「6th by ORIENTAL HOTEL」は有楽町駅から徒歩1分の場所にあるダイニングカフェです。
こちらのお店にはブームになる前からバスクチーズケーキがあるのですが、非常に印象的な味、食感のバスクチーズケーキです。好き嫌いが分かれそうですが、チーズケーキが好きなら一度は食べるべき逸品です。
6th by ORIENTAL HOTELのバスクチーズケーキを食べて
バスクチーズケーキは横になった状態でテーブルに届けられます。「なぜ横たわっているのか？」その疑問は食べるとすぐにわかります。
自立しないほどトロトロなバスクチーズケーキ
このバスクチーズケーキ。なんと自立しないほど、とろっとろなのです。
フォークを通す瞬間は衝撃です。それはもうこれまでのチーズケーキでは、体験したことがないほどのとろっとろ具合なのです。どれくらいトロトロなのかは以下の動画からわかると思います。
もはやカスタードクリーム。
バスクチーズケーキといえば、そもそも中身が半生具合なのが特徴。
しかしこちらは半熟というよりは、「さっと火を通したくらいなのではないか」というほど、トロトロの状態なのです。もちろん悪い意味はありません。
柔らかい甘みに包まれるチーズのコク、深み
そんなクリーム状のケーキ、一口食べると衝撃が走ります。コクがすごいのです。
バスクチーズケーキは割と甘めに作ってしまうことが多いのですが、こちらは甘さ控えめ。一方で濃厚さは圧倒的。口に入れた瞬間、ものすごい圧力で味が一気に広がるのです。
口に入れた瞬間、「こんなチーズケーキは初めて……」と思いながら、数秒放心状態になってしまうほど。
上の焦げの部分はもう少ししっかり食感があり、更に焦げの若干の苦みを楽しめます。ガツンとくるチーズの風味に、焦げの食感と苦みは非常にいいアクセントになっています。
さらに備え付けの生クリームは、チーズのコクが強いケーキと相性も抜群です。この濃厚なバスクチーズケーキに生クリームなので、ちょっと重たく感じてしまうかもしれませんが、相性が良いのは確かです。
最高のバスクチーズケーキであることは間違いありません。
「バスクチーズケーキ」の値段について
6th by ORIENTAL HOTELについて（店舗情報）
「6th by ORIENTAL HOTEL」はJR有楽町駅、日比谷口の改札を出て、信号を渡ってすぐの場所にあります。
外にはテラス席がどんと並んでいるので、すぐにわかると思います。駅のホームからも見えます。
平日の15時頃に訪問したのですが店内は結構混んでいました。
全部で300席あるので、空席はあるのですが、人が多が多いので騒がしい感じがします。また店員さんはとても活気があるのですが、声が大きすぎてびっくりするときがあります。
場所によっては、席と席の間が非常に狭そうで、出入りに苦労しそうです。「静かなお店でゆっくりしたい」というときには向いていないでしょう。
ちなみにコーヒーの値段は、500円～。若干高めではありますが、べらぼうに高いわけでもありませんね。バスクチーズケーキは800円ですが。
またバスクチーズケーキ以外だと、パンケーキが有名のようです。
お店の場所や営業時間
「6th by ORIENTAL HOTEL」の公式サイトや店舗の詳細
その他、当ブログでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。
日比谷だとキハチカフェにもバスクチーズケーキがあります。
