高田馬場駅（戸山口）から徒歩6分ほどの「LIWEI COFFEE STAND（リウェイコーヒースタンド）」で、カフェラテとチーズケーキを食べてみました。
お店の特徴と、バスクチーズケーキとカフェラテを食べた感想を詳しく紹介していきます。
まずお店は早稲田通りから細い道に入った場所にあります。高田馬場駅前から少し離れているだけあり、静かな住宅地といった雰囲気です。
独特なおしゃれな雰囲気のカフェ
公式サイトによれば2020年12月にオープンしたそうなのですが、けっこう独特な雰囲気です。ここ数年のカフェといえば、私の印象では無機質系（Instagramで#無機質カフェを検索）、インダストリアル系（スターバックス リザーブのような）、ナチュラル系（ブルーボトルコーヒーのような）のいずれかである場合がほとんどです。Instagramで話題になるカフェもたいていこのどれかです。
一方で「LIWEI COFFEE STAND」はそのどれにも当てはまりません。どちらかといえば2000代のカフェブームの時にオープンした店のような、アーティスティックな雰囲気があります。具体的に説明するなら、台湾の熱帯的な雰囲気があるのです。とにかく「おしゃれ」であることには間違いありません。実際の店内の様子は以下のWEBメディアで詳しく紹介されています。
また店内には台湾にちなんだポスターやグッズが飾られています。調べたところによると、オーナーのLIWEIさんは、台湾出身の方とのこと。ゆえに日本で流行りのデザインではなく、独特の世界観を打ち出した雰囲気になっているのでしょう。
オーナーが台湾の方だからなのか、あるいは高田馬場という土地柄だからなのか、あるいはお店の雰囲気が理由なのかわかりませんが、お客さんは外国人の方（東アジア系の方）が多い様子でした。
ちなみにオーナーのLIWEIさんはラテアートの大会でチャンピオンになった経歴があるそうです。ゆえに店内でいただけるラテのラテアートもかなり芸術的（後述）。またお店でもラテアートレッスンを開いているようです。
さて今回はそんなLIWEI COFFEE STANDでバスクチーズケーキとカフェラテを注文しました。
BLACK LATTEとバスクチーズケーキ
写真ではわかりにくいですが、どちらもけっこうサイズがあります。カフェラテはチェーンカフェのミディアムサイズくらいでしょうか。バスクチーズケーキもチェーンカフェのケーキの1.5倍くらいのサイズなので、胃袋も満足させてくれます。
またお皿、カップともにこだわりが見られます。
竹墨パウダーを使ったブラックラテ
カフェラテはBLACK LATTEというメニューで、ご覧のとおり、黒いカフェラテです。
こちらは竹墨パウダーを混ぜているそうです。ラテアート大会でチャンピオンの経験があるだけあり、ラテアートはなんとも芸術的です。
竹炭を使ったカフェラテは、見た目に反してスッキリ飲みやすいです。どちらかといえば、ミルク感が強めでしょうか。それでもしっかりコーヒーの味わいもあります。
とろとろ食感と濃厚さを楽しめる王道的なバスクチーズケーキ
そしてこちらがバスクチーズケーキです。
表面はいい具合に焦がしており、断面からはとろとろした質感がはっきり見えます。
台湾で食べたバスクチーズケーキを再現とのことです。
食感はとろとろ、しっとりしており、どこかねっとり、むっちりした質感もみられます。外側と中央部分とで、異なる食感を楽しめます。
味も大満足です。濃厚な生クリームのまろやかな味と、濃厚なクリームチーズの旨味を思い切り楽しむことができます。深みがある美味しさなので、シンプルでボリューミーなチーズケーキでありながら、最後のひとくちまで飽きることがありません。
とろとろの食感、濃厚な味など、バスクチーズケーキの魅力を余すことなく楽しむことができます。ど真ん中のハイクオリティバスクチーズケーキといえるのではないでしょうか。
LIWEI COFFEE STANDには他にもプリンやキャロットケーキがあり、特にプリンはInstagramでもよく紹介されている人気のメニューのようです。
お店の詳細情報など
- お店：LIWEI COFFEE STAND（リウェイコーヒースタンド）
- お店の公式サイト
- お店のInstagram（営業時間、営業日はこちらでチェックがおすすめ）
- Googleマップ
- 食べログページ
- アクセス：高田馬場駅から徒歩6分ほど
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