スーパーの菓子パンコーナーで見つけた木村屋の「チーズのむしケーキ」を紹介します。
値段は160円。
スーパーでみかける木村屋の菓子パンといえば「ジャンボ蒸しケーキ プレーン」が有名です。今回のチーズ蒸しケーキは、そのジャンボ蒸しケーキの半分くらいのサイズで、2個入っています。
チーズ蒸しケーキといえば山崎製パンの「北海道チーズ蒸しケーキ」が有名であり人気です。
山崎製パンの北海道チーズ蒸しケーキは定着に一役買った存在でもあります。こちらとの違いにも触れつつ、木村屋のチーズ蒸しケーキについて紹介できればと思います。
むっちり食感に優しい味わい
まず外見や質感は普通の蒸しケーキです。
表面にはやや大きめの気泡があります。他のメーカーのチーズ蒸しケーキにはこの大きさの気泡はありませんでした。
食感はむっちりしており、木村屋の「ジャンボ蒸しケーキプレーン」に近いものがあります。他社よりも弾力があり個人的にはかなり好みです。
他社のチーズのむしケーキはもろく、ほろほろ崩れる感じがあり、しっとり感を強調していました。一方で木村屋のチーズのむしケーキはしっとりというよりは、ふわふわ、むっちりした質感です。
ふわっと甘味があり、その甘味と同時にほんのりナチュラルチーズのやわらかくてまろやかな風味を感じられます。熟成タイプのチーズや塩味が強いプロセスチーズは使用してないようなので、いわゆる”チーズ感”のようなものはありませんが、ナチュラルチーズのやわらかい風味は感じることができます。
チーズを使った菓子パンやスイーツにたびたびあるわざとらしい酸味やわざとらしいチーズの味は一切なく、優しい甘味と風味を楽しませてくれるほっこりする味わいです。蒸しパンが好きならぜひ一度食べてみてほしいです。
値段、カロリーなど
製造者 木村屋 商品名 チーズのむしケーキ 値段 160円（西友で購入） カロリー 274kcal(1個) 購入日 2023年8月下旬 特徴 木村屋の蒸しパンの技術で作ったむっちりした食感のチーズ蒸しケーキ
以下のページではこれまで販売されたチーズ蒸しケーキをまとめて紹介しています。こちらもぜひご覧ください。
チーズ蒸しケーキの代表的存在である北海道チーズ蒸しケーキを紹介したページはこちら。
