MENU
カテゴリー
タグ
2層のチーズケーキ(ドゥーブルフロマージュなど) (64)お取り寄せスフレチーズケーキ (7)お取り寄せバスクチーズケーキ (17)お取り寄せレアチーズケーキ (14)その他のチーズスイーツ (147)まとめ (28)オールハーツカンパニー (4)カッサータ (9)クレメ・ダンジュ(クレームダンジュ、クレームアンジュ) (10)クレープとチーズケーキ (13)コーヒーとチーズケーキ (3)シュークリームとチーズケーキ (7)スイーツ系6Pチーズ (17)チョコレートチーズケーキ(ショコラチーズケーキ) (18)チーズケーキサンド、チーズバターサンド (17)チーズケーキ味の菓子 (10)チーズケーキ専門店とチーズケーキが充実しているお店 (43)チーズスフレ(スフレチーズケーキ) (89)チーズタルト (105)チーズテリーヌ(テリーヌフロマージュ・フロマージュテリーヌなど) (24)チーズプリン (8)ティラミス (56)トゥルトフロマージュ (4)ドリンクタイプのチーズケーキ(飲むチーズケーキ) (10)ニューヨークチーズケーキ (63)バウムクーヘンとチーズケーキ (6)バスクチーズケーキ (134)パフェとチーズケーキ (15)フォンデュ風チーズケーキ (4)プリンとチーズケーキ (11)ベイクドチーズケーキ (404)ミルクレープ (12)モンブラン風チーズケーキ (6)レアチーズケーキ (231)ヴィーガン(ビーガン)チーズケーキ・プラントベースのチーズケーキ (5)個性派お取り寄せチーズケーキ (6)冷凍スイーツチーズケーキ (14)日本茶(抹茶、ほうじ茶など)を使ったチーズケーキ (24)星乃珈琲店のチーズケーキ (6)果物・野菜とチーズケーキ (63)焼き菓子・菓子パン系チーズケーキ (55)瓶に入ったチーズケーキ (7)白カビタイプのチーズ使用 (10)蒸しパン系チーズケーキ(チーズ蒸しパン・チーズ蒸しケーキなど) (28)青カビタイプのチーズ(ブルーチーズ)を使ったチーズケーキ (14)

【ル・パン・コティディアン】のニューヨークチーズケーキ|ベリーの贅沢な酸味とクリームチーズの柔らかい甘みがベストマッチ

当サイトの一部のリンクには広告が含まれます
【ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)】 ニューヨークチーズケーキ

「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」は、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。

チーズケーキがあったので、ふらっと立ち寄ったのですが、

実は、世界中に220店舗以上(NYだけでも40店舗)を展開しており、世界中のセレブリティにも愛されているお店だそうです。

東京ミッドタウンや渋谷ヒカリエに店舗があります。

そんな「ル・パン・コティディアン」のチーズケーキはベリーの贅沢な酸味がチーズケーキのやらわか甘みをたのしめる、一品です。

目次

「ル・パン・コティディアン」のニューヨークチーズケーキを食べて

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

メニュー名は「ニューヨークチーズケーキ」なのですが、見た感じはチーズタルトのようです。

ちなみにニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキの一種で、外見は以下のような感じになります。

ニューヨークチーズケーキ比較
各店のニューヨークチーズケーキ
チーズケーキマニアのチーズケーキ...
チェーンカフェ・喫茶店 – チーズケーキマニアのチーズケーキブログ【チーズケーキ通信】 スタバ、ドトール、ベローチェなどチェーン展開しているカフェ・喫茶店で食べたチーズケーキを一覧で紹介しています。期間限定の商品もあり、すでに販売が終了している場合...

※ニューヨークチーズケーキとは?
ニューヨークチーズケーキとは、ベイクドチーズケーキの一種。オーブンできつね色になるまで焼きあげるがベイクドチーズケーキ。

対して、ニューヨークチーズケーキは小麦粉をほとんど使用せず、湯煎焼きにするのが特徴。また、クリームチーズの使用量もほかのチーズケーキに比べて多い。

ただし、あまり厳密な定義はなく、湯煎焼きにしていても、ベイクドチーズケーキにするお店はたくさんある。

※参考:「ニューヨークチーズケーキ」のこと、きちんと知ってる?レシピや東京のお店までご紹介!(macaroni)

