【成城石井】イタリア産シチリアレモンのチーズケーキを実食

成城石井といえば、レーズンとクランブルのプレミアムチーズケーキが人気であるが、実はプレミアムチーズケーキにはいろいろな種類がある。

たとえば以下はこれまで当ブログで紹介してきたプレミアムチーズケーキなのだが、マロンやアップルマンゴーなど、実に様々なチーズケーキが成城石井では販売されてきた。

そして今回紹介する「イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ」もその１つだといえる。ただし季節限定である可能性が高く、販売が終了している場合もあるのでご留意いただきたい。

ちなみに成城石井の一部のチーズケーキは、公式ネットショップから取り寄せができる。今回紹介する「イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ」も筆者が確認したときは販売されていた。

贅沢感あるチーズケーキ

さて今回のチーズケーキだが、表面には特徴的なトッピングがほどこされている。

とくに中央の緑色のもの、得体のしれない物体（表現が悪くて恐縮だが）は初めて見る。チーズケーキのトッピングとしても非常に珍しい。

商品説明によると、中央の緑色の物体はピスタチオだそうだ。もちろん、そのままピスタチオがトッピングされているわけではなく、ジュレかなにかでコーティングしている。

また表面に塗られている直線状の白いクリームのようなものは、レモンクリーム、もしくはサワークリームだと思われる。固めの質感で酸味を感じられた。

土台にはスポンジ生地があり、こちらはきび砂糖を使用したパウンドケーキだそうだ。

その上、チーズケーキの生地には、クリームチーズだけでなく、練乳、マスカルポーネ、そしてレモンを使うことで、「2つの異なる味わいが織りなす上品でコクのある甘酸っぱさ」を感じられるものにしたそうだ（成城石井プレスリリースより）。

この辺はさすが成城石井のプレミアムチーズケーキ。とても豪華な構成になっている。

ちなみに以下は、過去に紹介した成城石井のプレミアムチーズケーキの断面である。

シチリアレモンは比較的華やかであることがわかる。

余談だが、この「イタリア産シチリアレモンチーズケーキ」は一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021」のスイーツ部門で最優秀賞を受賞したスイーツだそうだ（成城石井プレスリリース）。

このチーズケーキに使っているシチリアレモンは、成城石井のバイヤーがイタリアの展示会が思わず惚れ込んだレモンだという。成城石井ではそのシチリアレモンを収穫から24時間以内に搾汁、すぐに冷凍し日本に出荷したのち、成城石井の商品の使用している。

レモンのチーズケーキというだけあり、全体的に強めの酸味を感じられる。とくに、中央の白いレモンクリームの部分は酸味は結構しっかりしているように思う。

実際、Twitterでも「甘さよりも酸味が強め」という意見をいくつか見かけた。

きび砂糖を使ったという土台のパウンドケーキが実に美味しく、このパウンドケーキだけでも売ってほしいくらいだ。

筆者はこういったレモンの酸味が強いスイーツはあまり得意ではないので、リピートすることはないと思うが、さすが成城石井ともいうべき、完成度の高さを伺わせるチーズケーキであった。

ちなみにこのシチリアレモンのチーズケーキは、メディアでも話題になっており、いろいろなWEBメディアでも紹介されている。

値段	990円
カロリー	191kcal（八等分にした場合の1切れあたり）

きび糖使用のパウンドケーキに、クリームチーズを贅沢に使用した甘酸っぱいレモンチーズケーキを重ね、ピスタチオをトッピング。
公式サイトより

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