大手チェーン系カフェ

【コメダ珈琲店】のチーズケーキ・チーズ系スイーツ|2020年春の「サマーチーズ」を追記

コメダ珈琲店 サマーチーズ大手チェーン系カフェ

※2020年春に発売開始のサマーチーズを追記。

コメダ珈琲店は季節によってケーキメニューががらっとリニューアルする。そのためここで紹介しているケーキが終了している場合もある。

過去に発売されて現在は終了しているケーキも一緒に掲載しているが、記録物として楽しんでいただければと思う。

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【実食レポ】サマーチーズ(2020年春ケーキ)

コメダ珈琲店 サマーチーズ (12)

コメダ珈琲店にて2020年の春頃から発売されたケーキだ。

同じころに発売されたケーキには、塩キャラメルモンブランやチョコドルチェなどがある。

コメダ珈琲店 サマーチーズ (1)

コメダ珈琲店は約半年周期でケーキメニューががらっと変わる。どれだけ人気でも、終了してしまうので、気になる方ははやくコメダ珈琲にいったほうがいい。

ベイクドチーズタルトにレアチーズクリームをのせたケーキ

コメダ珈琲店 サマーチーズ (6)
コメダ珈琲店 サマーチーズ (8)
美しい曲線を描くタルト生地。ついみとれてしまう。
コメダ珈琲店 サマーチーズ (12)

ベイクドチーズタルトの上に、レアチーズクリームをのせた2層のチーズケーキになっている。レアチーズクリームには、レモンを利かせているらしい。

それにしてもコメダ珈琲店にしては、オーソドックスなチーズケーキだ。このようなある意味、ふつうともいえるチーズケーキを発売したのはめずらしいのではないだろうか。

というのも過去にあったのは、スフレとベイクドの2層ケーキという、ユニークなケーキだった。

コメダ珈琲店 まるっとチーズ

コメダ珈琲店のまるっとチーズ(終了)。スフレとベイクドの2層のチーズケーキだった。

またそれ以前は、そもそもチーズケーキではなく、クリームチーズを使用したケーキがあっただけだ。

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (5)

抹茶とクリームチーズのケーキ(終了)。チーズケーキというよりは、クリームチーズを使った抹茶ケーキであった。

定番にしてほしいくらいの美味しさ

コメダ珈琲店 サマーチーズ (9)
コメダ珈琲店 サマーチーズ (12)

さてこのチーズタルトだが、正直、美味しかった。

表面のレアチーズクリームは「ふわっ」としっとりしていて、とても印象的だ。思わずほほがゆるむやさしい口あたりだ。

その次に、ねっとりしたベイクドチーズを感じる。そしてタルト生地。ことなる3つの食感はメリハリがあっていい。

コメダ珈琲店 サマーチーズ (11)

甘みの中に、優しくも爽やかなレモンの風味が入り込み、後味が爽やかだ。

ベイクドチーズタルトもいい味をしていて、濃厚さとやさしさの両方がある。またタルト生地のバターの風味もいい。正直、このチーズタルトだけでも食べたいぐらいだ。

味のバランス、楽しさともに、レベルが高い。

目新しさがあるわけではないが、期待を下回ることはない。期待通り、もしくは期待以上のケーキだ。これだったら定番にしてもいいのではないだろうかと思う。

これまでコメダのケーキを色々食べてきたが、今回のケーキが一番好きかもしれない。

値段、カロリー、商品説明など

値段520円(店舗によって違う場合も)
カロリー268kcal
参考
備考
コメダ珈琲店 サマーチーズ (1)

ベイクドチーズタルトの上に、爽やかなレアチーズクリーム。ほんのりレモンが香る、2層仕立てのチーズケーキ

店舗メニューの商品説明より
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【実食レポ】まるっとチーズ(販売終了)

コメダ珈琲店 (7)まるっとチーズ

ふんわり、なめらか。スフレとレア、2種のチーズケーキを一度に味わう贅沢

※メニュー説明より

スフレとレア!!

