【PABLO(パブロ)】のバスクチーズケーキ|ぶわーーっと押し寄せるクリームチーズのうまみがたまらない

パブロ バスクチーズケーキ パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋

全国に店舗を展開し、チーズタルトの代名詞ともいえるお店「PABLO(パブロ)」。

そんな大手のパブロが満を持してバスクチーズケーキの販売をはじめました。

あの大手パブロのバスクチーズケーキ。いったいどんな仕上がりなのか。

実際に食べてきたので紹介します。

PABLO(パブロ)の公式サイトなど ※取り扱い店舗
新大阪駅店/JR大阪駅店/心斎橋店/新宿店/秋葉原店/越谷レイクタウンmori店/水戸エクセル店/ラウンドワン札幌白石本通店/イオンモール名取店/イオンモール新潟南店/金沢もりの里店/新静岡セノバ店/アスティ静岡店/近鉄パッセ店/小倉京町店/ゆめタウン佐賀店/沖縄国際通り店
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「PABLO(パブロ)」のバスクチーズケーキを食べて

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (7)

こちらがパブロのバスクチーズケーキ。

なにやら凝ったデザインの箱に入っていますね。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (9)

開けてみると、ほんのり焼き色がついた、バスクチーズケーキが姿をみせます。

バスクチーズケーキといえば、表面をまっ黒になるまで焼いてしまうのがほとんど。

他店のバスクチーズケーキとの比較。表面をまっ黒になるまでに焼くお店が多い。

もちろんパブロのように淡い焼色にしておくお店もある。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (11)
Pablo(パブロ)のバスクチーズケーキ

しかしパブロは、まっ黒にするのではなく、淡い色。

なんともおいしそう。

新手の飯テロか。

「はやく食べたい」「そのバスクを胃袋に納めたい」

カメラ片手に食欲が爆発します。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (12)

ちなみにこのバスクチーズケーキ、側面の型紙を簡単にはがせるようになっています。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (17)

ペリペリっと簡単にはがせるようになっています。

さすが大手パブロ。

細かいところにまで配慮を感じます。

色んなお店でチーズケーキを買いましたが、こんな配慮があるのは初めてです。

断面がすでにクリーミー

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (18)

切り分けてみると、クリーミーな断面が姿を見せます。

バスクチーズケーキ特有の半生状態の中身。

その見た目だけで、とろけるような舌触りが伝わるようです。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (23)

「やわらかい」というレベルではない、とろけ具合

それでは一口。

口にいれるとバスクチーズケーキさんが舌の上でとろけます。

やわらかいというそういうレベルではない。

もう、とろっとろなのです。

たとえるならカスタードクリーム。

もうその口溶け、舌触りはたまらない。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (22)

一応自立していますが、

とろとろがゆえに

「立っているのがやっと」

という状態なのではないかと思います。

ダムの放水のごとく押し寄せるクリームチーズの濃厚さ

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (26)

舌でとろけるバスクチーズケーキ。

と同時に押し寄せるのは、クリームチーズの濃厚さ。

「どばーー」「ぶわーー」

なんでもいいです。

とにかく咀嚼した瞬間、いっきょに濃厚な甘みが口に充満していくのです。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (20)

そのスーピード、そして重さといったら。

ちなみにこのバスクチーズケーキは、クリームチーズを全体の40%も使用しているとのこと。

だからここまで重厚感のある食感にできるのでしょうか。

いずれによせ、さすが全国展開するマンモスチーズタルト屋、パブロです。

妥協がありません。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (24)

ちなみにこのバスクチーズケーキ、温度によって食感がだいぶちがいます。

常温に戻してから食べる場合と、冷蔵庫から出してすぐに食べる場合とで、その固さが全然ちがうのです。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (21)

常温に戻すとふんわりしていて、フレンチトーストのような食感を楽しめます。

一方、冷蔵庫から出してすぐに食べる場合は、濃厚なニューヨークチーズに近い、ねっとりした食感になります。

ぜひ食べて比べてみてください。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (13)

味や食感などの分析

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (19)

チーズケーキの食感

ねっとり感★★★☆☆
もふもふ★☆☆☆☆
クリーミー感★★★★☆
ぷるぷる感★☆☆☆☆
その他冷蔵庫から出してすぐに食べる場合と、常温に戻してから食べる場合とで、結構食感が変わります。とろとろが好きな方は、常温に戻してから食べるのがおすすめ。

チーズケーキの味

甘み★★★★☆
酸味★☆☆☆☆
塩味★★☆☆☆
コク★★★☆☆
その他甘さのなかに若干の塩気がある味わいです。

「PABLO(パブロ)」のバスクチーズケーキの値段やカロリー、日持ち、保存方法など

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (8)
メニュー名バスクチーズケーキ
サイズ直径13cm(4人でちょうどいいくらい)
カロリー約1,314kcal
値段907円(税別)
日持ち・保存方法日持ち:販売日含めて2日
保存方法: 冷蔵庫(10℃以下)に保存
Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (2)

コクのあるクリームチーズや卵、北海道産 生クリームなどをあわせて焼き上げました。 クリームチーズを全体の約40%も使用し じっくりと時間をかけて焼き上げている為、 外側はこんがりベイクドテイスト、 中は濃厚なチーズのなめらかで とろふわな食感をご堪能いただけます。

パブロ公式メニュー説明文より

類似のチーズケーキ

CHEESE&MEATBANKのバスクチーズケーキ

Gazta(ガスタ)のバスクチーズケーキ

白金高輪にあるバスクチーズケーキ専門店、ガスタ。

今回紹介したバスクチーズケーキと同じく、表面が薄い焼色をしています。

なかみはとてもクリーミーでとろけるよう。

パブロのバスクチーズケーキが好きなら、ガスタのバスクチーズケーキもぜひ食べてほしい。

「PABLO(パブロ)」について(店内様子やメニューについて)

「PABLO(パブロ)」は全国に出店しているチーズタルト専門店です。

今回のバスクチーズケーキは、全国に店舗がありますが、すべての店舗でバスクチーズケーキを販売しているわけではありません。

バスクチーズケーキは以下の店舗で販売

大阪駅店/JR大阪駅店/心斎橋店/新宿店/秋葉原店/越谷レイクタウンmori店/水戸エクセル店/ラウンドワン札幌白石本通店/イオンモール名取店/イオンモール新潟南店/金沢もりの里店/新静岡セノバ店/アスティ静岡店/近鉄パッセ店/小倉京町店/ゆめタウン佐賀店/沖縄国際通り店

バスクチーズケーキ以外にも、いろいろなサイズのチーズタルトを販売しています。

Pablo(パブロ)バスクチーズケーキ (3)

ちなみに以前は、チーズタルトと、パイをいただきました。

「Pablo mini」という手のひらサイズのチーズタルトもあってこちらもかなりおいしいです。

他にも当サイトでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。以下のページでまとめて紹介しているので、ぜひご覧いただければと思います。

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