一方で、「ル・パン・コティディアン」は、外側までクッキー生地です。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

もう完全にタルト型にチーズフィリングを流しこんで作った、チーズタルトですね。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

表面には赤いベリージャムの層。

下にはベイクドチーズケーキ。

下にはタルト生地、のチーズケーキです。

横からみると、一番上に色鮮やかな、ベリーのジャム層があるのがわかります。

芸術的で美しいチーズケーキです。

ベリーの贅沢な風味をたのしめるチーズケーキ

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

まずは一口。

口にいれると、ベリージャムの豪華な酸味と甘みが口いっぱいに広がるのがわかります。

酸味が目立つ印象はありますが、スッと口に充満するベリーの贅沢な風味は、それだけで気分は非日常。

そんなベリーの贅沢な風味の後に現れるのは、チーズケーキの風味。

やわらかく、しっとりした口当たり。

吹き抜けるチーズのやわらかい甘みがお目見え。

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

さらにその途中途中で入り込むのは、クッキー生地の食感と甘み。

クッキー生地、というかタルト生地は、サクッとした食感をチーズケーキに加えてくれます。

チーズケーキのしっとりと、タルト生地のサクッとの繰り返しに、口のなかは踊るよう。

またタルト生地から伝わるバターの風味は、クリームチーズとベリージャムの味を、優しく包みこむようにマイルドにしてくれます。

ベリージャムに残る種のブツブツした食感もまたいい感じ

【ル・パン・コティディアン】 ニューヨークチーズケーキ

一層ずつ食べてみるとわかるのですが、表面のベリージャムからは、若干のツブツブした食感があります。

ベリーの種を残している手作り感満載のジャム層です。

表面のベリージャムが非常に目立つチーズケーキではありますが、

その下のチーズケーキとタルト生地の甘みが、全体のバランスを取ってくれています。

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

ちなみにこちらのオーガニックコーヒーはとてもフルーティーな味がするのですが、

同じフルーティーな味わいのチーズケーキと、相性抜群です。

フルーティーなチーズケーキとフルーティーなコーヒーというタブルパンチ。

至福のチーズケーキタイムを堪能できます。

【ル・パン・コティディアン】ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキの値段や特徴

チーズケーキの値段は550円。

600円や800円するカフェもたくさんあるので、550円というのは意外と良心的。

その他、

オーガニックコーヒーは、600円

アイスティーが600円です。

商品名ニューヨークチーズケーキ
タイプほぼチーズケーキタルト
値段550円(税別)
カロリー記載なし

ニューヨークチーズケーキ以外にも、チョコレート系やフルーツ系のケーキがあります。

「ル・パン・コティディアン」について

ル・パン・コティディアンは、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。

ケーキやパン以外にも、いろいろな料理をたのしめます。

ランチやディナーはもちろんのこと、朝食にも利用可能です。

今回訪問したのは渋谷ヒカリエ店。

【ル パン ドゥ ジョエル・ロブション】

前述の通り、ケーキは500円前後。

コーヒー・紅茶は、600円前後です。

その他、当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。

あわせて読みたい
有楽町・日比谷【6th by ORIENTAL HOTEL】のバスクチーズケーキ|カスタードクリームのようにとろとろの... 「6th by ORIENTAL HOTEL」は有楽町駅から徒歩1分の場所にあるダイニングカフェです。 こちらのお店にはブームになる前からバスクチーズケーキがあるのですが、非常に印...
あわせて読みたい
【ふなわかふぇ】お芋のレアチーズケーキ|これは必食!サプライズが用意された舟和のチーズケーキ 舟和の「芋ようかん」と「あんこ玉」を初めて食べたのは小学生のときでした。 おじいちゃんが買ってきてくれた舟和の「芋ようかん」と「あんこ玉」は、何ともいえない美...
あわせて読みたい
東京・赤坂【西洋菓子 しろたえ】レアチーズケーキ/チーズレモンパイ/スフレフロマージュについて 今回は赤坂にある超有名な老舗洋菓子店、「しろたえ」のチーズケーキを紹介します。 紹介するのは以下の3品 レアチーズケーキ チーズレモンパイ スフレフロマージュ 「...
Youtubeでもチーズケーキを紹介中!

Youtubeでもチーズケーキやスイーツの情報を配信しています!

※音があります
目次