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【セブンイレブン/デリカシェフ】2層仕立てのドゥーブルフロマージュ|レアの上にレアを重ねためずらしいタイプのドゥーブルフロマージュ

4.5
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュセブンイレブン
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

セブンイレブンで期間限定で突発的に発売されるチーズケーキがある。

それが「2層仕立てのドゥーブルフロマージュ」だ。

ド短期で発売されるレアな(めずらしい)チーズケーキなので、躊躇しているとあっという間に棚から消えてしまう。

そんな伝説のポケモンのようなチーズケーキ、これまで何度も買い逃してしまったのが、ついに購入することができた。ついにこのチーズケーキをレビューすることができるわけだ。

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セブンイレブンの2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

こちらが「2層仕立てのドゥーブルフロマージュ」。

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

ちなみにサイズは普通のカップケーキの2倍から3倍。1人で食べるにはかなりの大きさだ。

カロリーは700kalオーバーという、マンモス級のスイーツでもある。

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

ドゥーブルフロマージュとは何か?

「ドゥーブル」は「ダブル」という意味。

「フロマージュ」はチーズのこと。

つまり「ドゥーブルフロマージュ」は「ダブルチーズ」という意味になる。

そこから派生してドゥーブルフロマージュは、2層のチーズケーキの意味で使われることがある。なかでも有名なのはルタオのドゥーブルフロマージュだろう。

小樽の洋菓子屋、ルタオが発売しているドゥーブルフロマージュ。ベイクドの上にレアチーズムースをのせた2層のチーズケーキ。

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

ルタオのドゥーブルフロマージュの解説

2層のチーズケーキはめずらしいものではない

他にも似たような2層のチーズケーキは、無印良品や洋菓子屋などで販売されることがある。

他店の2層のチーズケーキ。

2層のチーズケーキ一覧

レアとレアを重ねた2層のチーズケーキ

今回は、レアチーズの上にレアチーズムースをのせている。

レア・オン・レアだ。

実はこのタイプはめずらしい。

というのも2層のチーズケーキは普通、ベイクドとレア、ベイクドとスフレなどを組み合わせるからだ。

食感が大きく違う2種類のチーズケーキを組み合わせて、ふたつの食感を楽しめるようにするのが定番。ゆえに、レアとレアを組み合わるのはめずらしい。

プルプル、しっとり、ふわふわの3つの食感を楽しめる

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

上のレアチーズムースは、生クリームのようにしっとりしている。ムースというだけあり、とろけるような口どけのよさだ。

また甘味のなかに、絶妙な加減の塩味があって、これだけでも十分に美味しい。

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

そして一番下のレアチーズは、ぷるっとした質感がある。ゼラチンを使って固めているのだろう。牛乳プリンにも近い質感がある。

レアとレアの組み合わせとはいえ、上下で食感がまったく違う。

また表面のスポンジ生地のふわふわした口あたりも合流して、一層口のなかにいろどりが生まれる。

ふわふわ、しっとり、プルプル。

この3つの食感が口のなかで踊りあう。なんとも楽しくて美味しいチーズケーキだ。

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ

ちなみに味のバランスもよく、ストレートに「美味しい!」と思える仕上がりのいいスイーツになっている。

個人的にはかなり好きなチーズケーキだ。

値段、カロリー、商品説明など

セブンイレブン・デリカシェフ 2層仕立てのドゥーブルフロマージュ
値段527円
カロリー709kcal
製造者・販売者デリカシェフ
備考期間限定商品

▼商品説明

濃厚なレアチーズと、軽やかで口あたりのよいレアチーズを2層に仕立てたチーズケーキをたっぷり楽しめます。

セブンイレブン公式サイト

口コミや評判など

期間限定の商品なので、口コミは少ないがいくつか紹介できればと思う。

まずスイーツの評価サイト「もぐナビ」では、★3.8(7中)と、微妙な評価だった。

口コミでは、「レアチーズがプルプルで苦手だった」「ゼラチンで固めました感が好きではない」など、プルプルのレアチーズに対する、否定的な意見がみられた。

最近コンビニで販売されるレアチーズのほとんどが、しっとり感や口どけを重視した、ムースタイプだ。

そういったタイプのレアチーズに慣れすぎて、プルプルしたレアチーズが口に合わないと感じてしまったのだろうか。個人的にはけっこう好きだが。

その他、SNSでも2層仕立てのドゥーブルフロマージュを紹介する投稿があったが、参考になるものが少なかったので割愛させていただく。

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