大きな苺が乗ったタルトやチョコレートをふんだんに使ったタルト。
おいしそうなタルトがショーケースに並ぶパティスリー「La Maison ensoleille table（ラ・メゾン アンソレイユターブル）」。
今回は見た目も味もハイクオリティなタルト専門店、「ラ・メゾン」のチーズタルトを紹介します。
その名は、「北海道産クリームチーズのタルト」です。
- La Maison ensoleille table（ラ・メゾン アンソレイユターブル）（公式サイト）
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「La Maison（ラ・メゾン）」の北海道産クリームチーズのタルト
ベリーのコンポートと生クリームがトッピング。
端っこの部分がきれいに波を打っており、とてもきれいになっています。
タルト生地にもある程度の厚みがあってとてもおいしそうです。
チーズフィリングと、タルト生地のシンプルな二層構造ですが、チーズフィリングの中には何かが詰め込まれているようです。
ふわっと甘みに包み込まれるチーズフィリング
まずは上のチーズフィリングから食べます。
口に入れた瞬間ふわっと口に広がるクリームチーズケーキの風味と甘み。
ふわっと甘さに包み込まれる瞬間は、まさに極上。
北海道をチーズクリームを使用しているチーズタルトとのことですが、そのおしとやかな甘みは北海道の大地を想像させます。
チーズフィリングは、ちょっとネットリ感があるやわらかい口当り。
チーズフィリングの中にある赤いものはレーズンのようです。
やわらかい甘みに、映えるレーズンの甘み、酸味は非常にいいアクセントになっています。
タルトのザクザク食感が心地よい！チーズタルト
タルト生地はやはり厚みがあります。
底のタルトはあまりザクザクしているわけではありませんが、端っこの波を打っている部分は、ザクザクしておりとても心地よい。
「これぞタルト!」と言わんばかりに、ザクザクした食感と、クッキーのしっとり感も楽しめます。
ザクザクにしっとり。これだからこそチーズタルトは楽しい！
備え付けの生クリーム、ベリーのソースとの相性も抜群。
生クリームと一緒に食べれば完全なるスイーツ。
ちょっと甘いかなと思ったら、ベリーのソースの酸味で味を締める。
チーズフィリングのやわらかく優しい味、風味。タルトのザクザクした食感。生クリームやコンポート。数々の素材の楽しさがいっぱいある、贅沢なチーズタルトです。
「北海道産クリームチーズのタルト」のカロリーや値段について
商品名 北海道産クリームチーズのタルト タイプ チーズタルト 値段 620円（税別） カロリー 掲載なし
その他、本ブログではいろいろなお店のチーズケーキを紹介しています。
特にBakeのチーズタルトはチーズフィリングがとろとろであり、チーズタルトが好きな人にはかなりおすすめです。
「La Maison（ラ・メゾン）」について
「La Maison ensoleille table（ラ・メゾン アンソレイユターブル）」は一都三県を中心に約30店舗を展開するチェーン店です。
食事もできるカフェタイプの店舗と、ケーキ・タルトのテイクアウト専門店があります。
今回は、カフェタイプの店舗を訪問。
「チーズ焼きストロガノフチキン」というメニューを注文したのですが、こちらもタルトに劣らず、クオリティの高いメニューでした。
おしゃれなのにしっかりボリュームもあるのでとても満足です。
他にも、フレンチトーストやストロガノフ、キッシュなど、おしゃれで食べごたえもある、食事メニューがあり、コーヒーとの相性も抜群。
ランチにも、ディナーにも、お茶にも利用できるお店です。
また、今回紹介したチーズタルト以外にも、フルーツタルト、抹茶系のタルト、チョコ系のタルトなど、様々なタルトを楽しめます。
タルトだけのテイクアウトも可能です。
「La Maison ensoleille table（ラ・メゾン アンソレイユターブル）」と店名が非常に長いですが、「ラ・メゾン」で覚えていただければと思います。
- La Maison ensoleille table（ラ・メゾン アンソレイユターブル）（公式サイト）
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