日本初のスペシャリティーコーヒーのお店で現在全国に約20店出店している猿田彦珈琲でベイクドチーズケーキを食べてみました。
猿田彦珈琲について
猿田彦珈琲は2011年に恵比寿で創業したカフェチェーンです。8.7坪の小さい店からスタートし現在全国に20店舗以上を出店しています。チェーン店でありながら、個人店のようなクオリティの高いコーヒーが飲めるとして、人気を集めるお店でもあります。
また最近ではコンビニスイーツの開発にも携わっており、こだわりのコーヒーを使ったスイーツを販売しています。
さて、今回は渋谷にある店舗を訪問。スイーツは店舗によって微妙に違うようで、どこの店舗にもあるとは限りません。また猿田彦珈琲のスイーツはすべてが自家製ではないようで、一部は他社から仕入れている様子。今回のチーズケーキももしかしたらそうかもしれません。
猿田彦珈琲のベイクドチーズケーキ
実際のチーズケーキがこちら。
タイプとしてはベイクドチーズケーキで、クッキー生地をしいたシンプル系。値段はイートインが580円で、渋谷のカフェのケーキの値段としてはややお手頃な部類でしょうか。
猿田彦珈琲コーヒーのチーズケーキを食べた感想
食べた感想ですが、食感が印象的です。生地に空気を含ませているのか、ベイクドチーズケーキでありながらしっとりしたなめらかな質感の中に、ふわふわした舌ざわりを感じます。クッキー生地はほろほろ系で、味の存在感は強め。
味についてはサワークリームのすっきりしたクリーミーさと生クリームのまろやかな風味が印象的でしょうか。クリームチーズの存在感はそれほど強くはなく、クリーム、サワークリームのミルキーさが強く、全体的に食べやすい味わいです。クッキー生地に使われているバターなのか、とっても香ばしいような風味があって、この味もまた口の中を盛り上げてくれます。
このチーズケーキの印象まとめ
| 価格感（サイズと価格のバランス感） | 標準的 |
| 食感、質感の種類、印象 | ほろほろ、ふわふわ、しっとり |
| 味の種類 | クリーム系の味、クッキー生地の味 |
| ずっしり感（濃厚感） | 中程度 |
| チーズ感（チーズの味がどれくらいあるか） | クリームチーズの味はそれほどでもない |
| 目新しさ | ベイクドチーズケーキとしては決して珍しいものではない。カフェではそれなりに見かける。 |
| 総合おすすめ度 | ★★★★☆ |
特筆するべき点はないシンプルなチーズケーキではありますが、本当にいい意味で普通においしいチーズケーキであり、期待を裏切ることはないと思います。猿田彦珈琲のこだわりのコーヒーともよく合うはず。
商品詳細
| お店 | 猿田彦珈琲 |
| 商品名 | ベイクドチーズケーキ |
| 値段 | 580円 |
| 訪問日 | 2024年11月 今回は渋谷店を訪問 |
| 参考リンク | ・公式サイト |
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