【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ|ベリーの贅沢な酸味とクリームチーズの柔らかい甘みがベストマッチ

【ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)】 ニューヨークチーズケーキ カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」は、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。

チーズケーキがあったので、ふらっと立ち寄ったのですが、

実は、世界中に220店舗以上(NYだけでも40店舗)を展開しており、世界中のセレブリティにも愛されているお店だそうです。

東京ミッドタウンや渋谷ヒカリエに店舗があります。

そんな「ル・パン・コティディアン」のチーズケーキはベリーの贅沢な酸味がチーズケーキのやらわか甘みをたのしめる、一品です。

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「ル・パン・コティディアン」のニューヨークチーズケーキを食べて

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

メニュー名は「ニューヨークチーズケーキ」なのですが、見た感じはチーズタルトのようです。

ちなみにニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキの一種で、外見は以下のような感じになります。

ニューヨークチーズケーキ比較

各店のニューヨークチーズケーキ

カフェチェーン・喫茶店チェーンのチーズケーキ一覧
スターバックスやエクセルシオールなど、チェーンのカフェ・喫茶店で食べたチーズケーキに関する記事を一覧で確認できます。

※ニューヨークチーズケーキとは?
ニューヨークチーズケーキとは、ベイクドチーズケーキの一種。オーブンできつね色になるまで焼きあげるがベイクドチーズケーキ。

対して、ニューヨークチーズケーキは小麦粉をほとんど使用せず、湯煎焼きにするのが特徴。また、クリームチーズの使用量もほかのチーズケーキに比べて多い。

ただし、あまり厳密な定義はなく、湯煎焼きにしていても、ベイクドチーズケーキにするお店はたくさんある。

※参考:「ニューヨークチーズケーキ」のこと、きちんと知ってる?レシピや東京のお店までご紹介!(macaroni)

一方で、「ル・パン・コティディアン」は、外側までクッキー生地です。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

もう完全にタルト型にチーズフィリングを流しこんで作った、チーズタルトですね。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

表面には赤いベリージャムの層。

下にはベイクドチーズケーキ。

下にはタルト生地、のチーズケーキです。

横からみると、一番上に色鮮やかな、ベリーのジャム層があるのがわかります。

芸術的で美しいチーズケーキです。

ベリーの贅沢な風味をたのしめるチーズケーキ

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

まずは一口。

口にいれると、ベリージャムの豪華な酸味と甘みが口いっぱいに広がるのがわかります。

酸味が目立つ印象はありますが、スッと口に充満するベリーの贅沢な風味は、それだけで気分は非日常。

そんなベリーの贅沢な風味の後に現れるのは、チーズケーキの風味。

やわらかく、しっとりした口当たり。

吹き抜けるチーズのやわらかい甘みがお目見え。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

さらにその途中途中で入り込むのは、クッキー生地の食感と甘み。

クッキー生地、というかタルト生地は、サクッとした食感をチーズケーキに加えてくれます。

チーズケーキのしっとりと、タルト生地のサクッとの繰り返しに、口のなかは踊るよう。

またタルト生地から伝わるバターの風味は、クリームチーズとベリージャムの味を、優しく包みこむようにマイルドにしてくれます。

ベリージャムに残る種のブツブツした食感もまたいい感じ

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

一層ずつ食べてみるとわかるのですが、表面のベリージャムからは、若干のツブツブした食感があります。

ベリーの種を残している手作り感満載のジャム層です。

表面のベリージャムが非常に目立つチーズケーキではありますが、

その下のチーズケーキとタルト生地の甘みが、全体のバランスを取ってくれています。

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

ちなみにこちらのオーガニックコーヒーはとてもフルーティーな味がするのですが、

同じフルーティーな味わいのチーズケーキと、相性抜群です。

フルーティーなチーズケーキとフルーティーなコーヒーというタブルパンチ。

至福のチーズケーキタイムを堪能できます。

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキの値段や特徴

【ル・パン・コティディアン】店頭のショーケース

【ル・パン・コティディアン】店頭のショーケース

チーズケーキの値段は550円。

600円や800円するカフェもたくさんあるので、550円というのは意外と良心的。

その他、

オーガニックコーヒーは、600円

アイスティーが600円です。

商品名ニューヨークチーズケーキ
タイプほぼチーズケーキタルト
値段550円(税別)
カロリー記載なし
【ル・パン・コティディアン】店頭のショーケース

渋谷ヒカリエ店

ニューヨークチーズケーキ以外にも、チョコレート系やフルーツ系のケーキがあります。

【ル・パン・コティディアン】店頭のショーケース

渋谷ヒカリエ店

「ル・パン・コティディアン」について

ル・パン・コティディアンは、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。

【ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)】公式サイトのキャプチャ

ケーキやパン以外にも、いろいろな料理をたのしめます。

ランチやディナーはもちろんのこと、朝食にも利用可能です。

【ル・パン・コティディアン】渋谷ヒカリエ店 店頭画像

渋谷ヒカリエ店

今回訪問したのは渋谷ヒカリエ店。

【ル パン ドゥ ジョエル・ロブション】

大きなお店ではないので、ゆったりできるというわけではありませんが、身体に優しいパンと、コーヒー、お茶をたのしめます。

前述の通り、ケーキは500円前後。

コーヒー・紅茶は、600円前後です。

その他、当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。

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