セブンイレブンで期間限定で突発的に発売されるチーズケーキがある。
それが「2層仕立てのドゥーブルフロマージュ」だ。
ド短期で発売されるレアな（めずらしい）チーズケーキなので、躊躇しているとあっという間に棚から消えてしまう。
そんな伝説のポケモンのようなチーズケーキ、これまで何度も買い逃してしまったのが、ついに購入することができた。ついにこのチーズケーキをレビューすることができるわけだ。
セブンイレブンの2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
こちらが「2層仕立てのドゥーブルフロマージュ」。
ちなみにサイズは普通のカップケーキの2倍から3倍。1人で食べるにはかなりの大きさだ。
カロリーは700kalオーバーという、マンモス級のスイーツでもある。
ドゥーブルフロマージュとは何か？
「ドゥーブル」は「ダブル」という意味。
「フロマージュ」はチーズのこと。
つまり「ドゥーブルフロマージュ」は「ダブルチーズ」という意味になる。
そこから派生してドゥーブルフロマージュは、2層のチーズケーキの意味で使われることがある。なかでも有名なのはルタオのドゥーブルフロマージュだろう。
2層のチーズケーキはめずらしいものではない
他にも似たような2層のチーズケーキは、無印良品や洋菓子屋などで販売されることがある。
レアとレアを重ねた2層のチーズケーキ
今回は、レアチーズの上にレアチーズムースをのせている。
レア・オン・レアだ。
実はこのタイプはめずらしい。
というのも2層のチーズケーキは普通、ベイクドとレア、ベイクドとスフレなどを組み合わせるからだ。
食感が大きく違う2種類のチーズケーキを組み合わせて、ふたつの食感を楽しめるようにするのが定番。ゆえに、レアとレアを組み合わるのはめずらしい。
プルプル、しっとり、ふわふわの3つの食感を楽しめる
上のレアチーズムースは、生クリームのようにしっとりしている。ムースというだけあり、とろけるような口どけのよさだ。
また甘味のなかに、絶妙な加減の塩味があって、これだけでも十分に美味しい。
そして一番下のレアチーズは、ぷるっとした質感がある。ゼラチンを使って固めているのだろう。牛乳プリンにも近い質感がある。
レアとレアの組み合わせとはいえ、上下で食感がまったく違う。
また表面のスポンジ生地のふわふわした口あたりも合流して、一層口のなかにいろどりが生まれる。
ふわふわ、しっとり、プルプル。
この3つの食感が口のなかで踊りあう。なんとも楽しくて美味しいチーズケーキだ。
ちなみに味のバランスもよく、ストレートに「美味しい！」と思える仕上がりのいいスイーツになっている。
個人的にはかなり好きなチーズケーキだ。
値段、カロリー、商品説明など
値段 527円 カロリー 709kcal 製造者・販売者 デリカシェフ 備考 期間限定商品
▼商品説明
濃厚なレアチーズと、軽やかで口あたりのよいレアチーズを2層に仕立てたチーズケーキをたっぷり楽しめます。
セブンイレブン公式サイト
口コミや評判など
期間限定の商品なので、口コミは少ないがいくつか紹介できればと思う。
まずスイーツの評価サイト「もぐナビ」では、★3.8（7中）と、微妙な評価だった。
口コミでは、「レアチーズがプルプルで苦手だった」「ゼラチンで固めました感が好きではない」など、プルプルのレアチーズに対する、否定的な意見がみられた。
最近コンビニで販売されるレアチーズのほとんどが、しっとり感や口どけを重視した、ムースタイプだ。
そういったタイプのレアチーズに慣れすぎて、プルプルしたレアチーズが口に合わないと感じてしまったのだろうか。個人的にはけっこう好きだが。
その他、SNSでも2層仕立てのドゥーブルフロマージュを紹介する投稿があったが、参考になるものが少なかったので割愛させていただく。
類似のチーズケーキ、併せておすすめのチーズケーキ
他にもこのブログではコンビニのチーズスイーツを紹介している。チーズケーキに興味がある方は、ぜひご覧いただければと思う。
