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【ローソン】ふわっふわチーズ ベリベリソース|ふわふわ食感とミルキーな風味が魅力的なチーズスイーツ

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ローソン「ふわっふわチーズ」

2022年11月29日よりローソンから発売された「ふわっふわチーズ ベリベリソース」を紹介します。

落ち着いたパッケージでありながら「ふわっふわチーズ ベリベリソース」というポップな商品名です。特に「ベリベリソース」の部分は特徴的です。やっつけ的な感じがしますが、一周回ってキャッチャーさがあるような気がします。ローソンらしい思い切ったネーミングです。

ローソン「ふわっふわチーズ」 (9)
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ふわふわ食感が楽しい

ローソン「ふわっふわチーズ」 (1)
ローソン「ふわっふわチーズ」 (1)
ローソン「ふわっふわチーズ」 (1)
ローソン「ふわっふわチーズ」 (1)
ローソン「ふわっふわチーズ」 (2)

タイプとしては、焼いていないのでレアチーズケーキということになります。

本体は丸く、クリームのようになっています。外見からはこれがふわふわの質感であることがわかります。また中にはベリーソースが入っています。ソースといっても流動性はなく、ゼリー、あるいは餡のようにまとまりがあり、もったりしています。

実際の食感もふわふわです。ホイップしたクリームよりはややまとまり感がありますが、十分なふわふわ感です。またミルクのような風味と若干酸味も感じられ、チーズ感があります。中央のベリーソースは、プチプチといった種を噛むような食感があり、彩りがあり楽しいです。しっかり甘酸っぱさを感じることができ、いいアクセントになっています。率直に美味しいです。

ふわふわな食感に抜群のクリーム感、クリームを使った商品を無数に販売しているローソンらしい商品であるといえます。

フランスの地方菓子クレーム・ダンジュを彷彿とさせる

ちなみに、ナチュラルチーズを使ったクリームのようにふわふわな生地にベリーソースを入れたスイーツ、これはフランス菓子のクレーム・ダンジュを彷彿とさせるものがあります。というより以前、テレビ番組でこの商品が紹介された際、開発部がクレーム・ダンジュをイメージしたと述べていたような気がします。

クレーム・ダンジュはフランスの地方菓子で、本来は水切りしたフロマージュブランというチーズとメレンゲなどを混ぜて作ります。乳製品の風味とふわふわしたクリームのような食感、そしてベリーソースの甘酸っぱさとのコントラストを楽しむスイーツです。

日本ではクリームチーズを使ったものが主流ですが、コンビニやスーパー、洋菓子屋などでも度々販売されています。

※クレーム・ダンジュについては以下のページで詳しく解説しています

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今回の「ふわっふわチーズ ベリベリソース」は前述のクレーム・ダンジュのように、ふわふわの食感、乳製品の風味、ベリーソースの甘酸っぱさの3つを楽しめる商品です。クレーム・ダンジュを参考にして開発している可能性は十分にあります。

詳細情報

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東京の人気パティスリー「パティシエ・シマ」が手掛けるクレーム・ダンジュは楽天でも購入できます。

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ルタオのフレーズドゥーブル、音声、BGMあり
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