成城石井の長方形のプレミアムチーズケーキシリーズとして発売されている「3種ベリーとピスタチオのプレミアムチーズケーキ」です。期間限定の可能性があります。
- 成城石井の公式サイト
- 成城石井の楽天ショップ（一部の商品を購入できます。ピスタチオのプレミアムチーズケーキはありません）
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今回は10％引きで購入しました。コンビニとは違ってディスカウントしてくれるのは本当にありがたいものです。
ちなみに定価は1070円（税込み）でした。
ここ数年注目度が上がっているピスタチオを使ったチーズケーキです。ちなみに成城石井は過去に「ピスタチオと苺のタルト」や「ピスタチオプリン」など、ピスタチオを使ったスイーツを続々と販売しています。
またピスタチオのペーストはテレビでも紹介され、一時は売り切れが続出したといいます。
そんな成城石井のピスタチオチーズケーキです。
構造を説明すると、表面はピスタチオのクリームで、赤いつぶつぶはドライストロベリーです。その下のチーズケーキはベイクドタイプで、ラズベリーとアーモンドが入っています。土台はパウンドケーキ生地とのこと。
相変わらず材料が盛りだくさんです。
また歴代のプレミアムチーズケーキと比べても、装飾が華やかなのではないかと思います。色も多く、小さい丸いもののトッピングもあり「気合入ってるな！」という印象です。
噛む楽しさを教えてくれるチーズケーキ
さて、食べた感想ですがもちろん美味しいです。
チーズケーキはねっとりしており、またその中のスライスアーモンドのサクッとした食感があり、これが楽しいです。またベリーのプチプチ感と丸いもののサクッとした食感もいいアクセントになっています。
土台はまさにパウンドケーキのようにふわふわ感で、表面のピスタチオクリームはやや硬めのクリームです。
ピスタチオの主張はそれほど強いわけではなく、やんわりと感じる程度です。思い切りピスタチオの風味を感じたい方には物足りないかもしれません。
その他、チーズ感、バター感、甘さ、塩味などもそうですが、全体的に強すぎ、弱すぎの心地よい塩梅です。
定番で販売しているプレミアムチーズケーキもそうですが、このシリーズはとにかく食感が多彩です。サクサクやザクザク、プチプチといったやや硬めの材料を適度に使用して、噛み潰すことの楽しさを教えてくれます。
このピスタチオのチーズケーキも、まさに噛むことや噛むことによって口の中に音が響くことの楽しさのようなものを強調した商品だといえます。
詳細情報（値段、カロリー、購入方法など）
| 値段 | 1070円（税込み） |
| サイズ | 4人前～8人前 |
| カロリー | 160kcal（8当分した場合の1切れ） |
| 日持ち | 2日から3日 |
| 購入方法 | 店舗（期間限定の可能性あり） |
公式サイトや各種検索
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