これまでベイクドとレアを一度に味わえるチーズケーキはありました。

たとえばルタオの「ドゥーブルフロマージュ」やドトールコーヒーの「2層のチーズケーキ」など。

しかしコメダ珈琲は、スフレチーズケーキとレアチーズケーキです。

スフレとレアを同時に楽しめるという新ジャンルなのです。

コメダ珈琲店 (6)まるっとチーズ

注文からすぐにでてきました。

お皿が冷たい。

こういった小さな心遣いはとても嬉しい。

もちろんお皿が常温でも構わないのです。

そんな過剰なサービスは、ありふれたチェーンのカフェが行う必要はありません。

日本の飲食店は、低価格なのにサービスが良すぎるのです。

海外の飲食店のように、安い店は適当、高い店は丁寧、といった感じでもいいでしょう。

だからお皿くらいは正直、常温でもいい。

しかしお皿を冷やしおくという、ちょっとした心づかいに感心してしまうのは事実でもあります。

やはり「嬉しい」という感情を抱かざるを得ません。

「しっとり」「フワッ」「ザクッ」を同時に堪能できる楽しいチーズケーキ

コメダ珈琲店 (8)まるっとチーズ

話がそれましたが「まるっとチーズ」のレポートに戻ります。

上にクリームチーズ、下はスポンジ。

さらに一番下にはクッキー生地があります。

3層構造のチーズケーキですね。

コメダ珈琲店 (9)まるっとチーズ

口に入れてまず感じるのは上のレアチーズ部分の舌ざわり。

クリームのような柔らかい口当たり同時に、チーズのコクと酸味が口をフワッと吹き抜けていきます。

上のクリームチーズは甘さ控えめな味わいで、甘みと酸味は絶妙なバランスです。

コメダ珈琲店 (4)まるっとチーズ

口当たりはクリームに近い感じ。

そして、甘さ控えめでコクがあるクリームチーズの味に、スフレ部分のやわらかい甘みが加わります。

さらにアクセントとして、クッキー生地の甘みもお目見え。

スフレの、雲のように柔らかい食感と、土台のクッキー生地のザクっとした食感。

コメダ珈琲店 (9)まるっとチーズ

ふわふわ、ザクッ。

ふわふわ、ザクッ。

さらにクリームチーズのしっとりやわらかい食感も合流。

口の中は色んな食感、口当たり、舌ざわりに満たされとても愉快な状態に。

数人の演奏家とピクニックでもしているかのよう。

切ないハッピーエンドを迎えるチーズケーキ

コメダ珈琲店 (5)まるっとチーズ


スフレとレアの味と食感を同時に楽しめる。

たしかに非常に贅沢なチーズケーキです。

一口食べるごとに幸せが増してく。

しかし、食べるごとにケーキは減っていく。

そしてついにはなくなってしまう。

美味しいのだけれど、食べ終わってしまうのが寂しい。

それはまるで映画「バタフライエフェクト」のような、切ないハッピーエンドを迎えるチーズケーキなのです。

カロリーや値段について

コメダ珈琲店 (10)まるっとチーズ
商品名まるっとチーズ
タイプチーズスイーツ
値段420円(税別)
カロリー258kcal

 ※コメダ珈琲メニューの成分表(2019年4月版)

【実食レポ】抹茶とクリームチーズのケーキ(販売終了)

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (3)


まず思うのは「でかい!」ということ。

カツサンドやハンバーガーなど、食事メニューもボリューミーな「コメダ珈琲」ですが、ケーキもなかなかの大きさ。

420円という、カフェでは一般的な値段ながら、大きさは他店の1.5倍くらいはあります。

さすが名古屋発祥の喫茶店であります。このホスピタリティにほれぼれする。

クリームチーズを使ったケーキとのことで、チーズケーキとはまた違いますが、とりあえずチーズを使ったスイーツです。

7層構造の圧倒的ケーキ

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (7)

断面をみてみると、幾多の層があります。

上から、

  1. 抹茶クリーム
  2. 抹茶色のスポンジ
  3. チーズクリーム(白)
  4. 抹茶色のスポンジ
  5. チーズクリーム(白)
  6. こし餡柚子ピューレ
  7. 抹茶色のスポンジ

という構造。全7層。

抹茶とマスカルポーネの優しい甘み

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (1)

まず感じるのは、抹茶の優しい風味です。

抹茶の風味からひっそり顔をのぞかせるのは、クリームチーズ風味。それはとても謙虚で、抹茶の味をまったく邪魔していません。

かといってチーズの存在感が薄いかといえばそんなことはありません。非常にいいアクセントとなっており、抹茶の味を存分に引き立てているのです。

メニューの説明をみるとマスカルポーネを使ったクリームとのこと。

マスカルポーネとは、熟成させないフレッシュタイプのチーズ。コクと甘みがあり、ミルクの香もあるのが特徴。酸味や塩分が少ないので、いろんな料理、デザートに使われる。特にティラミスの材料としても有名

こし餡の隠し味が

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (4)

