【シャトレーゼ】2025年5月16日発売の「レモンのフロマージュスフレ」を実食レビュー

2025年5月23日

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人気のケーキ屋である「シャトレーゼ」から2025年5月16日より発売されている「レモンのフロマージュスフレ」というチーズケーキを購入してみました。

■ブログの内容は動画にもしています。

商品詳細

お店	シャトレーゼ
商品名	レモンのフロマージュスフレ
値段	税込み399円
カロリー	418kcal
発売日	2025年5月16日
参考リンク	・公式サイトの商品ページ

販売期間の記載はありませんでしたが「季節限定」との記載が公式サイトにはありました。

ご覧のとおり、なんとも華やかなケーキです。このケーキは以下のような構成になっています。

表面：レモンピール入りレモンソース
ホイップクリーム
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レモンゼリー入りチーズクリーム
スフレチーズケーキ
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全体で6層になっており、スフレチーズケーキとレアチーズクリームの2種類のチーズスイーツを使っています。またレモンゼリーやレモンソースなど随所にレモンを使用しています。

ちなみにこのケーキは過去にも発売されたことがあります。復活したということは以前もある程度人気があったと考えられます。

それでは味や食感について紹介します。

食べた感想

まず食感ですが、ご覧のとおり様々な素材が6層も重なっているので、食感は多彩です。スポンジのふわふわ、スフレチーズケーキのしゅくしゅくしっとりした食感。またゼリーのぷるっとした食感があったりと、一口のなかに色々な表情があります。

そして味ですが、チーズスフレのやさしいチーズの風味に加えて、ホイップクリームの味、そしてレモンの控えめな酸味もあって、すっきりした印象もあります。それほど酸味は強くはなく、またレモンの苦味もありません。クリーム、スフレ、スポンジなど、全体的にまろやかな甘味がある素材が多くなっており、とても食べやすいです。

そして何より、6層が織りなす多彩な味や食感は非常に贅沢感があります。申し分ないクオリティなのではないでしょうか。

その他、シャトレーゼの定番ケーキはこちら。