高円寺【Yonchome Cafe（ヨンチョウメカフェ）】オリジナルチーズケーキ｜甘さと酸味のバランスが絶妙！

アジアンテイストな雑貨屋、大衆的な飲み屋、個性的なカフェ、落ち着いた喫茶店、独特なバーが軒を連ね、

「日本のインド」
「金はないけど自由と夢はある若者（と元若者）の街」

などと呼ばれることもある高円寺。

この街は簡単には語りつくせないほどたくさんの魅力と奥深さがあります。

今回は、そんな高円寺にある魅力的なカフェの1つ、「Yonchome Cafe（ヨンチョウメカフェ）」のベイクドチーズケーキを紹介。

「Yonchome Cafe（ヨンチョウメカフェ）」のチーズケーキは甘さと酸味が絶妙なバランス

ホールタイプのチーズケーキが一般的ではありますが、こちらは長方形です。

形の整った機械的なチーズケーキとは違い、手作り感があり、その温かい色合いは食欲をそそります。

ベイクドチーズケーキに添えられているのは、生クリーム、そしてスライスアーモンドです。

またベイクドチーズケーキにありがちなベリー系のジャムなどのトッピングはありません。その代りに、はちみつがチーズケーキの下に敷かれています。

そんな少し変わったベイクドチーズケーキ。味は、甘みと酸味のとてもいいバランス。

これまで食べてきたチーズケーキは、甘みか酸味か、どちらかが強くなっているものばかりでした。

しかし、ヨンチョウメカフェのチーズケーキは、甘いともいえない、酸っぱいともいえない。

本当の絶妙なバランスで作られたチーズケーキなのです。

さらに下に敷いてあるはちみつも、どちらかというと酸っぱさが目立つものです。

生クリームはほどよい分量であり、その甘さがクドく感じたり、胸焼けしたりすることはありません。

スライスアーモンドのパリパリとした食感、ベイクドチーズケーキのくちどけ。

本当に最後まで飽きない、最後の一口を愛おしく感じてしまうとてもおいしいベイクドチーズケーキでした。

チーズケーキの詳細情報

「Yonchome Cafe（ヨンチョウメカフェ）」の店舗情報

フードメニューやドリンクについて

ケーキ以外にも、パスタやタコライス、ピザ、サラダ、など様々な食事メニューがあります。

ジャンルとしてはアメリカ料理ですが、シャクシュカ（めちゃくちゃおいしいのでおすすめ！）のような中東料理やイスラエルサラダなど、色々なジャンルのメニューが楽しめます。

ドリンクは、コーヒー、お茶から各種アルコールメニューも。

食べログより（【Yonchome Cafe（ヨンチョウメ カフェ）】高円寺 ）

※食べログ料理写真ページ

「Yonchome Cafe（ヨンチョウメカフェ）」の公式サイト・食べログページ