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チェーンカフェ

【タリーズコーヒー】ベイクドチーズケーキとミルクレープフロマージュ|包み込むような優しい口どけのチーズケーキ

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (3)チェーンカフェ

つやのある木目調のテーブル。

シックで落ち着いた雰囲気。

お洒落で、ハイセンス。こだわりのスペシャリティコーヒーが飲める大手チェーンカフェ「タリーズコーヒー」。

ここでいただけるベイクドチーズケーキは、なにより優しい。

あまりの優しさに、「こんなに優しいチーズケーキが今まで存在しただろうか?」と思ってしまうほど。

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ベイクドチーズケーキ

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (3)

なめかで美しい表面をしたベイクドチーズケーキ。

トッピングはありません。いたってシンプルなベイクドチーズケーキです。

ちなみに、同じ価格帯のスターバックスやエクセルシオールカフェでは、ニューヨークチーズケーキを販売しています。それらは表面と断面の色が違うチーズケーキでした。

チェーンカフェのチーズケーキの違い

一方、タリーズコーヒーのチーズケーキは、表面も断面もほぼ同じ色。

やわらかく美しい色ともいえます。

ちなみにニューヨークはベイクドチーズケーキの一種です。

ニューヨークチーズケーキとは?

ニューヨークチーズケーキとは、ベイクドチーズケーキの一種。オーブンできつね色になるまで焼きあげるがベイクドチーズケーキ。対して、ニューヨークチーズケーキは小麦粉をほとんど使用せず、湯煎焼きにするそうです。また、クリームチーズの使用量もほかのチーズケーキに比べて多いのが特徴とのこと。

※参考:「ニューヨークチーズケーキ」のこと、きちんと知ってる?レシピや東京のお店までご紹介!(macaroni)

ベイクドもニューヨークチーズケーキも、どちらも焼くタイプのチーズケーキなのですが、お店によってかなり色が違います。

しっとり、クリーミーでなめらかな食感のベイクドチーズケーキ

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (5)

そんなタリーズコーヒーのベイクドチーズケーキの食感はめとてもなめらか。

「こんなになめらかなチーズケーキは珍しい!」といえるほどなめらか、しっとりした食感です。

それはもうクリーミーといえるほど。

口で溶けるような感覚。まさに口どけを感じられるチーズケーキなのです。

こんなになめらかな口当たりのベイクドチーズケーキは、他のチェーンカフェでありません。タリーズコーヒーだけ。

包み込むような優しい口どけのチーズケーキ

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (10)

驚くほどしっとりしたベイクドチーズケーキ。その味は食感と同じく優しい味。

ほのかに漂うチーズの風味、謙虚な甘みを感じられます。

ガツンくるようなチーズ感や、クセになるようなエッジの効いた風味などはないのですが、最初から最後まで、とにかく優しい。

包み込むような優しさ。

手作りというわけではないのに、どこか懐かしいような気がする。そんな味なのです。

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (4)

また、一番下のクッキー層は、他店のチーズケーキよりも若干厚め。

クッキー層については、しっとり食感にするチーズケーキもあれば、サクッとした食感のチーズケーキもあります。

タリーズコーヒーのチーズケーキは、サクッとした食感を存分に感じられるタイプ。

その味はベイクドチーズケーキの味の邪魔をしておらず、非常にいいアクセントとなっています。

驚くしっとしたした口どけのチーズケーキにザクッとしたクッキー層の食感が入り込む。それはとても楽しい瞬間であることは間違いありません。

シンプルだけどユニークでハイセンスなチーズケーキ

見た目はいたってスタンダードなチーズケーキです。

しかしその味、食感は他のカフェでは決して体感できないほど、ユニークでハイセンス。

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (1)

特にしっとりした口どけのおかけで、ケーキを飲み込んだ後もチーズケーキの風味がしっかり口のなかに残ります。

残ったチーズケーキの風味なのかに、苦味の利いたコーヒーを流し込む瞬間はまさに格別。

そんな至福の瞬間、時間を味わえるチーズケーキが「タリーズコーヒー」にはあります。

一度は食べるべきチーズケーキであることは間違いありません。

タリーズコーヒー ベイクドチーズケーキ (11)

値段やカロリー

タイプベイクドチーズケーキ
値段400円前後 店舗によって若干ことなる
カロリー337kcal
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ミルクレープフロマージュ

タリーズコーヒー ミルクレープフロマージュ (1)

付録としてもう1つタリーズコーヒーのケーキを紹介します。

ミルクレープフロマージュです。

タリーズコーヒー ミルクレープフロマージュ (9)

ミルクレープといえば、クレープの間に生クリームをサンドしています。

しかしこのミルクレープフロマージュは、クレープの間にチーズクリームをサンドしています。

タリーズコーヒー ミルクレープフロマージュ (12)

クレープ生地にチーズクリームの組み合わせ。

スイーツ好き、チーズスイーツ好きにはたまらない組み合わせのケーキです。

タリーズコーヒー ミルクレープフロマージュ (7)

しかも甘いだけではなく、微妙に塩っけもあって非常に奥深い味です。

タリーズのチーズケーキと併せて絶対に食べてほしいケーキです。

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その他、チェーンカフェのチーズケーキについて

スターバックスをはじめ、タリーズコーヒー、エクセルシオールカフェ、ベローチェなどにもベイクドチーズケーキがあります。

意外にもカフェにはベイクドチーズケーキが多いのです。

逆にレアチーズケーキとかスフレチーズケーキとか置いてるカフェチェーンは少な目。見つけたら珍しいと思ってください。

色んなカフェチェーンのベイクドチーズケーキを食べ比べてみると、各カフェの食感や味の違い、見た目の違いがわかり、チーズケーキを食べるのがもっと楽しくなります。

たとえば、エクセルシオールカフェなんかは、下のクッキー生地が真っ黒。

スタバのチーズケーキは表面の色合いの美しさにこだわっていたります。

本ブログで色んなチェーンカフェのチーズケーキを紹介しているので、ぜひ色んなカフェでチーズケーキを楽しんでみてください。

チェーンカフェのチーズケーキ一覧
スターバックスやエクセルシオール、ドトール、ベローチェ、コメダ珈琲店など、チェーンのカフェ・喫茶店で食べたチーズケーキの一覧です。スタバやドトールなどの大手チェーンのチーズケーキはこちら。⇒【全17店】大手チェーンカフェのチーズケーキまとめ…
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タリーズコーヒーについて

タリーズコーヒー 店舗外観画像

タリーズコーヒーは、スタバ、ドトール、コメダに次いで、第4位の店舗数を誇るカフェです。(2019年1月)

※参考:【2019年版】コーヒーチェーン 店舗数ランキングベスト10

今回紹介したチーズケーキ以外にもシフォンケーキ、ティラミス、パンケーキ、ワッフルなどのスイーツメニューがあります。

どれもタリーズコーヒーのドリンクに合うようにこだわって開発されている商品とのこと。チーズケーキ以外にも食べたいスイーツが山ほどあります。

※参考:タリーズコーヒーの個性の一つになる 美味しくてキャッチーなスイーツ

※お店のメニューやマップ、営業時間などの情報は記事作成当時のものです。メニューのリニューアルや閉店などの可能性があります。利用する際は公式サイトやSNSで最新情報を確認することをおすすめします。
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執筆・管理
かなざわ

ブログの執筆、運営をしているチーズケーキマニアのかなざわです。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、ネットで日々チーズケーキを取り寄せ、チーズケーキを記録しています。

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チーズケーキを記録するブログ【Cheese Cakes】
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