チーズケーキといえば成城石井。種々のチーズケーキを販売しており、チーズケーキを語る上で成城石井は絶対に外せないスーパーです。
今回はそんな成城石井の中で、「これは食べてほしい」と強く思うチーズケーキを5つ厳選してみました。
ちなみに成城石井は店舗によって品揃えにかなりばらつきがあり、紹介しているチーズケーキが置いていない可能性もあります。また一部のチーズケーキは成城石井のオンラインショップでも購入できるので、近所に成城石井がない方は利用してみてください。
プレミアムチーズケーキ
「結局それなのか。定番すぎてつまらない」と思うかもしれませんが、やはりこのチーズケーキは成城石井のチーズケーキを語る上で外せません。
これ抜きで成城石井のチーズケーキを語る人間がいるなら、その人は成城石井を何も分かっていないとまで言えます。それくらいこのプレミアムチーズケーキは圧倒的なのです。
詳しく説明するとこれはベイクドタイプのチーズケーキで、中にはレーズンとスライスアーモンドが混ざっています。また土台にはスポンジ、表面にはシュトロイゼルというザクザクした甘いものがトッピングされています。
チーズの深みのある味を存分に楽しみながら、さらにレーズンのみずみずしさや、スライスアーモンのザクッとした食感を楽しめる、非の打ち所がないチーズケーキです。
意外とこういったチーズケーキは、街のケーキ屋やカフェ、レストランにもありません。コンビニにも意外となかったりします。そういった意味では成城石井でしか買えない唯一無二のチーズケーキです。
このチーズケーキは、2003年に成城石井の登場しました。成城石井のセントラルキッチンに務めるパティシエである光野正三氏が、4年の歳月をかけて開発したそうです（年間120万本！ 成城石井「プレミアムチーズケーキ」を生んだパティシエ4年の信念）。
値段は790円。（ネットで購入する場合若干値段が違う）4人くらいで分けられるサイズなのですが、ケーキ屋のホールケーキなら1000円はします。そう考えるとプレミアムチーズケーキは圧倒的に安いのです。
もちろん一般的なスーパーのスイーツに比べれば高いですが、ケーキ屋にまったく劣らないクオリティです。それがこの値段なら文句のつけようがありません。というよりこんなクオリティが高いチーズケーキが当たり前のように売られていたら、街のケーキ屋は辛いだろう。
ちなみにプレミアムチーズケーキはネット通販でも購入できます。しかも楽天やYahoo!ショッピングなどでも取り扱っています。
成城石井のファンは当然、食べたことがあるでしょう。もし万が一、まだ食べていないというのでれば、すぐに成城石井に駆けつけるべきです。
「サイズがデカかくて1人だとちょっと…」 こんな心配は無用です。
なぜなら1口食べたら、あまりの美味しさに誰にも分けたくなくなるからです。むしろ独り占めできる喜びまで感じられるでしょう。
ちなみにこのプレミアムチーズケーキに関しては、成城石井のオンラインショップだけでなく、楽天やPayPayモールでも取り寄せができます。
成城石井自家製 6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジ
これは成城石井の中で一番好きなチーズケーキです。先に紹介したプレミアムチーズケーキと同じシリーズではあるが少し違います。いや、かなり違います。
名称は「成城石井自家製 6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジ」。何だか長ったらしい名前ではありますが、これが美味いのです。いや好き嫌いが分かれる味ではありますが、僕はめちゃくちゃ好きです。
このチーズケーキはクリームチーズだけでなく、レッドチェダーやマリボー、パルミジャーノレジャーノなど様々な種類のチーズケーキを混ぜ込み焼き上げています。
正直、1つ1つのチーズの味はよく分からないのですが、他のチーズケーキにはない種々のチーズが織りなす、深みのある味がするのです。
「一度食べたら止まらない」というキャッチフレーズをよく目にしますが、このチーズケーキは 本当に止まらなくなります。無我夢中で食べてしまいました。
個人的にはとても好きなのですが、チーズ感が強すぎてあまり口に合わないという人もいるそうです。「チーズ食ってるみたい」そんな口コミすらあったほどです。つまりチーズ感が好きな人にはおすすめですが「チーズ感はほんのりくらいでいい」という人にはおすすめしません。
ちなみにこのチーズケーキはネットで購入できます。前述のプレミアムチーズケーキと併せてぜひ試してもらいたいです。
ビストロプレーンチーズケーキ
続いては「ビストロプレーンチーズケーキ」です。店舗限定のチーズケーキなので、近所に成城石井がない人は非常に申し訳ない。
このチーズケーキは、アメリカに100店以上を展開する「Cheesescake Factory」というレストランで提供されているチーズケーキです。（冷凍のものを輸入しているのかレシピをもらったのかは分かりません）
つまり、厳密には成城石井のオリジナルではありません。しかし「Cheesescake Factory」のチーズケーキが日本で成城石井では唯一購入できるのです。
アメリカで人気のレストランだからといって美味しいとは限りません。そもそもアメリカ人の舌を信頼していない人もいるでしょう。僕もその1人です。
いろいろな疑念を持ちながらこのチーズケーキを食べてみましたが、美味かった。またしても好き嫌いが分かれる味ですが、ズッシリした食感と濃厚でパンチのある味は、僕の胃袋を満足させてくれました。
このチーズケーキはいわゆるニューヨークチーズケーキというジャンルのチーズケーキに近いもので、クリームチーズのドッシリした感じと、甘味と塩味のパンチの強さを楽しめます。
