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六本木ミッドタウンのLA発のハンバーガー屋【THE COUNTER】のチーズケーキを食べてみた

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THE COUNTER 六本木 チーズケーキ (2)

東京、六本木のミッドタウン(ガレリアB1)にあるハンバーガーショップの「THE COUNTER」のチーズケーキをいただきました。

THE COUNTERはL.A発のハンバーガーショップで、バンズや肉、トッピングを自由自在にカスタムできるのが売りです。ハンバーガーを食べに利用したのですが、スイーツメニューにチーズケーキがありました。

そのチーズケーキがこちらです。

THE COUNTER 六本木 チーズケーキ (2)
THE COUNTER 六本木 チーズケーキ (2)

タイプとしてはベイクドチーズケーキなのですが、白いです。一般的にベイクドチーズケーキは、黄色がかった色になります。それは卵を使っていることや、焼くことによるものです。白く仕上げるには黄身を使わずに低温で焼く必要があります。このチーズケーキもそのような製法なのでしょうか。

また凹みがなく、均一な色をしています。低温でじっくり焼いているのでしょう。ベイクドチーズケーキのなかでも特にニューヨークチーズケーキの特徴に当てはまるように思います。

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THE COUNTER 六本木 チーズケーキ (2)

トッピングにはバニラアイスとベリー系のソースです。

サイズは結構大きめです。以前、フーターズやTGIフライデーズなどのアメリカ発のレストランでもチーズケーキを食べたのですが、こちらもややビッグサイズでした。また同じく、凹みがない、均一な色をしていました。

TGI ニューヨークチーズケーキ (8)
TGIフライデーズのニューヨークチーズケーキ
Hooters(フーターズ) チーズケーキ (19)
Hooters(フーターズ)のチーズケーキ
THE COUNTER 六本木 チーズケーキ (1)

食べた感想ですが、ねっとりさと濃厚さがとても印象的です。アメリカ発のレストランらしいねっとりとした力強い食感です。

味はとても濃厚で、クリームチーズとサワークリームの味をどっしりと感じることができます。

バニラアイスのトッピングもあり、胃袋的には満足すぎるほどの満足度です。

ちなみに今回はハンバーガーもいただきました。

THE COUNTER 六本木 (1)

バンズもパティもソースもチーズの種類もその他のトッピングもどれもカスタマイズでき、完全に自分好みのハンバーガーを注文することできます。これには感動しました。公式サイトによれば100万とおりあるそうです。一度ぜひ体験してみてほしいです。そのついでにぜひがっつり濃厚系のチーズケーキもいただいてみてください。

値段890円
お店の公式サイト公式サイト
公式Instagram
補足情報Googleマップ
食べログ(席の予約が可能)

※お店の様子などもこちらから確認できます

ニューヨーク出身のシェフが開発した本場のニューヨークチーズケーキは、パパジョンズというお店から購入できます。お取り寄せできるニューヨークチーズケーキのなかでは非常にクオリティが高いと個人的には思っています。こちらもぜひ一度。

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