2022年の12月下旬にセブンイレブンより販売された「東京雲海チーズケーキ」を紹介します。
その特徴を簡単にまとめると次の通りです。
- ムース主体のレアチーズケーキ
- ビジュアルは椿山荘の雲海をイメージか
- 食感も味も大満足だがコンビニスイーツの範疇を出てないか
それでは具体的に紹介します。
ホテル椿山荘東京とコラボしたチーズケーキ
セブンイレブンの店頭で販売されていた商品です。パッケージには「ホテル椿山荘東京」との文字があり、椿山荘（ちんざんそう）とコラボしたスイーツであることがわかります。
椿山荘（ちんざんそう）は東京文京区に一流ホテルです。実際に訪問したことはなくても、「ちんざんそう」という響きは聞いたことがあるはずです。
※ホテル椿山荘の公式サイト
そんな椿山荘とコラボした商品ですが、セブンイレブンの公式サイトに情報がないので、監修に椿山荘のシェフがついているのか、あるいは単に椿山荘をイメージしたスイーツなのか、どういった点で椿山荘とコラボしているのかはわかりません。
セブンと椿山荘のコラボチーズケーキは予約限定のクリスマスケーキでも
セブンイレブンは、椿山荘とコラボしたチーズケーキをクリスマス限定のケーキとして販売していました。こちらは店頭販売はない予約限定のケーキとして販売されていました。先日当ブログでも紹介しました。
こちらはホテル椿山荘東京のシェフが手掛けたホールケーキです。ベイクドの上にレアをのせ、さらに表面にマスカルポーネのクリームを添えています。また表面にドライフルーツと金粉を添えることで、ライトアップした椿山荘の庭園を表現しています。詳細は以下のページで紹介しています。
さて今回店頭で販売された「東京雲海チーズケーキ」は、若干違います。
レアチーズムースが主体、椿山荘の雲海をイメージしたチーズケーキ
サイズは1人前です。手のひらに納まるくらいです。土台にクランブルがあること、そして表面に雲海を彷彿とさせるクリームがのっている点では同じですが、本体はレアチーズムースとなっています（クリスマスケーキの方は2層のチーズケーキでした）。
また表面にあったドライフルーツは、ケーキの中にあります。
微妙に違う点がありますが、全体的なビジュアルは非常に似ています。明記されているわけではありませんが、ホテル椿山荘東京の庭園の雲海をイメージしたケーキであると考えられます。
ちなみに値段は５００円です。コンビニのスイーツとしてはだいぶ高い値段です。クリスマスシーズンの限定のスイーツだからかもしれません。
美味しいがあくまでコンビニスイーツ
食べた感想ですが、本体のレアチーズケーキはしっとりしていてとろけるような食感です。土台のクランブルはほどよくザクザクです。バターの風味とほどよい塩味、甘味で、味に彩りを加えています。さらに中身のドライフルーツが非常にいいアクセントになっています。味も食感も大満足です。
ただし、既視感のあるスイーツというか、コンビニのスイーツの枠の範疇です。美味しいですが、驚き、感動、感激はありませんでした。これがコンビニのスイーツの限界なのでしょうか。正直、これが500円というのは、やや割高感があります。もちろん、クリスマス限定商品であり、プレミアム価格なのだと思いますが。
紹介したチーズケーキの詳細
- 値段：540円
- カロリー：288kcal
- 購入店：セブンイレブン（東京杉並区の店舗）
- 製造所：第一屋製パン
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予約限定のクリスマスケーキは以下のページで紹介しています。こちらは来年も販売される可能性があるので、参考にしてみてください。
その他、過去に紹介したセブンイレブンのチーズケーキは以下のページで紹介しています。
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