新潟県長岡にある「加勢牧場」。日本でも200頭しかいないといわれているガンジー種の乳牛を飼育しているめずらしい牧場です。
このガンジー種から取れる牛乳は、ホルスタイン種（日本のほとんどがこれ）から採れる牛乳よりも栄養価が高く、味が良いといわれています。一方で、１頭あたりの搾乳量が約半分と少ないです。
だから日本ではガンジー種はあまり飼育されていないわけですが、ガンジー牛のだす牛乳のおいしさに惚れこんだ加勢牧場は、ガンジー牛を積極的に飼育しています。
今回はそんな加勢牧場の直営店の1つである下落合店（現在閉店）を訪問してきました。
目次
加勢牧場とは？
※下落合店は閉店しました
西武新宿線・下落合駅の改札をくぐると目の前のある加勢牧場。
前述した通り、新潟県長岡市になる加勢牧場の直営店です。牧場の直営店らしく牛の置物があります。ちなみにこの牛は先に説明したガンジー種でしょう。
▶ガンジー種とは？
ちなみに新潟の加勢牧場は、日本海沿いにある牧場でした。以下は加勢牧場のGoogleマップです。
