東京・銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀座プラザ」で購入した「小岩井農場レアチーズケーキ SAYA」を紹介します。
スーパーの乳製品や乳製品を使ったスイーツでもよくみかける「小岩井農場」の名前がついたレアチーズケーキです。
小岩井農場は岩手県にある農場で、民間が運営する農場としては最大級です。その農場で生まれたレアチーズケーキが今回紹介する「小岩井農場レアチーズケーキ SAYA」です。
目次
クリームチーズ、生クリーム、牛乳、ヨーグルトのシンプルなレアチーズケーキ
丸いカップに入っており、土台にスポンジ生地を敷いたとてもシンプルなレアチーズケーキです。
パッケージの説明によればデンマーク産のクリームチーズを使用しているとのことです。また原材料表示をみると、チーズ以外の乳製品には牛乳、生クリーム、ヨーグルトを使用しています。生クリームの表記が先頭にあり、分量が多いと考えられます。
ミルクの魅力を存分に楽しめるレアチーズケーキ
食べた感想ですが、ミルキー、クリーミーで心地よいです。食感は口溶け抜群といった感じでしょうか。
生クリームが多めで、さらに牛乳も使っているこのレアチーズケーキはやはりミルキーです。チーズ感のようなものはやや薄めですが、その代わり生クリームや牛乳のまろやかな旨味を楽しめます。
食感のしっとり感も申し分ありません。レアチーズケーキ特有のバターのような、クリームチーズのような、水分と油分がしっかり乳化し一体となった、とろける食感なのです。
シンプルなチーズケーキでありながら、チーズケーキの魅力である乳製品の美味しさをしっかり堪能させてくれます。完成度がたかいレアチーズケーキであるといえます。
詳細情報（値段や購入方法など）
| 値段 | 1480円 |
| カロリー | 316kcal / 100g |
| 購入方法 | 今回は東京銀座の「いわて銀河ぷらざ」で購入。 小岩井農場のオンラインストアでも購入可能。 |
| 販売店の公式サイトなど | ・小岩井農場の公式サイト ・いわて銀河ぷらざの公式サイト（今回のチーズケーキを購入した店） |
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