
ちなみにニューヨークチーズケーキはベイクドチーズケーキの一種で、一般的なベイクドチーズケーキに比べてクリームチーズを多めに使用し、そして湯煎焼き（蒸し焼きに近い）にするのが特徴です。
トッピングには生クリームと木苺。さらにチーズケーキの下にはブルーベリーのソースが塗られています。
そしてなぜか背面が粉っぽい。
この感じ、「ワイアードカフェ」のマンハッタンチーズケーキを思い出します。
ワイアードカフェのマンハッタンチーズケーキ。側面が粉っぽい。
ねっとり濃厚なチーズケーキ
それでは実食。
うまい！
かなりねっとりしています。
ニューヨークチーズケーキ特有のねっとりした食感。
それを存分に舌の上で楽しめます。
一方でねっとりだけではなく、少し「モフッ」とした舌触りも。
ねっとりした食感のなかに、少し「モフッ」したやわらかい舌触りがあるのです。
そんな独特な食感もありながら、まろやかさ、コクもあります。
舌にどっしりのしかかるような口当たり。
人によっては「これは重たい」と感じるかもしれません。
味は……「あまい！」です。
さすがアメリカ系のステーキレストラン。
「アメリカっぽい」と思わずつぶやきそうになるどっしりした甘さです。
しかし、単に甘いだけはありません。
控えめではありますが酸味もあります。
この酸味のおかげで、クドい印象はない。
ファミレスのチーズケーキとしてはかなりクオリティが高い
とにかくいろいろ感想が思いつくチーズケーキでした。
おそらく食べる人によって「重たい」と感じる場合や、「意外と軽い」と感じる場合も。
個人的には、「軽い」という印象です。
そしてもう1つ。
ファミレスのチーズケーキとしては非常にクオリティが高い。
価格帯は少し高めのレストランではありますが、ファミリーレストランでここまでクオリティが高いチーズケーキを出せるのはすごい。
これまで色々なお店でチーズケーキを食べてきましたが、フォルクスのチーズケーキが断トツ。
その辺のオシャレなカフェで、倍の値段で出してもまったく文句を言われないレベルだと思います。
値段やカロリーなど
クリームチーズたっぷりの濃厚なチーズケーキです。ベリーのソースを添えました。
メニュー表より
| 値段 | 380円 |
| メニュー名 | ニューヨークチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | ニューヨークチーズケーキ |
| カロリー | 324kcal |
類似のチーズケーキ
ワイアードカフェのマンハッタンチーズケーキ
ワイアードカフェは、関東を中心に全国に10店舗以上を展開するチェーンカフェです。
こちらで食べられるチーズケーキは、マンハッタンチーズケーキという聞き慣れないタイプのもの。
ニューヨークではなく、マンハッタンです。
外見は今回紹介したフォルクスのチーズケーキに似ていますが、味や食感はけっこう違います。
もうすこしボロボロした、不思議な食感があるのです。
他では食べられない珍しいチーズケーキなので、ワイアードカフェにいく機会があるならぜひ。
その他の当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
フォルクスのニューヨークチーズケーキの評判・口コミ
「フォルクスのニューヨークチーズケーキの感想を投稿している人なんてどうせいないだろう」などと思っていたのですが、意外と数件の投稿がありました。
しかも2013年という結構前の投稿も存在します。かなり長いこと、同じチーズケーキを売り続けているようです。
多分、リニューアルの必要がないくらい人気なのでしょう。
その他、以下のブログでも紹介されていました。「上品でなめらかな味でおいしい」とのことです。
「フォルクス」はどんなお店？（店内様子や他のメニューなど）
先にも紹介しましたが、フォルクスはステーキやハンバーグをメインとした、肉系のファミリーレストランです。
肉系のファミリーレストランといえば、ビッグボーイ、シズラー、びっくりドンキーなどが有名かと思いますが、フォルクスも同じような感じ。
サラダバーやスープバーもあります。
価格は、ファミレスのなかではちょっと高め。普通に食べようとおもったら1500円以上は覚悟しなければいけません。
ただしサラダバー、スープバーがあるので、人によってはお得かもしれません。
サラダバー、スープバー、店舗によってはパン食べ放題も
サラダバーの充実度は、ビッグボーイ以上、シズラー未満です。
また店舗によってはパン食べ放題もあります。
今回はフォルクスの世田谷代田店を訪問したのですが、パン、サラダ、スーパーがありました。
他のファミリーレストランのチーズケーキは以下のページでも紹介しています。
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