【青木松風庵】ダブルフロマージュ|2層のチーズケーキが織りなすチーズケーキのフュージョンが今ここに!

ダブルフロマージュ 通販のチーズケーキ

楽天の期間限定ポイントが少しあったので、使いどころはないかと楽天を眺めていたとき、

とても美味しそうなチーズケーキを発見してしまいました。

どんなチーズケーキか?

それは2層タイプのチーズケーキで、クリーム色をした温かみのある、美味しそうなビジュアルをしているのです。

しかも和菓子屋が作っているという、なかなかめずらしいチーズケーキ。

2層タイプのチーズケーキといえば、ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」が有名です。

以前「ドゥーブルフロマージュ」を食べたとき完全にファンになっていた私。

もう完全に、「私、気になります」なモードになってしまったわけです。

そんなわけでポチ。

一目惚れして購入したチーズケーキ、青木松風庵の「ダブルフロマージュ」を紹介します。

ちなみに「フロマージュ」はチーズという意味です。

ゆえに「ダブルフロマージュ」で、2層のチーズケーキということです。

公式サイト・食べログ・マップ

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「青木松風庵」のダブルフロマージュ

青木松風庵 ダブルフロマージュ (7)

冷凍で送られてくるので、半日ほどかけて解凍。

箱を開けると、美味しそうなケーキがお顔をだします。

月化粧 ダブルフロマージュ (8)

商品の説明では、

濃厚な2種類のベイクドチーズに北海道産のマスカルポーネムースを重ねた、チーズケーキ好きにはたまらないケーキ。

とのこと。

「ベイクドとレアを重ねた」ではなく、「ベイクドにマスカルポーネムースを重ねた」だそうです。

マスカルポーネといえば、ティラミスに使われるマイルドなチーズです。

ベイクドとレア、というよりは、ベイクドとティラミスを合わせた感じでしょうか。

ちなみにルタオの「ドゥーブルフロマージュ」はベイクドとレアを重ねたチーズケーキとのことでした。

※ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」
ドゥーブルフロマージュ(ルタオ) (23)

通販サイトでよくある写真のように、4分の1に切る途中の写真を撮影してみました。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (12)

美しい断面が姿を現します。

一番上の黄色い層も合わせると3層ですね。

とても手がこんでいます。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (9)

今回は4分の1サイズに切り分けます。

ちなみにサイズは4号。

雲の上のようなふわふわでやわらかい食感

青木松風庵 ダブルフロマージュ (3)

まずは上の白い層から食べます。

というのも厚みがあるケーキなので、小さなフォークではすべての層を一気に食べるのは難しいのです。

さて、口に入れると、生クリームのようなふわふわしたやわらかい口当たりを感じます。

その食感に頬をゆるませていると、チーズの風味がふわーーっといっぱいに広がっていきます。

雲の上に腰をかけたときのような優しい食感。

雲の上に腰をかけたことなんてないのですが、本当にそれくらいやわらかい食感なのです。

上半分を食べただけでも十分に幸せな気分になります。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (11)

続いて下のクリーム色の層を食べます。

こちらはとても濃厚。

口に入れた瞬間、チーズケーキの甘みとコクがぶわーーーーーーーーと口に立ち込めます。

ベイクドチーズケーキ特有の濃厚な口当たりとともに吹き込むチーズの息吹。

飲み込んだ後も口に残るチーズケーキの後味は、「コーヒーでもお茶でもなんでもどうぞ!」といわんばかり。

2層のチーズケーキが織りなすチーズケーキのフュージョン

青木松風庵 ダブルフロマージュ (5)

そして、ダブルの層を一気に口に入れます。

「キターーー」という感じ。

もういろいろすごい。

すごくて言葉を失うほど。

どんな感じか?

まず、生クリームのようなふわふわの食感とともにチーズケーキの甘みとコクが立ち込めます。

さらにベイクドチーズケーキ特有のねっとりした食感、そしてレアチーズケーキにあるようなレモン系の酸味も合流。

後味はベイクドチーズケーキのコクのあるチーズの風味です。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (10)

マスカルポーネの層とベイクドチーズケーキの層。

この2つの層が合わさると、また別のさらに完成度の高いチーズケーキになるのです。

まさにドラゴンボールのフュージョン。

フュージョンは、2人が持つ力の合計を超える力を発揮できるようになります。

このダブルフロマージュも重ねることにより、倍以上の美味しさになっているのです。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (2)

1+1で2になるはずなのに、5になっている。

「ベストマッチ」そんなありきたりな言葉では足りない。

完璧な相性なのです。

たった二重奏とは思えない奥深さです。

青木松風庵 ダブルフロマージュ (6)

「青木松風庵」ダブルフロマージュの値段や賞味期限など

メニュー名ダブルフロマージュ
タイプ二層のチーズケーキ
値段1730円(送料別)
食べ方凍ったまま送られてくるので、食べるときは冷蔵庫で解凍する
賞味期限冷凍で2週間、解凍後要冷蔵で2日間

「青木松風庵」ダブルフロマージュの購入方法

【青木松風庵】ダブルフロマージュ 公式サイトのキャプチャ

今回紹介したダブルフロマージュは、「青木松風庵」という和菓子屋が販売しているチーズケーキです。

「青木松風庵」はネット通販専門店なので、公式サイト、もしくは「青木松風庵」の楽天ページから購入できます。

店舗や催事はないようです。

購入ページ

その他の2層のチーズケーキまとめ

今回紹介した「青木松風庵」だけでなく、無印良品やドトールコーヒーにも2層タイプのチーズケーキがあります。

外見は似ているのですが、どのお店も味・食感が全然違います。

【無印良品】2層仕立てのチーズケーキ

【無印良品】2層仕立てのチーズケーキ (8)

