小樽に本店がある洋菓子屋「ルタオ」が店舗やオンラインストアで販売しているショコラドゥーブルを紹介します。
味や食感のほか、サイズや購入方法なども詳しく、徹底的に紹介していきます。
ポチップ
| 販売者 | ルタオ |
| タイプ | レアとベイクドの2層タイプ チョコレートチーズケーキ |
| 形状 | ホールケーキ |
| 値段 | 2160円＋送料990円（合計3,150円） |
| 消費期限 賞味期限 | 冷凍なら半年程度 解凍後は48時間以内 |
| サイズ | 12cm 3人～4人 |
| 食べ方 | 冷蔵庫で5時間～8時間解凍 半解凍でも可 |
| ギフトオプション | 紙袋 |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日時指定 | 可能 |
| チーズ感 | 控えめ |
| 口コミ | 楽天の口コミをみる |
ルタオとは？
ルタオは小樽発の洋菓子屋です。乳製品を使用した洋菓子を得意としており、看板商品にはドゥーブルフロマージュがあります。
これはベイクドチーズケーキの上にマスカルポーネを使ったレアチーズをのせたチーズケーキです。このタイプのチーズケーキは別の店が発祥ですが、全国に広め、また「ドゥーブルフロマージュ」という言葉を普及させたのはルタオであると考えられます。
ドゥーブルフロマージュは当ブログでもおすすめのチーズケーキとして過去に紹介しています。
※ドゥーブルフロマージュについては以下のページで詳しく解説しています
全国的に有名なルタオですが、固定の店舗は北海道のみです。小樽には様々な業態の店舗が5つある他、札幌や新千歳空港にも出店しています。一方で全国に催事で出店するとともに、専用のオンラインストアと専用アプリがあり、全国での販売に積極的です。
ドゥーブルフロマージュのチョコレートバージョン
今回紹介する商品はルタオの看板商品であるドゥーブルフロマージュのチョコレートバージョンです。
簡単にその特徴を紹介します。
- 表面はチョコレートのジェノワーズ
- 下の層はチョコレートベイクドチーズケーキ
- 上の層はマスカルポーネを使ったレアチーズ
- スペイン・チョコヴィック社のカカオ66％クーベルチュールチョコレートを使用
今回は通販で購入しています。冷凍で届くので食べる前に8時間ほど冷蔵庫で解凍します。
ドゥーブルフロマージュはクリーム色のジェノワーズ（スポンジ）に周りが覆われていますが、ショコラドゥーブルはチョコレート色のジェノワーズです。
上の層がマスカルポーネ。下がチョコレートを使用したベイクドチーズケーキの層です。ドゥーブルフロマージュと同じく、イタリア産マスカルポーネとオーストラリア産クリームチーズを使用しています。チョコレートはスペイン産です。
チョコレートを練り込んだベイクドチーズケーキということでかなりしっかりチョコレートの味がします。そして上はマスカルポーネの層は、マスカルポーネのやわらかい風味と、しっとりした舌触りを楽しめます。
しょっぱさのなかにチョコレートの味がある。非常に独特な味があって最後まで飽きません。どちらかといえばドゥーブルフロマージュが好きですが、ショコラドゥーブルも負けず劣らず美味しいです。
値段や日持ち、購入方法など
| 販売者 | ルタオ |
| タイプ | レアとベイクドの2層タイプ チョコレートチーズケーキ |
| 形状 | ホールケーキ |
| 値段 | 2160円＋送料990円（合計3,150円） |
| 消費期限 賞味期限 | 冷凍なら半年程度 解凍後は48時間以内 |
| サイズ | 12cm 3人～4人 |
| 食べ方 | 冷蔵庫で5時間～8時間解凍 半解凍でも可 |
| ギフトオプション | 紙袋 |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日時指定 | 可能 |
| チーズ感 | 控えめ |
| 口コミ | 楽天の口コミをみる |
購入方法
以下の3つの方法で購入可能です。
- ネットで取り寄せ（公式オンラインショップ、楽天、Yahoo!などで購入可能）
- 店舗で購入（北海道のみである店舗がある。小樽、千歳、札幌などに店舗あり ※ルタオの店舗一覧）
- 催事で購入する（全国で適宜催事を行っている。情報は公式サイトから確認できる ※ルタオの催事情報）
ポチップ
その他、関連記事
以下のページでは、本ブログで過去に紹介したルタオのチーズケーキをまとめています。
ルタオの看板商品であるドゥーブルフロマージュは以下のページで紹介しています。こちらはぜひ一度食べてもらいたいおすすめのチーズケーキです。