スフレチーズケーキやレアチーズなど、あっさりした優しいチーズケーキを日本は発展させてきました。一方でこのやはりアメリカ生まれだからなのか、日本でよくみられるチーズケーキとは対局にあります。「これぞスーパーサイズを生み出したアメリカのチーズケーキです！」そんな感想を抱くような、力強いチーズケーキなのです。
主張が強いチーズケーキが苦手な方にはおすすめできませんが、好きな方には非常におすすめしたい逸品です。
苺づくしのベリーレアチーズ
ベイクドチーズケーキが続いたがこちらはレアチーズケーキです。名前は「苺づくしのベリーレアチーズ」。これは「さすが成城石井」と思わせてくれたスイーツの1つです。
苺を使った華やかなスイーツなどとはお世辞にもいえないビジュアルですが、その辺の苺スイーツとは一線を画すクオリティです。
まず、強調したいのは苺がたくさん入っているということです。
その辺の苺スイーツは申し訳程度にしか苺が入っていません。苺は決して安くない果物なのでそれは仕方ないことではあります。しかし成城石井は妥協しません。カップの表面いっぱいに苺が入っており、存分に楽しめるのです。
もう1つ「さすが！」と思ったのがベリーソースの味の、バランスの良さ。ベリーソースはチーズケーキには定番の組み合わせなのですが、甘ったるかったり、酸っぱすぎたりするものが多く、僕は苦手です。ベリーソースなど余計なトッピングの1つだと思っているほど。
しかしこのベリーソースは違っていました。甘すぎず、酸っぱすぎずとてもバランスが良く、素直に美味しいと思えるベリーソースなのです。さすが成城石井。
ちなみにこのチーズケーキ、399円です。このカップで399円は高いと思うかもしれませんが、実物は結構サイズがでかい。コンビニのカッププリンの倍くらいのサイズなので、意外と高い感じはしません。
生プレミアムチーズケーキ
こちらは最初に紹介したプレミアムチーズケーキのレアバージョンです。
表面にはクランブル、その下には生クリームとレアチーズ。そしてレアチーズの中にはレーズンと砕いたアーモンドが混ざっています。
先に紹介した四角いタイプのプレミアムチーズケーキは、ベイクドチーズケーキのねっとりした食感がベースになっていました。一方でこちらはレアチーズのしっとりした食感がベースです。
「しっとり」という柔らかめの食感と、「ザクッ」という固めの食感。柔らかめ・固め、この幅を行ったり来たりする非常に楽しいチーズケーキです。またレーズンも入っており、そのプチッとした食感がいいアクセントになっています。
こういったレーズンやクランブル、アーモンドといった種々の材料が使われているレアチーズケーキは洒落たパティスリーで時々見かけます。この生プレミアムチーズケーキは、そんなパティスリー的なレアチーズケーキを大ボリュームで楽しめるスイーツだといえます。
ボリュームもクオリティも妥協していません。成城石井の精神が垣間見えるチーズケーキとも言えるのです。
【おまけ】4種のプレミアムチーズケーキアソート
お世辞にも見た目がいいとはいえません。簡素な弁当のようですが、成城石井で人気のプレミアムチーズケーキ4種を一度に楽しめる、まさにプレミアムなアソートが存在します。
内訳は、先に紹介したプレミアムチーズケーキが2つと、6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジが2つ。この時点で筆者の成城石井のおすすめチーズケーキが2つ入っています。
その他、ブルベリーのプレミアムチーズケーキとレモンもプレミアムチーズケーキという変わり種です。全部で4種類のプレミアムチーズケーキです。
プレミアムチーズケーキは1本単位の販売しかしていませんでした。どれも4人前くらいで、1本を1人で食べるのは、ちょっと大変でした。
このように人気商品を一度に楽しめるケーキセットを販売してくれるのは非常にありがたい。
その他、これまで紹介した成城石井のチーズケーキまとめ
【終わりに】成城石井が最強なのだ
以上、成城石井でおすすめのチーズケーキを紹介してきました。
成城石井のチーズケーキを一通り食べて思ったのは、成城石井が最強であるということです。「中学生みたいことを言いやがって…」と思うかもしれませんが、「最強」という言葉でしか成城石井は形容できません。
成城石井の商品は高い、というイメージがあると思います。実際、成城石井は高級スーパーということで売り出しており、他のスーパーにはないワインや生ハム、チーズなどを売り出しており、価格も高めです。
一方で、スイーツに関しては決して高いとはいえません。というのも最近、コンビニスイーツの価格がインフレ状態だからです。景気は後退している一方で、コンビニのスイーツはどんどん値上がりしており、300円のスイーツが当たり前のように売られています。コンビニスイーツは徐々に気軽さを失いつつあります。
一方、成城石井のスイーツの値段はそれほど変わっていません。先に紹介したカップのチーズケーキは399円ですが、2人で食べるのが丁度いいくらいのサイズです。そして何より美味しい。
コンビニスイーツのインフレに伴って、成城石井のスイーツは相対的に安価になりました。また成城石井のスイーツは相変わらずどれを食べてもクオリティが高いし、ボリューミーです。
近年重視されている「コストパフォーマンス」を考えるなら、成城石井はコンビニ、他のスーパーを圧倒しています。気軽さを考えれば街のケーキ屋だってかなわないでしょう。
成城石井は最強なのです。
これが、成城石井のチーズケーキを一通り食べた僕の結論です。
※成城石井のチーズケーキまとめはこちら