2022年12月下旬、年の瀬が迫った時期にセブンイレブンで見つけた「とろなま食感チーズテリーヌ」を紹介します。
※2023年11月下旬に購入したとろなま食感チーズテリーヌは以下のページで紹介しています
細長い容器に入っており、サイズは1.5〜2人前といったところ。値段は421円です。中には細長いカップにチーズケーキが入っています。
クッキー生地やトッピングがない非常にシンプルな商品です。
洋菓子メーカーのモンテールが販売していた「黄金チーズテリーヌ」も非常に似ていました。
容器は似ていますが、今回の「とろけるチーズテリーヌ」を製造しているのはフジヤフーズという企業です（金のチーズテリーヌはモンテールでした）。
セブンイレブンは2021年3月にもチーズテリーヌを販売していました。「バニラ香るチーズテリーヌ」という商品名で1人用のサイズでした。
当時は紙の型を使用していましたが、今回はプラスチックのカップです。
カップタイプのチーズケーキは、当然、スプーンですくって食べる形になります。このタイプは自立させたり、型から出して販売する必要がなく、また配送にも耐えることができます。極限までしっとりした質感のチーズケーキを作ることが可能です。今回はチーズケーキとしてはギリギリを攻めているといます。
質感はカスタードクリームのようにやわらかいです。スプーンでかき回したら、本当にクリームのようになってしまうのではないかと思います。この質感はやはりカップタイプではないと実現できません。
商品名のとおり「とろなま」の食感を楽しめます。
味についてですが、クリームチーズや生クリームの味のなかに、バニラの風味とレモンの酸味があります。チーズテリーヌの明確な定義はありませんが、チーズテリーヌという名前で販売される商品の多くは、バニラの風味があります。2021年にセブンイレブンから販売されたチーズテリーヌもそうでした。そしてこの商品も、多分にもれず、バニラの風味があります。
※参考：チーズテリーヌとは何か？
やわらかく軽い口当たりなので、濃厚なのにどんどん食べられる、ボリューム感と軽さ、この一見矛盾するような経験を併せ持つ商品です。
詳細情報
値段：421円
カロリー：444kcal
製造者：フジフーズ
購入場所：セブンイレブン
購入日：2022年12月下旬
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