全国チェーンのケーキ屋「シャトレーゼ」にて2024年5月17日から発売されている「レモンのフロマージュスフレ」を食べてみました。
シャトレーゼは日本と海外に1000店舗を超える店舗出店している大手菓子チェーンです。創業は1954年で、今川焼き風のお菓子「甘太郎」を売るお店がルーツとなっています。社名が「シャトレーゼ」になったのは1967年からで、別会社として運営していたアイスの会社「大和アイス株式会社」と「有限会社甘太郎」を合併させて誕生しました。現在は別ブランドのシャトレーゼプレミアムがコンセプトの「YATSUDOKI」というブランドも手掛けています。
スフレチーズケーキの上にレモンゼリーやレモンピールをトッピング
そんなシャトレーゼから今回は発売された「レモンのフロマージュスフレ」は、レモンを使った酸味を楽しめるチーズケーキです。
※フロマージュは「チーズ」を意味するフランス語
値段は税込み399円で、カロリーは402kcal。期間限定で一部の店舗限定で販売されています（販売店舗一覧はこちら）。公式サイトに取り扱い店舗が記載されています。他の商品も同じように取り扱い店舗を記載してもらえるとありがたいものです。
さて、実際のケーキの様子がこちらです。
いくつかの層が重なったとても華やかなケーキです。層の内訳は以下のとおりです。
- レモンピール入りレモンソース
- レモンチーズクリーム
- スポンジ生地
- レモンゼリー入りのホイップクリーム
- スフレチーズ
- スポンジ
▼実際のケーキの様子を撮影した動画もあります
シャトレーゼは定番でスフレチーズケーキを販売しているのですが、そのスフレチーズケーキにレモンゼリーやレモンピール、チーズクリームをトッピングしたケーキといった感じでしょうか。
2023年の夏はレモンもレアチーズスイーツだった
シャトレーゼのレモンを使ったチーズケーキといえば、2023年の夏はカップに入ったレアチーズケーキが販売されていました。
こちらも同じくレモンのゼリーを使っている商品でした。
また2023年の夏に発売された北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブランは今年も発売されています。
食べた感想
まず土台のチーズスフレはすっきりした味わいで相変わらずの美味しさです。
表面のレモンソースはしっかりレモンの酸味があります。苦味はなくすっきりした味わいです。またチーズクリームのコクが混ざっている様子を楽しめます。
レモンピールやレモンゼリーのぷるっとした食感やクリームのしっとりした食感など色々な食感があります。
全体的な酸味もほどよい具合です。強すぎ、かといって弱すぎるということもありません。
シャトレーゼのクオリティが高いスフレチーズケーキと、さっぱりしたレモンの味を楽しめる、これからの暑い季節に適した商品であるといえます。
値段、カロリー、購入方法などの詳細情報
| 購入した店 | シャトレーゼ |
| 商品名 | レモンのフロマージュスフレ 公式サイト |
| 値段 | 399円 |
| カロリー | 402kcal |
| 状態 | 冷蔵 |
| 消費期限 賞味期限 |
当時中 |
| 購入方法 | シャトレーゼの取扱店舗で （販売店舗一覧はこちら） |
| 発売日 | 2024年5月17日 |
| 購入した日 | 2024年5月 |
| 口コミ情報や参考情報 | もぐナビの口コミ |
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