生クリーム専門店の「Milk（ミルク）」が販売する「究極の生クリームチーズケーキ」を購入してみました。
Milkとは
「Milk（ミルク）」はオペレーションファクトリーという飲食店やスイーツの製造販売を行う会社のブランドです。ローソンとコラボしたスイーツを時々販売していることもあり、コンビニスイーツを購入する方は、一度名前をみたことがあるのではないでしょうか。
実店舗はなく、オンラインストア限定で商品を提供しています。ブランド名からもわかるように、生クリームを使ったスイーツが中心で、レアチーズケーキの他にも、生クリームのタルトやロールケーキなど、生クリーム好きにはたまらないラインナップです。
公式サイト、楽天市場から購入可能（店舗はなし）
「究極の生クリームチーズケーキ」はオペレーションファクトリーの公式オンライストアのほか、楽天市場でも購入できます。前述のとおり店舗はありません。
ポチップ
Amazonでも販売されているようですが、非公認の転売である可能性があり、また値段がめちゃくちゃ高いので買うべきではありません。購入は楽天市場か公式サイトがおすすめです。
ちなみに楽天市場ではチーズケーキのランキングで1位になったこともあるそうです。また有名テレビ番組でも紹介されたことがあるようです。
サイズは6人分前後、値段は2700円（別途送料）
サイズは約縦8.5cm × 横18cm × 幅5cm (商品重量：約280g)です。6人分前後といったサイズ感でしょうか。この大きさで値段は2700円（別途送料）となっています。
冷凍で届くので食べる前に解凍する
ケーキは冷凍で届くので食べる前、冷凍庫から冷蔵庫に移し、約5～7時間を目安にじっくりと解凍します。
ミルク感のあるおしゃれな箱
実際の商品を見ていきます。まず箱の様子がこちら。
ミルク感のあるおしゃれな箱となっており、ギフトにもピッタリです。
中身のケーキは丁寧にフィルムで覆われています。
4層仕立ての贅沢な構成
実際のケーキの様子がこちらです。
このケーキは全体で4層になっています。層の内訳は以下のとおり。
- 生クリーム
- レアチーズケーキ
- ベイクドチーズケーキ
- クッキー生地
写真だとわかりにくいですが、白い部分は生クリームとレアチーズケーキの層に分かれています。
生クリームには北海道釧路産の脂肪分42％のものを使用し、マスカルポーネチーズも加えているとのこと。
■実際のチーズケーキの様子を撮影した動画もあります。
4つの層が口のなかで踊る
それでは食べた感想について紹介します。
まず驚くのは、その食感の豊かさ。ふわふわながら口のなかで溶けていくような生クリーム。つるんとした舌触りのレアチーズ、ねっとりと弾力のあるベイクドチーズ、そしてサクサクとしたクッキー生地。口の中で様々な食感が踊り、その緩急が非常に楽しいです。
乳製品の美味しさを味わう至福のケーキ
それぞれの層が織りなす風味のハーモニーも素晴らしいです。生クリームのまろやかな風味、マスカルポーネのクリーミーさ、ベイクドチーズケーキのコク、クッキー生地の香ばしさ。それぞれの素材の良さが最大限に引き出され、口の中に至福の味わいが広がります。
生クリームを前面に押し出したケーキではありますが、生クリームのクドさのようなものは全然感じることはありません。甘さはほどよく、チーズのクセもなく、乳製品の美味しさを存分に堪能しつつ、それに調和するクッキー生地の香ばしさを楽しめます。まさに「究極」の名にふさわしいチーズケーキといえるのではないでしょうか。
商品詳細
| お店 | Milk（ミルク） |
| 商品名 | 究極の生クリームチーズケーキ/生クリーム専門店ミルク |
| 値段 | 2,700円（別途送料） |
| カロリー | 100gあたり381kcal |
| 配送状態と食べ方 | 冷凍で届く 食べるときは冷凍庫から冷蔵庫に移し、約5～7時間解凍 |
| 購入方法 | ネットからお取り寄せ、公式サイト、楽天市場から購入可能 |
ポチップ
【マニアのコメント】レアとベイクドの2層のチーズケーキにさらに生クリームの層を添えた、パティスリーのケーキのような華やかなケーキです。しかも生クリームのとろける食感とミルキーな味わいを思い切り楽しめます。このケーキが、送料入れても3500円ちょっとというのには驚かされます。パティスリーのケーキのような贅沢感を味わえる、買ってそんな思いをすることはない一品です。
■オペレーションファクトリーが販売しているもう1つのチーズケーキはこちら
