スポンサーリンク

名古屋【Maison YWE(メゾン・イー)】のチーズケーキ|まるで豆腐!とっても珍しいレアみたいなベイクドチーズケーキ

4.5
Maison YWE メゾン・イー 名古屋カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「Maison YWE(メゾン・イー)」は名古屋・矢場町駅から徒歩5分の場所にあるカフェです。

名古屋では定番の有名なおしゃれカフェだそう。しかもここのチーズケーキはちょっと珍しいタイプで有名。

なんと豆腐みたいなルックスのチーズケーキなのです。

Maison YWE(メゾン・イー)」の3つの注目ポイント

  1. まるで豆腐!のようなチーズケーキが食べられる
  2. 夕方ごろには売り切れてしまう人気のチーズケーキ
  3. こんなの初めて!レアのようなベイクドチーズケーキ

「Maison YWE(メゾン・イー)」の公式サイトや店舗詳細

スポンサーリンク

「Maison YWE(メゾン・イー)」のチーズケーキ

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (11)

「豆腐のようなチーズケーキ」と聞いてこの店を選びました。注文してみると本当に豆腐のよう。

「豆腐です」といって出されたら豆腐だと思って食べてしまいそう。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 チーズケーキ

チーズケーキとクッキー生地のサイズが違います。おそらくクッキー生地はチーズケーキとは別で作っているのでしょう。

注文を受けて出す時に、クッキー生地にチーズケーキを乗っけるといったように。

それにしてもこんなチーズケーキは食べたことがありせん。クッキー生地とチーズケーキを別々で作るなんて…。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 チーズケーキ

レアチーズケーキにもみえますが、お店によるとベイクドチーズケーキだそうです。

ベイクドなのにレアのような感じ

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (1)

いざ、実食。

とりあえず主張したいのは、めちゃくちゃふわふわであるということ。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (15)

「え、何これ? すんごいふわふわなんだけど!」と隣に人に思わず話しかけたくなるくらいふわふわなのです。

口当たりはとてもまろやかでクリーミーで、口に入れた瞬間、舌のなかに染み込むように溶けていきます。すうーっと。

そして味蕾を通じて脳みそに届けてくれます。チーズケーキのコクやら乳酸系の酸味やらを。

またこれらが絶妙なバランス。甘味も酸味もいい感じで、味わい深いのです。

そして思わずつぶやいてしまう。「おいしい!」と。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (13)

下のクッキー生地もしっかり味わいます。

こちらはグラハムクラッカーを使用しているとのこと。

※グラハムクラッカーとは、グラハム(全粒粉)を使ったクラッカーのこと。チーズケーキの土台やタルト生地を作るときによく使われる。

ザクザクした歯ざわりのいい食感で、さらにグラハムの独特の風味がしっかりあります。オールブラン的な穀物の独特の風味です。

これまで色々なチーズケーキを食べてきましたが、グラハムクラッカーの風味をしっかり感じられるチーズケーキは、多くはありませんでした。

”グラハムクラッカーを使用”といいながら、ぜんぜんグラハムの風味がなく、少し残念な思いをすることも。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 チーズケーキ

しかしメゾンイーのチーズケーキはしっかりグラハムの風味があります。さらに微妙に塩っ気もあって、チーズケーキの味をさらに引き立ている。

こんなに素晴らしいチーズケーキはなかなかありません。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 チーズケーキ

ふわふわの食感にクッキー生地がベストマッチのチーズケーキ。

このチーズケーキ、夕方ごろに売り切れるそうなのですが、それも納得できます。たしかにこのチーズケーキはおいしい。さすが名古屋で注目されているだけあります。

チーズケーキの値段

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (8)