濃厚でしっとりした舌ざわりが特徴的で、食べごたえは抜群。

下の土台部分のクッキー生地のザクザクした食感も同時に堪能できます。

【無印良品】2層仕立てのチーズケーキ (10)

チルドタイプなので、大型店チルド商品が充実している店舗でないと販売していませんが、見つけたら絶対に食べてほしい、無印の激ウマスイーツです。

【無印良品】2層仕立てのチーズケーキ|レアとベイクドを両方楽しめるチーズケーキ
生活雑貨、家具、服、さらに飲料や焼き菓子、冷凍食品など、もはや生鮮食品以外はなんでも置いてある無印良品。 もちろんチーズケーキもあるのですが、よく見かけるベイクドチーズケーキ…

【ドトール】2層のチーズケーキ

ドトール 2層のチーズケーキ 写真 (2)

生クリームのようなまろやかな口当たりと、オレンジ風味のビターなキャラメルカスタードがいいアクセントになっているドトールのチーズケーキです。

ドトール 2層のチーズケーキ 写真 (3)

生クリームのやわらかい口当たりについ頬がゆるみます。ほどよいチーズのコクも感じられ、コーヒーとの相性も抜群。

ただし、生クリームがガツンとくるので、胸焼けしやすい方は注意してください。

【ドトール】2層のチーズケーキ|2層が奏でる絶妙なハーモニーを楽しめる
スターバックスに次いで第二位の店舗数を誇るドトールコーヒー。 都心部に複数店舗を構えるスターバックスに対して、ドトールはもっと地域密着型です。 「こんな小さな駅もドトー…

【ルタオ】ドゥーブルフロマージュ

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

一度は食べてほしいチーズケーキの1つです。

もう感動するクリーミーで美味しいチーズケーキです。

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

マイルドな甘さとチーズのコクが絶妙なバランスで、

甘いのに全然クドくない、

甘いのに全然飽きない、

気がつくと最後に一口、

という悪魔的美味しさのチーズケーキなのです。

【ルタオ】ドゥーブルフロマージュ|異次元のおいしさを味わえるチーズケーキ
北海道の一部の地域にしか店舗を持たない洋菓子店の「ルタオ」 いつか食べてみたいと思いながら、なかなかチャンスがなかったルタオのチーズケーキ。期間限定で東京に出店してい…

[ルタオ]

ちなみに「ドゥーブル」は「ダブル」という意味です。

つまり、「ドゥーブルフロマージュ」で、2層のチーズケーキ的な意味ですね。

筆者が選ぶおすすめの取り寄せチーズケーキはこれ

最後におすすめな取り寄せチーズケーキを紹介します。

先に紹介したルタオの「ドゥーブルフロマージュ」ももちろんおすすめなのですが、他にも、ぜひ一度食べてほしいチーズケーキがあります。

【クリオロ】幻のチーズケーキ

【CRIOLLO(クリオロ)】幻のチーズケーキ (6)

まずおすすめしたいのが、クリオロの幻のチーズケーキです。

10分で2000本も販売した実績があるとのことで、購入してみたのですが、その実績も納得できる美味しさです。

スフレタイプのチーズケーキなのですが、もう本当にふわっふわ。

ふわふわを通り越してふるっとしているほど。

【CRIOLLO(クリオロ)】幻のチーズケーキ (10)

口当たりだけでなく、味も幻クラス。

やわらかくて豊かな甘み。

なんとういうか、たまご感といったらいいのでしょうか。

温かみのある甘さで、ほっこりしてしまうわけです。

スフレなので口当たりも軽く、「甘いものが苦手」「胸焼けしやすい」という方でも食べやすいと思います。

[クリオロ]

【CRIOLLO(クリオロ)】幻のチーズケーキ|空気のようにフワフワのチーズスフレ
今回紹介するのは、楽天で見つけた「幻のチーズケーキ」です。 「CRIOLLO(クリオロ)」というパティスリーが販売しているチーズスフレであり、なんと楽天では、10分で2000…

【みれい菓】バスクチーズケーキ

みれい菓 バスクチーズケーキ (3)

もう1つのおすすめは、「みれい菓」のバスクチーズケーキです。

今、めちゃくちゃ流行っているバスクチーズケーキですが、「食べてみたいけど、近くにお店がない」という方もいると思います。

まだまだ食べられる店舗が少ないので、地域によっては全然食べられそうにもないという方もいるでしょう。

しかしネット通販なら、住んでいる場所は関係ありません。

みれい菓 バスクチーズケーキ (2)

ちなみのこちらのバスクチーズケーキは、普通に美味しかったです。

半熟具合のクリーミーな口当たり、

表面の焦げのほろ苦みのアクセントなど、バスクチーズケーキの魅力を存分に楽しめます。

[みれい菓]

その他にも、いくつか通販のチーズケーキを食べています。

本当はどれもおすすめなのですが、今回は2つに絞りました。

その他で、実態に食べた通販のチーズケーキは、以下のページで一確認できます。

通販のチーズケーキ
「通販のチーズケーキ」の記事一覧です。

これからもどんどん更新していくので、ぜひまた当ブログに遊びにきていただければと思います。

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