2024年1月16日より販売されている「プレミアムガーナ Mr. CHEESECAKE監修 生チョコレート＜フロマージュ＞」を購入してみました。
チーズケーキではありませんが、一応チーズを使ったスイーツであり、またチーズケーキのお店であるミスターチーズケーキが監修した商品ということで、当ブログでも紹介することにしました。
▼動画でも簡単に紹介しています（BGMあり）
人気のチーズケーキ店「Mr. CHEESECAKE」が監修
ロッテが販売しているチョコレート菓子「ガーナ」のプレミアムシリーズで、今回の商品は、Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）が監修しています。
Mr. CHEESECAKEは主にオンラインストアで、チーズケーキを販売するお店です。
星付きレストランで経験を積み、賞も受賞しているシェフが立ち上げたチーズケーキのブランドです。そのチーズケーキは、バニラ、トンカ豆を使った上品な香りと、レモンのほどよい酸味、乳化にこだわった儚い口どけを魅力です。当ブログでも、ミスターチーズケーキは何度か紹介しています。
今回のプレミアムガーナのミスターチーズケーキのシェフが監修しているとのことです。
箱のサイズは手でつかめるくらいです。中には正方形のチョコレートが12枚入っています。
値段は365円です。プレミアムな価格です。
一見普通のチョコレートですが、実は中に、フロマージュの生チョコレートが入っています。
Mr. CHEESECAKEの味わいをイメージしバニラとトンカ豆を使用
Mr. CHEESECAKEの味わいをイメージし、バニラとトンカ豆の香りとレモンの酸味を感じられるように仕上げているとのことです。
またミスターチーズケーキの公式サイトでは「Mr. CHEESECAKEの味わいをそのまま再現するのではなく、“Mr. CHEESECAKEを象徴するバニラ、レモン、トンカ豆を組み合わせた、おいしいチョコレートを作る”ということ。」を大切にして開発しているそうです。
▼参考
抜群の口どけと、バニラ、トンカ豆、レモンの奥行きのある味
実際に口にいれてみると、ガーナに特有の口どけとミルクのまろやかな風味に加えて、トンカ豆、バニラの甘くて上品な香りがほんのわずかに感じられます。
乳製品とチョコレートなのでホワイトチョコっぽい雰囲気もありますが、ホワイトチョコには、レモンのかすかに、ほんのわずかに感じる酸味、苦みによって、ホワイトチョコとは違う奥行きのある味になっています。
チーズ感はそれほどないがそれはあえて
チーズ感、というほどチーズ感はありませんが、これはあえてそうしているそうです。ミスターチーズケーキの公式サイトによれば、いかにもチーズっぽい味がするチーズ香料の量を控えめにし、「バニラ・レモン・トンカ豆で味を構成する方向性にし、あくまでもチョコレートとして表現した場合のおいしさに焦点を絞る」ようにして開発したそうです。
▼参考
チーズ感にこだわるのではなく、チョコレートとして美味しいものを目指す、これによって従来のチョコレートにはない新しい味わい、美味しさの上品な一品に仕上がっているのではないかと思います。
まとめ
- これまでのチョコレートにはない上品な香りと酸味を楽しめる
- 口どけ抜群
- ちょっと値段は高めか
| 目新しさ | ★★★★★ |
| 満腹感 | ★★☆☆☆ |
| お得感 | ★★☆☆☆ |
| 手軽さ（手軽に買えるか？） | ★★☆☆☆ |
| 食べやすさ （万人受けするか、好みが分かれるか） | ★★★★★ |
補足情報（値段、カロリーなど）
| 購入店 | ローソン ※全国のコンビニやスーパーで販売されているそうです |
| 商品名 | プレミアムガーナMr. CHEESECAKE監修生チョコレートフロマージュ 公式サイトの商品ページ |
| 値段 | 365円 |
| カロリー | 31kcal |
| 製造者 | ロッテ |
| 購入日 | 2024年1月 |
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