チェーンカフェのドトールは2023年5月25日に新メニューとして「レアチーズケーキ ～レモンソース仕立て～」を販売しました。
早速食べてきたのでその感想を紹介します。
| 値段 | 510円 |
| カロリー | 260kcal https://www.doutor.co.jp/dcs/allergy/pdf/N-2Foods.pdf |
| 購入日 | 2023年5月 |
| 購入した店 | ドトール（東京の店舗で購入） ※公式サイトの商品ページ |
ベイクドチーズケーキからレモンのレアチーズケーキに
まずドトールは、これまでオーソドックスなタイプのベイクドチーズケーキを販売していました。
このベイクドチーズケーキはいったんなくなり、レモンのレアチーズケーキになりました。期間限定の可能性があります。
やや厚めのスポンジ生地を使った約4層のケーキ
ケーキは層タイプになっています。土台にスポンジ、真ん中にレアチーズケーキ、表面はホイップクリームです。さらにレアチーズケーキとホイップクリームの間にはレモン色のジュレの層があります。全体で4層。なかなか手が込んだケーキです。
余談ですが、久しぶりにドトールに来ましたが相変わらず花柄のお皿でほっこりしました。最近のカフェのお皿といえば、無地で艶のないものが一般的なので、このような柄があるお皿はレトロな感じがあっていいものです。
この時期、デニーズ、エクセルシオールカフェもレモンのスイーツを販売している
ちなみに同じ時期に、デニーズ、ゴディバ、そして系列のエクセルシオールカフェもレモン系のスイーツを販売しています。
夏の入り口にさっぱりしたスイーツをということなのでしょう。
ちなみにエクセルシオールカフェはドトールの系列です。どちらもレモンとはちみつのレアチーズケーキですが、ややタイプが違っています。
酸味は抑えめ、若干の苦味もある
実際に食べた感想ですが、酸味は強くはありません。デニーズで食べたレモンのチーズケーキはキリッとした酸味がありましたが、こちらはほんの少しだけレモンの酸味、苦味を感じられる程度です。
私はレモンの酸味が得意ではないので、この控えめな酸味のチーズケーキはけっこう好みです。一方で、がっつり酸味がくるスイーツが食べたいという方には少し物足りないかもしれません。
全体的にはクリームとスポンジの印象が強いです。チーズケーキとしてはスポンジの割合も多いのですが、当然そうなのですが、全部の層を口に入れるとスポンジの存在感が4割、レアチーズケーキの存在感が4割、その他ホイップクリームとレモンジュレが2割といった感じで、その大半がスポンジとレアチーズケーキで占められます。
レアチーズケーキなので、どっしりくる感じはなく、印象は軽やかです。ちょっとしたデザートにちょうどよさそうです。
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