【アイビアー・ルサンパーム(iBEER)】のかぼちゃのチーズケーキ｜感動するほどウマいチーズケーキ

2019年8月7日2023年4月10日

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「アイビアー・ルサンパーム」は、いろいなクラフトビールを置いているお店で、渋谷ヒカリエや新宿ミロード、二子玉川のライズになどに入っています。

「iBEER」とデカデカと掲げているのが目印。

ビール推しのお店なので、さすがにチーズケーキはないだろうと思っていたのですが、メニューをちらっとみるとありました。

しかも「かぼちゃのチーズケーキ」という他ではなかなか食べられないチーズケーキです。

アイビアー・ルサンパームの公式サイトや食べログ

に店舗があります。

公式サイトには情報が少ないので、お店の様子やメニューをチェックするときは、各店舗の食べログをチェックのがおすすめです。

「アイビアー・ルサンパーム(iBEER)」のかぼちゃのチーズケーキを食べて（感想）

今回はランチ時に訪問。プレートメニューとともにチーズケーキを注文しました。

登場した「かぼちゃのチーズケーキ」は、名前の通りかぼちゃ色をしています。

ちなみに私はかぼちゃが大好物です。

大好物のかぼちゃとチーズケーキのコラボ。

「好物×好物」なので正直、食べる前から星3つなのですが、食レポさせてください。

口にいれた瞬間、やばいです。

これはもう本当に一度食べた方がいい。

驚きました。

冷たいものだと思っていたのですが、このチーズケーキ、温かいのです。

口にいれた瞬間、舌を伝って感じるその温かみ。

かぼちゃの優しくて温かい甘みがふわーーーーっと口に中に広がるのです。

もう一瞬にして幸せになりました。あまりの感動に一瞬、ぼーっとしてしまったほど。

そして見え隠れするクリームチーズのコク。

これがまたまたいいアクセントになっており、チーズケーキの終盤になっても一口目のような楽しさがあります。

食感はものすごいやわらかいです。

たとえるならできたてのスイートポテト。

やわらかくほんわかしていて、ほっこりするような食感です。

しかもチーズケーキのなかには、小さくカットされたかぼちゃが入っています。

「かぼちゃのチーズケーキ」とあったので、クリームチーズにかぼちゃペーストを練り込んだものかと思っていました。

しかしそうではなくかぼちゃが入っていて、かぼちゃの食感がしっかりあるのです。

こんなチーズケーキ初めてです。

ちなみにお皿に塗られているのは、カラメルソースです。

かぼちゃ、チーズケーキとの相性はよく、トッピングとしては十分な役割を果たしています。

そして生クリーム。合わないはずがないんです。

チーズケーキとかぼちゃという、私にとっては好物と好物の組み合わせ。

食べる前から星3つだったのですが、食べてみてわかったのは、星3つでは足りないということ。

食感も味も舌触りも、何もかもがパーフェクト。

全部大好き。本当においしい。

星5つです。

そんな記憶に残るチーズケーキでした。

ねっとり感	★★★☆☆
もふもふ	★★☆☆☆
クリーミー感	★★☆☆☆
ぷるぷる感	☆☆☆☆☆
その他	前述の通り、できたてのスイートポテトのような食感です。