レアのようなベイクドチーズケーキ。ザクザクなグラハムクラッカーを乗せて。

メニュー説明文より
値段550円
メニュー名チーズケーキ
チーズケーキのジャンルベイクドチーズケーキ
カロリー記載なし

味や食感などの分析

甘さ★★★☆☆
酸っぱさ★☆☆☆☆
塩っぱさ★★☆☆☆
ほろ苦さ☆☆☆☆☆
濃厚さ、コク、重量感★★★☆☆
ねっとり感(粘り気、舌に絡みつく感じ)★★☆☆☆
とろとろ感(カスタードクリームのような)★★☆☆☆
ふわふわ感(生クリームっぽさ)★★☆☆☆
ぷるぷる感(ゼリーっぽさ)☆☆☆☆☆
もふもふ感(パンぽさ)☆☆☆☆☆

甘さ、塩っぱさ、酸っぱさ、ともにバランスのいいチーズケーキです。

土台(一番下の層)

素材グラハムクラッカーを使用したクッキー生地
厚さ薄め。1割ほど
固さそれなりに固さがあり、ザクザクを楽しめる
味、風味全粒粉の風味がしっかりあって、この風味が好きな人にはたまらない

類似のチーズケーキ

桜慈工房のチーズケーキ

桜慈工房 チーズケーキ (ホテル日航ノースランド帯広)

桜慈工房という北海道の足寄郡にあるチーズケーキ専門店のチーズケーキです。

ここのチーズケーキもびっくりするほどふわふわ。レアっぽいわけではありませんが、本当にマイルドでまろやかな味なのです。

チーズケーキ好きな方には絶対に一度は食べてほしい。

桜慈工房のチーズケーキは楽天Amazonでも取り寄せできます。

桜丘カフェの宇田川チーズケーキ

桜丘カフェ 渋谷 宇田川チーズケーキ (12)

渋谷にある桜丘カフェのチーズケーキ。宇田川チーズケーキという名前のこのチーズケーキは、ベイクドのようなレアチーズケーキです。

ベイクドのようにちょっと焼いた感があるので、ベイクドチーズケーキだと思って食べていたのですが、お店の説明を見るとレアチーズケーキだったのです。

そんなちょっと驚きがあったチーズケーキ。

※他にも当サイトでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。

カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ
カフェ、喫茶店、バル、ダイニングバー、フレンチ、イタリアン、ファミレスなどで見つけたチーズケーキを紹介しています。大手チェーン店から個人…
パティスリー、洋菓子店、ケーキ屋のチーズケーキ一覧
パティスリーやケーキ屋、洋菓子屋など、商品の種類が豊富でテイクアウトが専門のお店のチーズケーキを紹介しています。

「Maison YWE(メゾン・イー)」について(店内様子や他のメニューなど)

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (18)
Maison YWE/メゾン・イー 店舗外観

一泊二日の名古屋旅行でメゾンイーに2回いきました。

なぜ2回もいったのか?

初日はチーズケーキが売り切れだったからです。

メゾンイーは、カフェ飯が充実しているのでディナーにも利用できます。だから名古屋に到着した日のディナーにメゾンイーを利用したのですが、あいにくチーズケーキは売り切れ。

メゾンイーのチーズケーキは名古屋にきたら絶対に食べたいと思っていたので、翌日の昼にリベンジ。

そんな経緯もあり 一泊二日の名古屋旅行でメゾンイーを2回も利用したのです。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (7)

やはり人気のカフェの人気のチーズケーキというだけあり、夕方ごろだと売り切れてしまうようです。チーズケーキを狙う方は、ランチタイムぐらいにいくのがおすすめです。

チーズケーキ以外のメニュー

前述の通りメゾンイーはカフェ飯があります。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (5)
Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (17)
メゾンイー

種類が多いわけではありませんが、 ごはんセットがあるので、手頃な値段でバランスもよし。

またカレーもあります。

Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (10)

スイーツだと、プリンも有名だそうです。

「Maison YWE(メゾン・イー)」の店内の様子

カウンター席とテーブル席があります。全部で36席。

チーズケーキ
Maison YWE メゾン・イー 名古屋 (7)

アクセス、営業時間、定休日など

Maison YWE/メゾン・イーの公式サイトや店舗詳細

タイトルとURLをコピーしました