「ナイタイテラス」は、日本一広い高原牧場である「ナイタイ高原牧場」にあるカフェです。
だだっ広い高原牧場の絶景をみながらくつろげる展望カフェで、十勝では定番の観光スポットになっています。
このナイタイテラス、事前調査ではチーズケーキは確認できず、「普通に観光して帰るか」などと思っていました。
しかし食券機を物色していたら、なんとあったのです。
そう、チーズケーキが。
まさかこんな絶景を眺めながらチーズケーキを食べられるなんて。
これまで色々な場所で、色々なチーズケーキを食べてきました。
しかしこんな絶景を眺められる場所で、チーズケーキを食べたのはこれが初めてです。
「ナイタイテラス」のチーズケーキを食べて（感想）
ナイタイ高原牧場は、日本一の広さをほこる牧場。遠くの方には牛の姿がみえます。
そんな日本一の牧場で食べられるチーズケーキこちら。
最高の景色。
絶景に負けず劣らずの美しいチーズケーキです。
上に白い層、下にクリーム色。
控えめに乗ったベリーのソース。
2つの層がきれいに重なった美しいチーズケーキ。
オーソドックスなチーズケーキかと思っていたのですが、まさかの2層タイプです。
下のクッキー生地も入れれば3層です。
こういう人里離れた観光スポットにあるカフェだったので正直、あまり期待はしていませんでした。
しかし、都内のオシャレカフェにも、有名チェーンカフェにも引けを取らない、美しく完成されたビジュアル。
はるかに、はるかに期待を上回るチーズケーキだったのです。
トッピングは最高の絶景
それでは、絶景を背にして実食。
まず上の白い層は、クリー厶タイプのチーズケーキです。
生クリームのような食感でミルキーな舌触りを感じます。
ただし単なる生クリームではありません。
チーズのコクと酸味を感じられるのです。つまりチーズクリーム、もしくはレアチーズ。
そして下のクリーム色の層。
こちらはベイクドチーズケーキのようなねっとりした食感。
ふんわりした甘みとクリームチーズが持つ塩っ気が、そのねっとりした食感から伝わるのです。
全体的には甘めの印象ではあります。
一方で、白いレアチーズの層、クリーム色のベイクドチーズの層、
2層のチーズケーキが2つの異なる食感、風味、味は織りなしてくれるので、食べていて楽しいのです。
味に厚みがあって、舌が飽きないのです。
さらにこの「絶景」のトッピングです。
こんなトッピングがあったらなんだっておいしく感じてしまうに決まっています。
もちろん、このチーズケーキは、この絶景がなくてもおいしいものです。
しかしこの絶景のおかけで、おそらく日本で最高のトッピングがついているチーズケーキなのです。
値段について
| メニュー名 | チーズケーキ |
| タイプ | 2層のチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 値段 | 650円（ドリンクセット、単品なし） |
味や食感などの分析
チーズケーキの食感
| ねっとり感 | ★★★★☆ |
| しっとり感 | ★★★☆☆ |
| もふもふ感 | ★☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感 | ★☆☆☆☆ |
| 補足 | ねっとりした食感と、しっとりした食感、両方楽しめるチーズケーキです。 |
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 塩味 | ★★☆☆☆ |
| コク | ★★★☆☆ |
| 補足 | 全体的に甘めの印象。変なクセはないので、どなたでおいしくいただけると思います。 |
類似のチーズケーキ
ルタオのドゥーブルフロマージュ
北海道小樽の超有名洋菓子ブランド「ルタオ」。
そしてルタオの看板メニューであるドゥーブルフロマージュ。
こちらは今回紹介したチーズケーキを同じく、レアとベイクドを重ねて2層にしたもの。
ルタオのドゥーブルフロマージュはもっとまろやかでクリーミーです。
数あるチーズケーキのなかでも、かなりおすすめのチーズケーキです。
ドトールの2層のチーズケーキ
大手チェーンカフェ「ドトール」のチーズケーキです。
こちらもベイクドとレアの2層タイプ。
上には生クリームに近い食感のレアチーズが、下にはしっとりした食感のベイクドチーズがあります。
さらに間にキャラメルソースを使っており、いいアクセントになっています。
2層のチーズケーキを手軽に食べるならドトールがおすすめです。
「ナイタイテラス」について（店内様子や他のメニューなど）
冒頭でも紹介しましたが、「ナイタイテラス」はナイタイ高原牧場のなかにあるカフェです。
ナイタイ高原牧場は、日本で一番広い公共牧場。その総面積約1,700ha(東京ドーム358個分)になります。
ナイタイテラスでは、目の前に広がる牧場のだだっ広い景色を眺めながらカフェタイムを過ごせます。
ちなみに建物は要塞のようになっています。
この建物は2019年6月に完成したばかり。
というのも以前まであった建物は2015年の台風で半壊してしまったそうです。
そういった経緯もあって、要塞のようなガッチリした建物になっているのでしょう。
チーズケーキ以外のメニュー
ナイタイテラスには、チーズケーキ以外にハンバーガーやポテト、ガレット、ソフトクリーム、などがあります。
アクセス、営業時間、定休日など
その他にも十勝にはチーズケーキが食べられるお店があります。
