※ガーデンハウスカフェは東京駅にありましたが、こちらは閉店しています。当記事は記録のために残してあります。 今回紹介する「GARDEN HOUSE CAFE（ガーデンハウスカフェ）」もグルメな人の心をわしづかみするようなお店だ。一見よくある気取った感じのベ...

新井薬師前駅から徒歩7分。春になると道いっぱいに桜が咲き乱れる中野通りに、「パティスリーレザネフォール中野店」があります。 今回はこちらで頂いたチーズケーキの感想と、お店の様子を紹介します。 レザネフォールの公式サイト GoogleMap 食べログ（...

抹茶とチーズケーキ。 このコラボはチーズケーキ専門店やカフェでは特に珍しいものではないが、コンビニスイーツではあまり見かけない。少なくとも2019年は、コンビニやスーパーから発売されたことはなかった。 しかし2020年の3月下旬、ファミリーマートが...

まさかOisix（オイシックス）にバスクチーズケーキがあるとは。 ネットスーパー的な機能と生協的な機能を兼ね備え、オーガニックフードなど安心して食べられる食べ物を厳選して届けているOisix（オイシックス）。実はスイーツも取り扱っており、流行りのバ...

セブンイレブンから2020年の4月に発売されたベイクドチーズケーキタルト。セブンイレブンといえば、バスクチーズケーキを発売して以降、チーズケーキの発売はなかったが、ここでようやくチーズケーキを投入してきた。 ただし、要冷蔵の生菓子タイプではな...

チーズケーキは、好きな洋菓子ランキングの上位にもはいる人気菓子なのだが、歴史についてあまり語られることがない。 そこで可能な限り、チーズケーキの歴史をこのブログでまとめることにした。現段階では、ネットと本で得られる情報をまとめたにすぎない...

今回紹介するのは、新宿や池袋などの一等地に出店する「Cafe Amati（カフェ アマティ）」という喫茶店だ（一部の店では「亜麻亜亭」という名前）。 こちらで食べたチーズケーキの感想と、お店の様子を紹介する。 Cafe Amati（カフェアマティ）とは？ 「Caf...

「ヨコスカチェリーチーズケーキタルト」 全く聞き慣れない名前である。 なんだかカレーの匂いを感じるチーズタルトではあるが、あながち遠くはない。というのもこのチーズタルトは、米海軍横須賀基地からもらったNYチーズケーキのレシピがベースにあるか...

成城石井のチーズケーキは本当にレベルが高い。食べるたびにいつも驚かされる。 今回紹介する「苺づくしのベリーレアチーズ」も例外ではない。このチーズケーキは、成城石井のチーズケーキの中でもトップ5に入る。それくらい完成度が高いスイーツで、絶賛...

2018年7月にバスクチーズケーキ専門店のGAZTAがオープンして以来、カフェやレストランではバスクチーズケーキを頻繁に見かけるようになった。 2019年の3月にはローソンがバスクチーズケーキを模したスイーツとして「バスチー」を販売。これが記録的な大ヒ...