さらに、下のスポンジとクリームチーズとの間には、こし餡があります。

メニューの説明をみると「こし餡柚木ピューレ」を使っているとのこと。

たしかにほのかな酸味も感じられます。

このこし餡柚木ピューレがとてもいい隠し味となっており、抹茶とクリームチーズの味をさらに引き立ております。

噛みしめるほどに、このこし餡の隠し味の重要性がわかる。これがあるからこそ調律が取れ、芸術的なスイーツとなっている。

「わずかであり味は謙虚ではあるが、その存在感は非常に大きい」そんな非常に重要な役割をしているのです。

ふわふわな食感と、種々の甘みが至福のひと時を届けてくれる

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (6)

スポンジの雲のようなふわふわした食感。クリームの優しいふわふわした食感。

ふわふわした食感のなかで、抹茶とマスカルポーネチーズ、こし餡柚木ピューレの種々の甘みが絶妙に絡み合うこのケーキ。

どれだけ忙しくても、どれだけ嫌なことがあってもこのケーキを食べれば、途端に至福が訪れる

このケーキを食べる瞬間は誰もが救われている。

そんな至福のケーキがコメダ珈琲にはあります。

カロリーや値段について

コメダ珈琲 抹茶とクリームチーズのケーキ (8)
商品名抹茶とクリームチーズのケーキ
タイプその他のチーズスイーツ(チーズ感はそれほどない)
値段420円
カロリー299kcal
※参考:http://www.komeda.co.jp/pdf/allergen.pdf?id=20190107

結構なボリュームなのですが、約300kcal。意外と低い!

今回紹介した「抹茶とクリームチーズのケーキ」は季節限定商品だそうなのですが、かなり長いこと販売しています。

ただし、いつリニューアルするかわからないので、気になる方は早めに食べにいくことをおすすめします。

コメダ珈琲店のその他のスイーツ

今回紹介した「抹茶とクリームチーズのケーキ」以外にも、コメダに様々なスイーツがあります。

プリンケーキ(販売終了)

コメダ珈琲 プリンケーキ (6)

メニュー名の通り、プリンのケーキです。

カラメルソースを固めたものを上に塗り、下にはスポンジという、非常に食欲をそそるスイーツ。

コメダ珈琲 プリンケーキ (3)

まろやかでしっとりコクのカスタードの味に、アクセントとして入るカラメルソースの甘みと風味。

まろやかな口当たりに加わるスポンジのふわふわした食感。

食感も味も余念がない完成度の高いプリンケーキに、脳みそは幸福の絶頂に。

コメダ珈琲 プリンケーキ (5)

抹茶のクリームチーズのケーキと併せて、一度は食べておくべき逸品です。

商品名プリンケーキ

タイプ下にはスポンジ、上にカラメルソースのプリンのケーキ
値段420円
カロリー275kcal
※参考:http://www.komeda.co.jp/pdf/allergen.pdf?id=20190107
コメダ珈琲 プリンケーキ (8)

きな粉と豆乳クリームのシフォン(販売終了)

コメダ珈琲 きな粉と豆乳クリームのシフォン (4)

続いてシフォンケーキ。

きな粉と豆乳クリームを使ったシフォンケーキとのことで、なんとも身体に良さそうな素材の組み合わせです。

コメダ珈琲 きな粉と豆乳クリームのシフォン (3)

シフォンケーキ特有のふわふわした食感。

そして豆乳クリームも優しい甘み。

きな粉の癖のある甘み。

すべてが合わさってシフォンケーキを至高のスイーツに仕立て上げています。

先ほどのプリンケーキも、抹茶のクリームチーズのケーキも食べれば誰もが幸せになるスイーツでしたが、このシフォンケーキもまったく負けていません。

食べれば最上の幸福に。

コメダ珈琲 きな粉と豆乳クリームのシフォン (1)

コメダ珈琲は幸せになれる食べ物が多すぎる。コメダ珈琲を考えた人は天才なのではないだろうか。

と、コメダ珈琲をべた褒めしてしまうほど、コメダのスイーツはクオリティが高くなっています。

商品名きな粉と豆乳クリームのシフォン

タイプふわふわした食感と柔らかい豆乳の甘みにきな粉のアクセントが入る、芸術的なスイーツ
値段420円
カロリー257kcal
※参考:http://www.komeda.co.jp/pdf/allergen.pdf?id=20190107

コメダ珈琲店の解説と公式サイト

コメダ珈琲店 (1)

最後にコメダについて少し解説を。

「コメダ珈琲」は名古屋発祥の喫茶店だ。チェーンカフェのなかでは2番目に店舗数が多いお店。(1位はスタバ)

まだまだ東京には少ないですが、名古屋に行くとたくさんあって驚く。また、ロードサイト店舗が多いのが特徴でもある。

コメダ珈琲 メニュー

公式サイトなど

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